HUVUDRÄTTER

Tryffeln

100 kr

Kött │ Stekt schalottenlök │ Tryffelmajo │ Cheddar │ Brioche ENG: Beef │ Fried shallots │ Truffle mayo │ Cheddar │ Brioche Innehåll: Kött: Svenskt nötkött. Ursprung: Sverige Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö. Övrigt: Schalottenlök, smör, cheddar (Cheddarost (60%), ost (13%), rekonstituerad SKUMMJÖLK, skumMJÖLKSpulver, emulgringssalt (E331),natriumfosfater (E339), SMÖR, salt, surhetsreglerare (E330), färgämne (E160a, E160c), emulgeringsmedel (E322), tryffelmajo (rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), olivolja extra virgin, svart tryffel.

Original

100 kr

Kött │ Rostad lök │ Krispsallad │ Picklad gurka │ Sriracha & Honungsmajo │ Cheddar │ Brioche ENG: Beef │ Roasted onions │ Crisp lettuce │ Pickled cucumber │ Sriracha & honey mayo │ Cheddar │ Brioche Innehåll: Kött: Svenskt nötkött. Ursprung: Sverige Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö. Övrigt: Krispsallad, Rostad lök (lök, palmolja, VETEMJÖL, salt), smörgåsgurka (gurka, vatten, socker, ättika, salt, SENAPSFRÖ, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddextrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), cheddar (Cheddarost (60%), ost (13%), rekonstituerad SKUMMJÖLK, skumMJÖLKSpulver, emulgringssalt (E331),natriumfosfater (E339), SMÖR, salt, surhetsreglerare (E330), färgämne (E160a, E160c), emulgeringsmedel (E322), sriracha och honungsmajo (Rapsolja, vatten, ÄGG, modifierad stärkelse (majs, potatis), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E 412, E 415), konserveringsmedel (E 202, E 211), citronkoncentrat, surhetsreglerande medel (E 270), färgämne (E 160a), sriracha (vatten, sriracha, socker, tapiokastärkelse, röd paprika, vitlök, majsstärkelse, röd chilipeppar, ättika, socker, salt, syra, paprikaextrakt), honung.

Spicy Chicken

100 kr

Spicy kyckling │ Rödlök │ Krispsallad │ Sriracha & Honungsmajo │ Brioche OBS. Samfriteras med animaliska produkter. ENG: Spicy chicken │ Red onion │ Crisp lettuce │ Sriracha & honey mayo │ Brioche NOTE. Co-fried with animal products. Innehåll: Kyckling: Kycklingbröstfilé (56%), vatten, stekolja (palm olja), modifierad stärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E331), inbakning [mjöl (VETE, majs), stärkelse (tapioka, majs, VETE), jäsningsmedel (E450, E500), jästextrakt, modifierad stärkelse, kryddor och örter (chili, oregano, timjan), VETE GLUTEN, raffinerad sojabönolja, dextros, smakförstärkare (E635), färgämne (E160c), kryddkomponenter (paprika, svartpeppar), vitlökspulver. Ursprung: Thailand Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö. Övrigt: Rödlök, krispsallad, sriracha och honungsmajo (Rapsolja, vatten, ÄGG, modifierad stärkelse (majs, potatis), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E 412, E 415), konserveringsmedel (E 202, E 211), citronkoncentrat, surhetsreglerande medel (E 270), färgämne (E 160a), sriracha (vatten, sriracha, socker, tapiokastärkelse, röd paprika, vitlök, majsstärkelse, röd chilipeppar, ättika, socker, salt, syra, paprikaextrakt), honung.

Smoky Grilloumi

100 kr

Grilloumi │ Krispsallad │ Rödlök │ Rökig tomatsalsa │ Brioche OBS. Samfriteras med animaliska produkter. ENG: Grilled cheese │ Lettuce │ Red Onion │ Smoky Tomatosalsa │ Brioche NOTE. Co-fried with animal products. Innehåll: Grillost: Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mikrobiellt ystenzym. Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö. Övrigt: Krispsallad, rödlök, tomatsalsa (Tomatpuré, krossade tomater, chilisås (socker, vinäger, chili, vatten, vitlök, modifierad majsstärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E415), paprikapulver), sirap, vatten, rapsolja, sambal oelek (chili, salt, konserveringsmedel (E202), syra (E260)), torkad tomat, vitlök, kryddor och örtkryddor (rökt paprika, basilika, persilja, svartpeppar), solrosolja, konserveringsmedel (E202, E211).

Buuubärsost - Månadens burgare

100 kr

Kött │ Brieost │ Blåbärssylt │ Rostad lök │ Brioche ENG: Meat │ Brie cheese │ Blueberry jam │ Roasted onions │ Brioche Innehåll: Kött: Svenskt nötkött. Ursprung: Sverige Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö. Övrigt: Brie (PASTÖRISERAD KOMJÖLK, grädde, mjölksyrekultur, salt, ystenzym, mögelkultur), blåbärssylt (Blåbär(Norden),socker(Sverige), vatten, stabiliseringsmedel (pektin), syra(citronsyra), konserveringsmedel (E202,E211), rostad lök (lök, palmolja, VETEMJÖL, salt).
SMÅRÄTTER

Chark & Ost

160 kr

Utvald chark och ost, serveras tillsammans cornichons, oliver, marmelad, knäcke och rostade mandlar. Passar för att dela på två. ENG: Selected charcuterie and cheese, served with cornichons, olives, marmalade, crispbread, and roasted almonds. Perfect for sharing between two. Innehåll: Salami Spianata Romana: Fläsk (ursprung EU/icke-EU), salt, druvsocker, aromer och kryddor (paprika, peppar, fänkålsfrön), antioxidant (natriumaskorbat), konseveringsmedel (natriumnitrit, kaliumnitrat). Ursprung: Italien Mortadella Regina: Fläskkött, salt, socker, pistageNÖT, smakförstärkare (monoglutamat av sodium), kryddor, naturliga smakämnen, antioxidationsmedel (askorbinsyra), vitlök, konserveringsmedel (natriumnitrat). Ursprung: Italien Prosciutto Crudo: Fläskkött, salt. Ursprung Italien Toma Piemontese: MJÖLK, salt, löpe. Ursprung: Italien Grana Padano: MJÖLK, salt, löpe, konserveringsmedel (lysozym (ÄGG). Ursprung: Italien Chevré: Pastöriserad getMJÖLK (ursprung EU), salt, MJÖLKsyrakultur, vitmögelkultur, löpe. Ursprung: Belgien Övrigt: Cornichons (Gurka, vatten, ättika, socker, salt, kryddor), Oliver (Gröna oliver utan kärna 59% (ursprung: Grekland), vatten, havssalt 1,5%, surhetsreglerande medel (citronsyra), antioxidationsmedel (askorbinsyra), Gammeldagsknäck (VETEmjöl, vatten, siktat RÅGmjöl, sirap, VETEgluten, salt, torrjäst, hjorthornssalt, maltmjöl av KORN), Mandlar (MANDLAR, salt (1 %), stabiliseringsmedel (akaciagummi), Rödvinbärsmarmelad (röda vinbär, syltsocker, pektin)

Chili cheese

39 kr

Krispiga och smakrika chili cheese med en lätt hetta. OBS. Samfriteras med animaliska produkter. ENG: Crispy and flavourful chili cheese bites with a mild heat. Note: Fried in the same oil as animal products (fish). Innehåll: SmältOST (31%) (ost, vatten, smör, mjölkprotein, smältsalter: E331iii, vasslepulver, salt, färg: E160a och E160c, stärkelse), panering (VETEmjöl, VETEstärkelse, salt, bakpulver (E450, E500, E503), VASSLEPULVER, Stabilisator: E464, Färg: E160c, jäst, solrosolja), vatten, solrosolja, grön paprika (10%), jalapenos (4%).

Mozzarella sticks

39 kr

Krispiga och ostiga mozzarella sticks. OBS. Samfriteras med animaliska produkter. ENG: Crispy and cheesy mozzarella sticks. NOTE. Fried in the same oil as animal products (fish). Innehåll: MOZZARELLA (42%), coating (VETEmjöl, modifierad majsstärkelse, salt, smör MJÖLKpulver, majsmjöl, jäst, bakpulver: E450, E500), STRÖBRÖD, solrosolja, persilja, vatten, stabiliseringsmedel: E461.

Pommeskorg

29 kr

Krispiga pommes för ett lättare tilltugg. OBS. Samfriteras med animaliska produkter. ENG: Crispy fries for a lighter snack. NOTE. Fried in the same oil as animal products (fish). Innehåll: Potatis (86 %) (ursprung: EU), vegetabilisk olja (solrosolja, rapsolja), modifierad potatisstärkelse, rismjöl, potatisstärkelse, salt, jäsmedel (dinatriumdifosfat, natriumvätekarbonat), druvsocker, förtjockningsmedel (xantangummi), gurkmejaextrakt.

Pizzaslice

55 kr

Smakrika och stora pizzaslices med olika toppingar att välja mellan. ENG: Flavourful and big pizza slices with a variety of toppings to choose from. Innehåll: Chili cheese: VETEmjöl, vatten, OST (24%) (edamer, cheddar), tomatpuré, majsmjöl, grön jalapeno 1%, jäst, rapsolja, kryddor (bl.a. fänkål), salt, socker, mältat VETEmjöl, bakpulver (E341, E450, E500). Pepperoni: VETEMJÖL, vatten, OST 21 %, pepperonikorv 15% (nötkött, vatten, salt, kryddor (bl.a. rökt paprikapulver, fänkål, libbsticka), MJÖLKPROTEIN, potatisstärkelse, socker, druvsocker, VETEFIBER, stabiliseringsmedel (E450, E451), konserveringsmedel (E250)), tomatpuré, majsmjöl, jäst, rapsolja, kryddor (bl.a. stjärnanis, lök), salt, socker, bakpulver (E450, E500, E341), VETEMALT, enzymer. Kebab: VETEmjöl, vatten, OST 18%, kebabkött (nötkött, fårkött, vatten, salt, potatismjöl, VETEfiber, kryddor, kryddextrakt, naturlig arom, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel E301), tomatpuré, tomat, grön chili, rödlök, majsmjöl, majs, jäst, rapsolja, kryddor, salt, socker, mältat VETEmjöl, bakpulver (E341, E450, E500), persilja. Ursprung: Norge

Snacksbricka

49 kr

Barsnacks i form av chilinötter, cornichons och oliver. ENG: Bar snacks consisting of chili nuts, cornichons, and olives. Innehåll: Chilinötter (JORDNÖTTER 56 % (ursprung Argentina, USA), potatisstärkelse, solrosolja, maltodextrin, salt, socker, chili 0,2 %, kryddor (svartpeppar, jalapeño 0,04 %, vitlök) surhetsreglerande medel (citronsyra, natriumactetat) jästextrakt, lökpulver, kryddextrakt (paprika, röd chilipeppar 0,02 %) modifierad stärkelse, bakpulver (natriumkarbonat), färgämne (paprikaoleoresin), oliver (Gröna oliver utan kärna 59% (ursprung: Grekland), vatten, havssalt 1,5%, surhetsreglerande medel (citronsyra), antioxidationsmedel (askorbinsyra), cornichons (Gurka, vatten, ättika, socker, salt, kryddor).