15 Minuter En Kvart - By Alex

Maltig, något humlearomatisk smak med inslag av rågbröd, apelsinskal, honung och örter. 

Mariestads Alkoholfri

Äppeljuice

Bra balans mellan sötma och syra. Smak av gula päron med en viss torrhet i eftersmaken.

Briska Päron Alkoholfri

Hemlagad smet friterad i noggrant utvald olja med smakrik nöt- och mandelkaraktär serveras med Ferrero Nutella & Gelato. 

- När jag var liten så brukade pappa fritera deg, ofta som han fyllt med sardeller eller kött och ibland bara deg. Jag föredrog att ta en bit friterad deg och doppa det i florsocker eller Nutella, det var himmelskt gott. Därav blev detta min signaturdessert. Och glassen passar så bra till! / Alex 

Alex´s Signaturdessert

Kallt Vatten i karaff 1 L 

Alex´s hemlagade bearnaisesås

Alex´s hemlagade pepparotskräm

Alex´s hemlagade hovmästarsås

Alex´s hemlagade skagensås

"Rosso"
Äkta kokt skinka, färska champinjoner, knaprig bacon, handskalade räkor & Sambal Oelek

VINCENZO

"ROSSO"
Smörbrynt skogssvamp, dovhjortsfärs, picklad rödlök & pepparrotscrème

HJORT (MED SKOGSSVAMP)

"ROSSO"
Smörbrynt skogssvamp, mörat skuret oxkött, marinerad syltlök, karamelliserad lök & Kvibille Ädelost

"ROSSO"
Grillad kycklingfilé, ruccola, hackade soltorkade tomater, Pesto & Parmigiano Reggiano

KYCKLING PESTO

"ROSSO"
Kvibille Ädelost, färska päronskivor, färska dadlar & knaprig bacon

ÄDELOST

"ROSSO"
Handskalade räkor, finhackad rödlök, skagensås, löjrom, färsk dill & citron

SKAGEN

"BIANCO"
Kokt färskpotatis, varmrökt lax, Alex’ s hemlagade dillsås, lite finhackad rödlök, färsk dill & citron

VARMRÖKTA LAXEN

MARGARETA

"ROSSO" 
Chèvre, kokt rödbeta, honung & rostade pinjenötter

CHÈVRE

"ROSSO"
Smörbrynt skogssvamp, kryddad vegfärs & bearnaisesås

VEGOTOBBE - By Alex

"ROSSO"
Smörbrynt skogssvamp & tryffelolja 

TRYFFELSVAMPEN (VEGAN)SKOGSSVAMP

"BIANCO"
Veganmozzarella, rostade pinjenötter, hackade valnötter, kokt rödbeta & fikonmarmelad

OSTBRICKAN (VEGAN)

"BIANCO"
Tångkaviar, finhackad rödlök, färsk dill, citron & vegan fraiche

KAVIAR & Crème (VEGAN)

Äkta gammeldags vaniljglass. Serveras med Alex´s hemlagade bärkompott på hallon. Syrlig och söt. Passar utmärkt efter pizzan. 

Gammeldags vaniljglass & syrlig bärkompott

Härlig & fräsch sorbet. Serveras med Alex´s hemlagade bärkompott på hallon. Syrlig och söt. Passar utmärkt efter pizzan. 

Sorbet med hemlagad bärkompott VEGAN

Kaffe

Latte Macchiato

Cappuccino

Espresso

Americano

Vi har olika sorter. Fråga oss gärna så hjälper vi dig.

Serveras med ketchup och Hellmans Majonnäs

En skål med nyfriterade Pommes

"BIANCO"
Smörbrynt skogssvamp, färsk vitlök 
& Parmigiano Reggiano

PRIZOTTO

"ROSSO"
Gör din egen pizza genom att välja till ingredienser, eller avnjut en helt vanlig Margareta

MARGARETA barn under 12

S.Pellegrino är ett milt kolsyrat vatten från Italienska Alperna

Mineralvatten San Pellegrino

Ta med dig resterna hem, det smakar minst lika gott imorgon! 

Doggie-Bag (ta gärna med dig det du inte orkar att äta)

En shot espresso med skummad mjölk och vaniljextrakt 

Islatte 

Ljuvlig äppelcider från Briska med smak av somrig och vaniljaktig fläderblom, citrus och gröna äpplen. Cidern har 0,5% Vol alkohol, och kan kan därför serveras till alla möjliga gäster. Serveras bäst välkyld. Består av 50% fyllighet, 30 % sötma och 20% fruktsyra.

Briska Fläder alkoholfri

"ROSSO"
Smörbrynt skogssvamp, mörat skuret oxkött, marinerad syltlök & karamelliserad lök

OXE utan ädelost

"Rosso"
Färska champinjoner, mörat malet oxkött & hemlagad bearnaisesås. - Denna pizzan har varit min favoritpizza i alla år, smaklig spis/ Alex

ALEX´S SPECIAL

Alex´s hemlagade Bearnaisesås (TAKE AWAY)

Coca Cola

Fanta

Sprite

Coca Cola Zero

DRYCK

Välj din favorit sedan gör dina tillval. Vid högt tryck kan väntetiden beräknas till 45 min - 1 tim.

KÖTT 

DESSERTER

ALKOHOLFRIA DRYCKER

Välj mellan laktosfri mjölk eller växtbaserad dryck. En avec till kaffet?

KAFFE & TE

Alla såser är hemlagade och laktosfria. Är du vegan? Vi har såser för dig med. Fråga oss gärna så hjälper vi dig.