Spice of India | Ekerö

En korg med nyfriterade krispiga tuna linsmjölsbröd med mango-chutney.


Papadam

Frasig vegetarisk pirog fylld med färska örter och potatis, serverad med tamarindsauce och sallad.

Samosa

Två stekta lammfärsbiffar kryddade med myntablad, ingefära och serverade med sallad och pudinasauce.

Pudina Chops

Två olika spett med marinerad kyckling samt friterad hemlagad ost. Serveras med sallad och myntasauce. Styrka 0/5

Reshmi Cheese Chicken

Marinerada med tikka kryddblanding och därefter grillade i lerugn. Tillagas med smörfrästa kryddor i en härlig mustig sauce. Styrka 1/5 

Tikka Masala med kyckling

Indiska scampi marinerade med nigellaseeds och tillagade i gryta med lök, paprika, kokos, grön chili, koriander & creme fraiche. Styrka 2 av 4.


Prawn Kolonji

Stekt bladspenat med kyckling eller lamm tillagat med färsk ingefära, vitlök, curry, tomat och en härlig nötssauce- blanding. Styrka 1 av 4


Palak med kyckling

Bitar av Kycklingfilé marinerade med tikka och tandoori- kryddor och därefter grillade tillsammans med grönsaker i järnform i lerugn. Serveras i rykande järnform tillsammans med en delikat sauce direkt vid bordet. Styrka 1 av 4


Tikka Sizlar med kyckling 

Lammfärsbiffar kryddade med färska pudinablad, grön chili, tikka och tandoori kryddor. Serveras grillad i en härlig mustig sauce. Styrka 2 av 4


Lamm Pudina BBQ

Grillad kycklingfilée, lamm och scampi kryddade med en speciell indisk kryddblanding. Serveras grillade med en härlig mustig sauce. Styrka 1 av 4


Mixed Indian Grill

En riktig klassiker som är smakrik, varm, rund och mustig - kunglig och mild. Tillagad med grädde, russin, cashewnötter. Styrka 0 av 4

Shahi Korma med kyckling

En nordindisk signaturrätt som tillagas med färsk lök, paprika, tomat, ingefära och koriander. Tillagas med en blandning av 3 olika saucer. Styrka 1 av 4

Balti med kyckling

Jätteräkor tillagade med färsk lime, ingefära, paprika och lök med tomat och currysauce. Styrka 1 av 4.

Lime Prawn

Marinerad kyckling som grillas med grön chili, lök, vitlök, syltlök, tomat samt paprika. Tillagas med cashewnötter och en ljuvlig currysauce. Styrka 2 av 4.

Badami Jalfrezi med kyckling

En sydindisk signaturrätt, tillagas med paprika, lök, ingefära, grön chili och kokos. Styrka 2 av 4.

Tikka Karai med kyckling

En sydindisk gryta med kokos, vitlök, curryblad och ingefära. Styrka 4 av 4.

Madras med kyckling

En mycket stark gryta baserad på havana chili, ingefära, citron, koriander. En kryddning som ger mycket stark smak. Styrka 8 av 4 :-)


Vindaloo med kyckling

Stekt bladspenat med organiska gula linser tillagade med en blandning av 3 olika mustiga saucer. Styrka 1 av 4.


Spinach Lentil

Blandade grönsaker tillagade med kokos, curry och tomat i en mustig kryddig sauce.
 Styrka 2 av 4.


Karai

En klassiker! Grillad hemlagad Paneerost som är tikka marinerad och tillagad med smörfrästa kryddor i saucer. Styrka 1 av 4.

Paneer Tikka Masala

3 sorters linser i en gryta med smörfrästa kryddor i curry- och nötsauce. Styrka 1 av 4.


Mixed Daal

Stekt bladspenat med hemlagad färskost i mild sauce med curry, tomat och nötsauce.
 Styrka 1 av 4.

Palak Paneer

Kycklingfilé tillagad med grädde, russin, cashewnötter i en mild och rund sauce.
Styrka 0 av 4

Chicken Korma (för barn)

Lammfilé tillagad med grädde, russin, cashewnötter i en mild och rund sauce.
Styrka 0 av 4.

Lamm Korma (för barn)

Grillad kycklingfilé som marinerats i en mild tikka-kryddning och serveras med en mild tomat- och nötbaserad sauce.
Styrka 0 av 4.

Chicken Tikka Masala (för barn)

Lammfärsköttbullar i en god mild sauce.
Styrka 0 av 4.

Indian Meatballs (för barn)

Palak med lamm

Tikka Masala med Lamm

Bitar av lammfilé marinerade med tikka och tandoori- kryddor och därefter grillade tillsammans med grönsaker i järnform i lerugn. Serveras i rykande järnform tillsammans med en delikat sauce direkt vid bordet. Styrka 1 av 4


Tikka Sizlar med lamm

Shahi Korma med lamm

Balti med lamm

Badami Jalfrezi med lamm

Tikka Karai med lamm

Madras med lamm

Hemlagade lammfärsbollar som kryddats med indiska kryddor. Serveras med en härlig mild sauce. Styrka 0 av 4.
