Amoshi

Maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och honung. 

Asahi Super Dry

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av päron, inslag av honungsmelon och vanilj. 

Briska Päron

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans. 

Ginger Joe Ginger Beer

Fruktig, mycket söt smak med tydlig karaktär av ananas. 

Briska Ananas

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus

Mariestads Export

Finstämd och elegant balans mellan frisk syra och fruktighet. Smak av solmogen persika och passionsfrukt med inslag av äppliga honungstoner och riesling.

Briska Demi-Sec

En tydlig smak av fläderblom med inslag av gröna äpplen. Frisk och elegant med en aning syra.

Briska Fläder

Edamamebönor i stjälk med havssalt eller chiliflakes

EDAMAME BEAN

KIMCHI SALLAD

SQUID SALLAD

SJÖGRÄS

JAPANSKT RIS

NUDLAR

ROCK SHRIMPS

Söt Potatis-Fries med koriander & Sweet Chili-Mayo

SWEET POTATO

LOTUS CHIPS

Vår absolut godaste Mix tallrik.
Friterade Lotus, Dumplings, Sweet Potato-fries, Edamame & Rock Shrimps med Sweet Chili-Mayo

AMOSHI SNACK MIX

Vår vanligaste mix!
8 BITAR - 3 lax, 1 avokado, 1 räka, 3 maki
11 BITAR - 3 lax, 1 avokado, 1 räka ju, 1 tonfisk, 1 snapper, 4 maki
14 BITAR - 4 lax, 2 räka, 2 tonfisk, 1 snapper, 5 maki

SUSHI

Avokado, Omelett, Tofu, Makirolls
8 BITAR - 
11 BITAR - 
14 BITAR - 

VEGETARISK SUSHI

ABSOLUT FAVORIT!!!
Vår Amoshi LYX Special med kockens absoluta 
favoritmix med de bästa råvarorna för säsongen 
NIGIRI, MAKI & SASHIMI

LITEN - 3 NIGIRI, 3 MAKI & 3 SASHIMI

MELLAN - 4 NIGIRI, 4 MAKI & 4 SASHIMI

STOR - 5 NIGIRI, 5 MAKI & 5 SASHIMI

*Kontakta restaurangen vid allergier

AMOSHI LYX SPECIAL

Välj mellan 
- 8 bitar, 11 bitar eller 14 Bitar

NIGIRI MIX

Lax, avokade, laxrom sjögräs, dill & mayo

SALMON TARTAR

Ceviche sallad med lax, gurka, rödlök, chili, koriander & Ponzy-sås 

SPICY SALMON CEVICHE

TUNA TATAKI

8 Bitars
INNEHÅLL - tempura räka, romansallad		                 
TOPPING - avokado, tobiko-rom, chili-mayo

Innehåller gluten & skalldjur

DYNAMITE ROLL

8 Bitars
INNEHÅLL - tempura räka, romansallad		                
TOPPING - avokado, 3 olika såser

Innehåller gluten & skalldjur

TIGER ROLL

8 Bitars
INNEHÅLL - tempura räka, gurka
TOPPING - avokado, lax-rom, chilI, gräslök, teriyaki-sås & chili-mayo

*Innehåller gluten & skalldjur

DRAGON ROLL

8 Bitars
INNEHÅLL - krabb-röra, avokado
TOPPING - lax, tonfisk, avokado, chili,
gräslök, sweet-chili-mayo

Innehåller gluten & skalldjur

AMOSHI ROLL

8 Bitars
INNEHÅLL - lax, avokado
TOPPING - lax ,gräslök, lax-rom, chili-mayo, wasabi-mayo, rödlök

AMOSHI SALMON ROLL

8 Bitars
innehåll - tonfisk, avokado, tobiko
TOPPING - halstrad lax, teriyaki-sås, chili, chili-mayo, rostadlök, gräslök

ROCK´N ROLL

8 Bitars
INNEHÅLL - tempura räka, avokado, gurka
TOPPING - 7 olika fiskar & lax rom

Innehåller gluten & skalldjur

RAINBOW ROLL

8 Bitars
INNEHÅLL - tempura räka, avokado		                
TOPPING - halstrad lax, krabbröra, chili, gräslök, tobiko, koriander, sweet-chili-mayo

Innehåller gluten & skalldjur

ASIAN FLAVOURS

8 Bitar 
Rispapper, Sallad, Lax, Avokado, Tobiko, Starksås

SPRING SPICY SALMON

8 Bitar
Rispapper,Roman Sallad, Halstrad Lax, Rättika, Gräslök, Starksås

SPRING SALMON TATAKI

8 Bitar
Rispapper, Roman Sallad, Lax, Avokado, Koriander

SPRING SALMON

8 Bitar 
Rispapper, Roman Sallad, Tempura Räka, Avokado, Sweetchili-Mayo toppad med Krabbröra.

Innehåller gluten & skalldjur

ASIAN SPRING TEMPURA

8 Bitar 
Rispapper, Roman Sallad, Krabbröra, Lax, Gräslök

Innehåller Gluten

AMOSHI SPRING

8 Bitars
In: Crabsticks, Avokado, Gurka, 
TOP: Grässlök, Mayo

*Innehåller Gluten

CALIFORNIA ROLL

8 Bitars
In: Crabsticks, Avokado, Gurka, Philadelphia
TOP: Tobiko

*Innehåller Gluten

PHILADELPHIA ROLL

8 Bitars
In: Lax, Avokado, Gurka
TOP: Lax, Mayo


ALASKA ROLL

8 Bitars
In: Tonfisk Tartar, Tryffel-Mayo
TOP: Gräslök, Starksås

TUNA & TRUFFLE ROLL

8 Bitars
In: Romansallad, Rättika, Rödkål, Morot
TOP: Shiso-Krydda

VEGGIE ROLL

8 Bitars
In:  Tempura Räka, Avokado 
TOP: Chiliflakes, Chili-mayo

*Innehåller Gluten

SPICY AVOKADO TEMPURA

8 Bitars
In: Tuna, Avokado, Gurka, Starksås 
TOP: Chili-mayo, Togarashi-Krydda


SPICY TUNA ROLL

8 Bitars
In: Lax, Gurka,
TOP: Halstrad Lax, Chili-mayo


*Innehåller Gluten

SPICY SAKÉ ROLL

8 Bitars
In: Kyckling, Sallad 
TOP: Avokado, Teriyaki-sås

*Innehåller Gluten

CHICKEN TERIYAKI ROLL

8 Bitars
In: Skivad Entrecôte, Gurka, Rödlök, 
TOP: Sesam, Teriyaki-sås

*Innehåller Gluten

YAKINIKU ROLL

20Bitar / 40 Bitar
Välj - 8st Nigiri, 1st Signature Roll, 
1 st Spring Roll & 8st Dumplings.
"8st Sashimi-Mix & Edamame"

AMOSHI COMBO

- 32 Bitar
Välj ut 4 st Signature Rolls

SIGNATURE MAKI MAKI

- 24 Bitar
Välj
1st Maki Rolls, 1st Signature Roll, 1st Spring Roll

TEMPURA LOVER

Kockens val
- 30 Bitar
20 Nigiri, 10 Makirullar

AMOSHI FAMILY SPECIAL

Kockens val
- 50 Bitar
30 Nigiri, 20 Makirullar

AMOSHI PARTY SPECIAL

Krämig Oxbuljong Toppad med tunt skivad rik och mör Fläsk Chashu, Groddar, Shitake, Ägg, Chili & Vårlök

*Innehåller Gluten

CHAR SUI RAMEN

Kycklingbuljong med en krämig misopasta.
Toppad med Kyckling, Groddar, Shitake, Ägg, Chili & Vårlök


TORI RAMEN

Krämig vegansk miso ramen med kelp buljong. Toppad med Tofu, Groddar, Morot, pak choi,  Shitake, Ägg, Chili & Vårlök


YASAI RAMEN

3st Kycklingspett 50g. med Yakitori-sås.
Serveras med ris

*Innehåller gluten

YAKITORI

Tunt skivad Entrecóte wokad i teriyaki-sås, purjolök
Serveras med ris

*Innehåller gluten

YAKINIKU

Tunt skivad Entrecóte wokad i teriyaki-sås, purjolök och 1st Yakitorispett 80g.
Serveras med ris och
4 Bitar Sushi

*Innehåller gluten & skalldjur

BENTO BOX

Wokad biff i mörk soja, vitlök & vårlök
Serveras med ris

*Innehåller gluten

MONGOLIAN BEEF

Strimlad biff med grönsaker i het teriyakisås
Serveras med ris

Spicy Level 2 (1-4)

*Innehåller Gluten

BEEF WOK

Wokad köttfärs och krispig basilka med heta grönsaker.
Serveras med ris

Spicy Level 2 (1-4)

*Innehåller gluten


CRISPY BASILIKA

Wokade heta grönsaker med jasminris.
Välj mellan Kyckling, Biff, Scampi eller Vegetarisk

Spicy Level 2 (1-4)

*Innehåller gluten

HOT BASILKA

Thai-Curry med utvalda asiatiska grönsaker
Serveras med ris
Välj mellan Kyckling, Biff, Scampi eller Vegetarisk

Spicy Level 1 (1-4)

PANENG

Wokad paprika, chili, lök i svartpeppar & vitlökssås
Serveras med ris

Spicy Level 1 (1-4)

*Innehåller gluten

SINGAPORE BLACK PEPPER

Wok med Nudlar & Grönsaker
Välj mellan Kyckling, Scampi, Biff eller Vegetarisk

*Innehåller gluten


YAKISOBA NOODLES

Risnudlar wokade med heta Thai-grönsaker.
Kyckling, Scampi, Biff eller Vegetarisk

*Innehåller gluten

PAD THAI NOODLES

Wok med Äggnudlar &heta Thai-grönsaker.
Välj mellan Kyckling, Scampi, Biff eller Vegetarisk

Spicy Level 2 (1-4)

*Innehåller gluten

PAD KEE MAO NOODLES

Absolut Favorit!!
Tempura Scampi i het Sriracha Aioli, mixsallad & vårlök

DYNAMITE SHRIMPS

Grönsaker i tunn-friterade i japanskt mjöl, tempurasås

VEGGIE TEMPURA

En blandad mix I tunnfriterat japanskt mjöl, tempura-sås

MIX TEMPURA PLATE

Scampi tunn-friterade i japanskt mjöl, tempura-sås

SHRIMP TEMPURA

Marinerad lax med chili-mayo, syrad rödkål, majs, annanas, manggo, avocado, sallad på en bädd av sushiris

SALMON POKE BOWL

Tempura Räkor med chili-mayo, syrad rödkål, majs, annanas, manggo, avocado, sallad på en bädd av sushiris

CRISPY EBI POKE BOWL

Inari tofu med sesamdressing, syrad rödkål, broccoli, morot, majs, annanas, manggo, avocado, sallad på en bädd av sushiris

VEGGIE POKE BOWL

Friterade Kyckling Dumplings

*Innehåller Gluten

CHICKEN GYOZA

Friterade Vegetariska Dumplings

*Innehåller Gluten

VEGGIE GYOZA

Friterade Räk Dumplings

*Innehåller Gluten och Nötter

SHRIMP GYOZA

Mix av Friterade Dumplings
Kyckling, Räkor & Vegetarisk

*Innehåller Gluten

DUMPLING MIX PLATE

Espresso

Kaffe

8 Bitars
INNEHÅLL - tempura räka, avokado
TOPPING - tonfisk, chili, gräslök, chili-mayo, vårlök

Innehåller gluten & skalldjur

FIRE ROLL

8 Bitars
INNEHÅLL - lax, avokado 	                
TOPPING - krabb-röra, lax, tobiko-rom, gräslök, sweetchili-mayo, koriander

Innehåller gluten & skalldjur

VOLCANO ROLL

8 Bitar 
Rispapper, Tempura Räka, Avokado, Mynta & Romansallad


Innehåller gluten & skalldjur

EBI SPRING TEMPURA

Havets läckerheter, absolut för sushi-lovers.
Välj en mellan Lax eller en Mix tallrik

SASHIMI 

Rund fyllighet som markeras väl av en mycket utsökt beska.

Mariestads Continental

Öppen och ihållande smak av jordgubb, päron, citron, citrontimjan, hasselnötter med bra längd och elegant mousse.

CHAMPAGNE - Etienne Dumont Brut

Frisk och fruktig av äpplen och citrus.
Fruktig doft av äpplen och citrus med lätt blommigt inslag.

Husets Vita - Altos Del Condor Chardonnay-Chenin

Högklassig, intensiv, torr och fruktig, med inslag av svartvinbärsblad, päron och gröna äpplen, med en antydan till hagtornsblom, lindblommor och mangofrukt. Riktigt bra struktur, rik koncentration och härlig, frestande friskhet ”that will have you coming back for seconds and thirds”.

Vitt - Sancerre Blanc

Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak med liten sötma och inslag av citrus, päron, honungsmelon, persika och mandel. Rik mousse med små bubblor och friskt avslut.

PROSECCO - Treviso Extra Dry Doc

Frisk och balanserad med en lång krämig eftersmak.Doft med fruktiga toner av gröna äpplen, viss blommighet och en hint av mandel.


CAVA - Codorniu Ecologica Brut

Torrt, friskt med toner av vita frukter såsom äpplen och päron. Inslag av vita blommor och citrus och med ett krämigt avslut med elegant mousse.

CAVA - Cuvée Barcelona 1872

Frisk, fruktig och balanserad torr smak med inslag av gröna äpplen, päron, citrus och mineral samt en lång och fräsch avslutning.


PROSECCO - Bonchelli Brut Eko

Torrt, friskt, med behaglig fruktighet av gula äpplen, brödighet, och så den eleganta moussen med en balanserad friskhet i avslutet.

CAVA - Herencia Brut

Fylligt och smakrikt med lätt pepprighet, mörka bär, cassis och örter. 

Husets Röda - Altos Del Condor Cabernet Sauvignon Malbec

Medelfyllig med toner av härlig röd frukt (hallon, körsbär) och en liten angenäm, typisk pinot noirkryddighet.

Röd Vin - Cono Sur Bicicleta Pinot Noir

Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång aningens het eftersmak.

Röd Vin - Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso Doc

Torr, fruktig och fräsch med toner av hallon, rödavinbär, smultron, mandarin och blodapelsin. Bra mineralitet med en hint av örter som ger vinet ett fräscht avslut.

Rosé Vin - La Méridionale Rosé

Latte

Cappuccino

Maltig smak med inslag av fat, örter, honung och vanilj. Ton av rök. Serveras rumstempererad som avec.

Famous Grouse

Smakrik, kryddig whiskey med karaktär av kolade ekfat, inslag av torkade aprikoser, nötter, smörkola, apelsin och vanilj. Serveras rumstempererad som avec, eller används som drinkingrediens.

Jack Daniel´s

Fruktig smak med inslag av fat, apelsinmarmelad, vanilj, gula päron, aprikos och honung. Serveras rumstempererad som avec, eller används som drinkingrediens.

Jameson

Smakrik whiskey med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av apelsin, mörk choklad, torkad frukt, ceder, vanilj och pekannötter. Serveras rumstempererad som avec, eller används som drinkingrediens.

Jim Beam

Nyanserad, påtagligt rökig, aningen blommig smak med fatkaraktär, inslag av ljunghonung, päron, tjära, ostronskal, citrus och vanilj. Serveras rumstempererad.

Laphroaig 10y

Nyanserad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av röda äpplen, halm, honung, valnötter, kryddor, apelsin och vanilj. Serveras rumstempererad som avec.

Macallan 12y

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, torkad ananas, mandelmassa, honung, örter och apelsin. Serveras rumstempererad som avec.