Alla öl i Petite Sour-Serien primärjäster med Crooked Stavs mixade husjäst, ”Vildjäst”. Varje batch jäser sedan en gång till på ekfat tillsammans med en generösmängd frukt eller bär. Frukten och bären varierar för vad som är bäst just för stunden och plockas alltid på noga utvalda skördeplatser. Det är en fruktdriven öl och är perfekt för alla tillfällen, uppfriskande, krispig och barnsligt gott! Den här versionen är jäst tillsammans med Blåbär!