Örebro Kårhusrestaurang AB

Fruktig smak med inslag av vinteräpplen, torkade aprikoser, kryddor och halm. 

Strongbow

Maltig smak med liten sötma, inslag av knäckebröd, torkade aprikoser, örter och apelsinskal.

Staropramen Premium

Fruktig smak med sötma och tydlig karaktär av grillad citron, inslag av ljust bröd. Serveras kyld som sällskapsdryck.

Garage Hard Lemon

Bärig, söt smak med inslag av krusbär, rönnbär, äpplen och röda vinbär.

Somersby Sparkling Rosé

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och  citrusskal. 

Carlsberg Export

Krispiga fries som passar till en av våra burgers eller som en egen sidorätt.

Innehåll: Potatis, solrosolja, modifierad potatisstärkelse, rismjöl, salt, dextrin, bakpulver (E450, E500), maltodextrin, förtjockningsmedel (E415), gurkmeja, paprikaextrakt.

Pommeskorg

Knapriga och krispiga kycklingnuggets som passar som en sidorätt.

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

Innehåll: Kycklingbröstkött (57%), stekolja (palm ölja), vatten, mjöl (vete, majs, tapioka), fyllnadsmedel: cellulosa, salt, modifierad stärkelse, vasslepulver, stabiliseringsmedel (E541, E450), kryddor (peppar, selleri), stärkelse, surhetsreglerande medel (E500, E341), äggpulver.

Kycklingnuggets - 6 bitar

Knapriga lökringar som passar som en sidorätt.

OBS. Produkten samfriteras med animaliska produkter. 

Innehåll: Lök 57%, ströbröd (VETEmjöl, salt, jäst), VETEmjöl, palmolja, vatten, förtjockningsmedel (E401), VETEstärkelse, salt, rismjöl, stabiliseringsmedel (E339, E415, E466).

Obs. Lökringarna samfriteras med ostiga rätter. Därmed kan kontaminering av ost förekomma. 

Lökringar - 6 bitar

Pommes │ Bacon │ Jalapeño │ Salladslök │ Aioli │ Panko

Innehåll:

Bacon: Kött från gris (90%), vatten, salt, glukossirap, antioxidationsmedel (E331, E301), stabiliseringsmedel (E450), köttbuljong, druvsocker, konserveringsmedel (E250), rökarom.

Jalapeño: Jalapeñopeppar (51,7%), vatten, vinäger, salt, kalciumklorid.

Grönsaker: Salladslök.

Aioli: Vitlök, ägg, rapsolja, vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), salt, vitpeppar.

Pommes frites: Potatis, solrosolja, modifierad potatisstärkelse, rismjöl, salt, dextrin, bakpulver (E450, E500), maltodextrin, förtjockningsmedel (E415), gurkmeja, paprikaextrakt.

Panko: VETEMJÖL 96,6%, socker 1,7%, jäst 0,6%, salt 1,0%, bakpulver 0,1% (majsstärkelse, ammoniumsulftat, salt, kalciumsulfat, vitamin C), timjan, rökt paprika.

Animal fries

Pommes │ Oumph │ Jalapeño │ Salladslök │ Vegansk majo │ Panko

Innehåll:

Oumph: Vatten, barbequesås 29% (vatten, tomatpuré, socker, salt, äppeljuicekoncentrat, krydda, paprika, lök, karamelliserat socker, tomat, surhetsreglerande medel (citronsyra), rökarom, vinäger, jästextrakt, arom), SOJAproteinkoncentrat 21%, salt.

Jalapeño: Jalapeñopeppar (51,7%), vatten, vinäger, salt, kalciumklorid.

Grönsaker: Salladslök.

Vegansk majo: Svensk pressad rapsolja/rapeseed oil (70%), vatten/water, socker/sugar, modifierad stärkelse/modified starch, salt, citronkoncentrat/lemon concentrate, konserveringsmedel/preservative (E202), stabiliseringsmedel/stabilizer (E412).

Pommes frites: Potatis, solrosolja, modifierad potatisstärkelse, rismjöl, salt, dextrin, bakpulver (E450, E500), maltodextrin, förtjockningsmedel (E415), gurkmeja, paprikaextrakt.

Panko: VETEMJÖL 96,6%, socker 1,7%, jäst 0,6%, salt 1,0%, bakpulver 0,1% (majsstärkelse, ammoniumsulftat, salt, kalciumsulfat, vitamin C), timjan, rökt paprika.

No animal fries

Fruktig smak med tydlig karaktär av citron, persika och koriander. 

Kronenbourg 1664

Friskt & Fruktigt vittvin passar perfekt som minglevin

Flaska Vitt Farmers Market

Fylligt röttvin med solmogen frukt och lättsamma taniner

Flaska Rött Farmers Market

Flaska Rosé

Rom & Cola

Gin & Tonic

Red Bull Vodka

Söt, fruktig smak med inslag av päron, melon och vanilj. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck. På Fat.

Somersby Pear Fatcider

Shot 6cl

Maltig smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, honung och grapefrukt.

Brooklyn Special Effects 0,4%

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av citron, inslag av gröna äpplen.

Somersby Lemon Spritz 0,0%

Sour fisk Cola, Päron, eller Glitterfisk

KVÄLLENS Shot

Kårhusets egna tryffelmayo! Passar fint med våra pommes.

Innehåll: 

Ägg, rapsolja, dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), salt, vitpeppar, tryffelolja (solrosolja, tryffelarom), tryffelcremé.

Tryffelmayo

Kårhusets egna aioli! Passar fint med våra pommes.

Innehåll: 

Ägg, rapsolja, dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), salt, vitpeppar, vitlök.

Aioli

Misomajo! Passar fint med våra kycklingnuggets.

Innehåll:

Miso (fermenterade sojabönor, rismjöl, salt), ägg, rapsolja, vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), salt, vitpeppar.

Misomajo

Cheddarost som passar fint till våra pommes!

Innehåll:

CheddarOSTblandning vatten, OSTlöpe, CheddarOST (MJÖLK; OSTkultur, salt, enzymer, (5%), skumMJÖLK, maltodextrin, stabiliseringsmedel: natriumfosfat, GRÄDDE, majsstärkelse, salt, stabiliseringsmedel: xantangummi) (44%), vatten, vatten-oljeemulsion (palmolja, vatten, emulgeringsmedel: natriumstearoyl-2-lactylat), färgämne E160b, tapiokastärkelse, majsstärkelse, maltodextrin, salt, surhetsreglerande ämnen: natriumcitrat; smakämnen (jäst, jästextrakt, majs maltodextrin, potatis maltodextrin, SOJAbönsolja, majsstärkelse, naturliga smakämnen), stabiliseringsmedel: natriumfosfat; färgämnen: paprikaextrakt, betakaroten, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror; syror; mjölksyra.

Cheddar

Kårhusets egna honung- och senapsmajo! Passar fint med våra pommes eller kycklingnuggets.

Innehåll:

Vatten, gult och brunt SENAPSFRÖ, socker, ättikssprit, salt, honung, ägg, rapsolja, vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), salt, vitpeppar.

Honung- och senapsmajo

Ketchup som passar för dig som är vegan!

Innehåll: 

Tomatpuré (motsvarar 155 g färska tomater/100 g ketchup), socker, vatten, ättiksprit, salt, modifierad potatisstärkelse, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), antioxidationsmedel (citronsyra), kryddor.

Ketchup

Vegansk majonnäs som passar fint för dig som är vegan!

Innehåll:

Svensk pressad rapsolja/rapeseed oil (70%), vatten/water, socker/sugar, modifierad stärkelse/modified starch, salt, citronkoncentrat/lemon concentrate, konserveringsmedel/preservative (E 202), stabiliseringsmedel/stabilizer (E 412).

Vegansk mayo

Friterade chili cheese med en mild hetta.

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

Innehåll: SmältOST (31%) (ost, vatten, smör, mjölkprotein, smältsalter: E331iii, vasslepulver, salt, färg: E160a och E160c, stärkelse), panering (VETEmjöl, VETEstärkelse, salt, bakpulver (E450, E500, E503), VASSLEPULVER, Stabilisator: E464, Färg: E160c, jäst, solrosolja), vatten, solrosolja, grön paprika (10%), jalapenos (4%).

Chili cheese - 6 bitar

Friterade mozzarella sticks med en krispig panering. 

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

Innehåll: Mozzarellaost (mjölk) (51%) [FDM (40%), löpa från mikrobiologiskt ursprung), vatten, mjöl (vete, majs), solrosolja, grädde (mjölk) [grädde (mjölk), stabilisator (E407), vetestärkelse, potatisstärkelse, modifierad stärkelse, salt, kryddor (lök, vitlök, paprika, gurkmeja) jäst, förtjockare (E461), mjölkprotein, vete gluten, örter, bakpulver (E450), kryddaxtrakt.

Mozzarella sticks - 6 bitar

Brödigt aromatiskt med örtiga toner av tallskog, rosmarin, nyslaget hö och citrus. Ett fylligt öl, med brödig smak och markerad beska och har en härlig lång, maltig eftersmak som balanserar upp den likaledes långa efterbeskan.

Eriksbergs Original

Läsk

Kött (130g) │ Bacon │ Cheddar │ Karamelliserad lök │ Svartvinbärsmajo │ Potatisbröd 

Innehåll: 

Kött: 100 % Nötkött (65 % revben och 35 % blandning av biff/entrecotê/innanlår/rostbiff).

Bacon: Kött från gris (90%), vatten, salt, glukossirap, antioxidationsmedel (E331, E301), stabiliseringsmedel (E450), köttbuljong, druvsocker, konserveringsmedel (E250), rökarom.

Cheddar: Cheddarost (60%), ost (13%), rekonstituerad SKUMMJÖLK, skumMJÖLKSpulver, emulgringssalt (E331),natriumfosfater (E339), SMÖR, salt, surhetsreglerare (E330), färgämne (E160a, E160c), emulgeringsmedel (E322).

Karamelliserad lök: Gul lök, socker, rapsolja, salt, svartpeppar.

Svartvinbärsmajo: Svartvinbärsgelé (Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), ägg, rapsolja, vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), salt, vitpeppar. 

Potatisbröd: VETEMJÖL, vatten, potatisflingor (5,7%), rapsolja, invertsocker, jäst, salt, VETEGLUTEN, arom, mjölbehandlingsmedel (E300), vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN. Kan innehålla spår av sesamfrö.


Biffen

Kött (130g) │ Picklad gurka │ Sallad │ Cheddar │ Aioli │ Potatisbröd 

Innehåll: 

Kött: 100 % Nötkött (65 % revben och 35 % blandning av biff/entrecotê/innanlår/rostbiff.

Grönsaker: Sallad.

Picklad gurka: Gurka, socker, vatten, ättika.

Cheddar: Cheddarost (60%), ost (13%), rekonstituerad SKUMMJÖLK, skumMJÖLKSpulver, emulgringssalt (E331),natriumfosfater (E339), SMÖR, salt, surhetsreglerare (E330), färgämne (E160a, E160c), emulgeringsmedel (E322).

Aioli: Vitlök, ägg, rapsolja, vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), salt, vitpeppar. 

Potatisbröd: VETEMJÖL, vatten, potatisflingor (5,7%), rapsolja, invertsocker, jäst, salt, VETEGLUTEN, arom, mjölbehandlingsmedel (E300), vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN. Kan innehålla spår av sesamfrö.


Prinsen

Kyckling (100g) │ Picklad rättika │ Stark Kimchi │ Misomajo │ Potatisbröd 

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

Innehåll: 

Kyckling: Kycklingbröstkött (58%), vatten, mjöl (VETE, majs, ris). Palm olja, salt, modifierad stärkelse, jäsningsmedel (E450, E500), stabiliseringsmedel (E451, E450), vitpeppar, VETE stärkelse, vasslepulver (MJÖLK), solrosolja, svartpeppar, SELLERI.

Picklad rättika: Gurka, socker, vatten, ättika.

Kimchi: Salladskål, fermenterad chili mash (cayenne, vatten, ättika, salt), fermenterad sojabönpasta, koreanska chili flakes, vitlök, lök, kryddor, rapsolja, risvinäger, rörsocker, salt, ättika

Misomajo: Miso (fermenterade sojabönor, rismjöl, salt), ägg, rapsolja, vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), salt, vitpeppar. 

Potatisbröd: VETEMJÖL, vatten, potatisflingor (5,7%), rapsolja, invertsocker, jäst, salt, VETEGLUTEN, arom, mjölbehandlingsmedel (E300), vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN. Kan innehålla spår av sesamfrö.


Konsten

Grillost (120g) │ Picklad gurka │ Sallad │ Honung- och senapsmajo │ Potatisbröd 

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

Innehåll: 

Grillost: pastöriserad komjölk, salt, mikrobielt, ystenzum

Grönsaker: Sallad.

Picklad gurka: Gurka, socker, vatten, ättika.

Cheddar: Cheddarost (60%), ost (13%), rekonstituerad SKUMMJÖLK, skumMJÖLKSpulver, emulgringssalt (E331),natriumfosfater (E339), SMÖR, salt, surhetsreglerare (E330), färgämne (E160a, E160c), emulgeringsmedel (E322).

Honung- och senapsmajo: Vatten, gult och brunt SENAPSFRÖ, socker, ättikssprit, salt, honung, ägg, rapsolja, vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), salt, vitpeppar. 

Potatisbröd: VETEMJÖL, vatten, potatisflingor (5,7%), rapsolja, invertsocker, jäst, salt, VETEGLUTEN, arom, mjölbehandlingsmedel (E300), vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN. Kan innehålla spår av sesamfrö.


Akademikern

Pulled oumph (120g) │ Picklad gurka │ Sallad │ Vegansk majo │ Potatisbröd 

Innehåll: 

Oumph: Vatten, barbequesås 29% (vatten, tomatpuré, socker, salt, äppeljuicekoncentrat, krydda, paprika, lök, karamelliserat socker, tomat, surhetsreglerande medel (citronsyra), rökarom, vinäger, jästextrakt, arom), SOJAproteinkoncentrat 21%, salt.

Grönsaker: Sallad.

Picklad gurka: Gurka, socker, vatten, ättika.

Vegansk majo: Svensk pressad rapsolja/rapeseed oil (70%), vatten/water, socker/sugar, modifierad stärkelse/modified starch, salt, citronkoncentrat/lemon concentrate, konserveringsmedel/preservative (E202), stabiliseringsmedel/stabilizer (E412).

Potatisbröd: VETEMJÖL, vatten, potatisflingor (5,7%), rapsolja, invertsocker, jäst, salt, VETEGLUTEN, arom, mjölbehandlingsmedel (E300), vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Den gröna

Vår egna svartvinbärsmajo, en söthet som passar fint med våra pommes.

Innehåll:

Svartvinbärsgelé (Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), ägg, rapsolja, vitvinsvinäger (Vin, vatten, antioxidationsmedel (KaliumdiSULFIT), dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330), salt, vitpeppar.

Svartvinbärsmajo

Shot 4cl

Kvällens Sour Fisk Shot

Sensus ECO red har en hög färgintensitet med djupröd färg med en något blå nyans. I doften hittar man röda och mörka bär i kombination med kryddiga toner. Smaken är medelfyllig med en generös fruktighet och balanserad struktur.

Glas Rött Sensus

Sensus white har en citrongul färg med en svag grön nyans och en doft av gröna äpplen med aromatiska inslag av citrus. Smaken är frisk och fruktig med generös frukt och aptitretande syra

Glas Vitt Sensus

Erdinger Non Alco är törstsläckande och innehåller B12 vitamin, folsyra och polyfenoler. Isotonerna i ölen för ut vitaminerna och de värdefulla beståndsdelarna vilket släcker törsten snabbare. 

Erdinger Weissbier 0,4%

Frisk drink med tequila & Pink Grapefruit Soda

Paloma

Summer Crush 43

Pink Gin & Tonic

En syrlig smak av tropiska frukter från lacton, ale jästen och torrhumling med Amarillo inleder och rundas av med en balanserad maltighet i kombination med champagne och färsk ananas. FANTASTISK!

Brooklyn Bel Air

Lätt stil med doft av bröd, halm och lite citrus. Frisk smak med lätt bitterhet i avslutningen.

Pripps Fat

En kanna av fantastiska Pripps Blå innehållandes mängden av 5 glas.

Prippskanna

Klar ljusguldfärgad öl med vit skumkrona. Arom av korn, gräs och citrus. Smaken har lite sötma och malt och citrus.

San Miguel Glutenfri

Xide Passion Drops innehåller sötningsmedel istället för vanligt socker vilket gör den betydligt lägre i energihalt och därmed kaloriinnehåll. Xide Passion Drops blir en brygga mellan traditionell RTD och Hard seltzer där den söta fruktiga smaken finns kvar, men utan socker.

Xide Passion Drops

Rainbow är precis vad den heter: En regnbåge. En syrlig regnbåge. Hallon, jordgubbe, körsbär, blåbär och körsbärsblomma utgör smaken på detta suröl. En sommarfavorit som funkar året runt. Godis!

Dugges Rainbow

Detta är en Sour Ale som bryggts för restaurang Far i Hatten i Malmö. Det är en syrlig öl med Lactobacillus, som jästs med hibiscus och rosa grapefrukt för en elegant friskhet.

Dugges Sur i Hatten

Paradisi är en suris smaksatt med grapefrukt. Varken mer eller mindre. Lite som en bra drinkmixer: Härligt söt, pussmunssur och med en lätt bitande bitterhet. Det är vuxendricka på hög nivå. Som öl skall vara. Mix!

Dugges Paradisi

SLEEQ Hard Seltzer består av svenskt vatten med naturliga smaker från frukt och bär. Rent, elegant och uppfriskande - denna med smak av hallon.

SLEEQ Raspberry

Denna Imperial Stout är svart i färgen och har blommiga, fruktiga aromer och mycket karaktär av rostad malt, som sedan ger rum för ett hädiskt torrhumlat avslut. Det är Nelson Sauvin-humlen som bidrar till bitterheten på slutet.

Williams Brothers Profanity Stout

Krispig och ekologisk Pilsner i tysk stil. Perfekt sällskap till mat.

Organic Stockholm Lager

Redbull

Välj kanna av Staropramen, Eriksberg eller Blanc 1664

Kanna Specialöl

Somersby Päroncider är en frisk och fräsch cider med fyllig och naturlig smak av mogna päron som snabbt blir en favorit.

Somersby Päron

Kvällens Drink

Ungdomlig, fruktig smak med inslag av gröna äpplen, päron och honungsmelon

Baglietti Prosecco No10

Fruktig, mycket syrlig smak med inslag av passionsfrukt, persika, citrus och ljust bröd. 

Dugges Stillwater Artisanal Tropic Thunder

Fruktig smak med liten sötma, inslag av gula äpplen, persika och fläder. Serveras 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.

Somersby Secco

Maltig smak med liten sötma, inslag av  knäckebröd, honung, örter och apelsinskal. 

Staropramen

Brödig, fruktig smak med inslag av citrus, aprikos, kryddor och banan. Jästfällning. 

Erdinger Weissbier Hefe

Grimbergen Blond är en klassisk belgisk ale med stor fyllighet och rika aromer av bröd, honung och frukt. Den balanserade beskan ger en trevlig eftersmak och balans.