Gammelgårdens Bar & Bistro

Kaffe

Sprite

Fanta

Citroner från Sicilien pressas försiktigt för att ge en explosion av rik citrus, som balanseras med enbär och de uppfriskande blommiga tonerna av handplockad fläder.

Lemonade

Kalamataoliver och Mammutholiver med kärna inlagd i vår egna marinad med citron, vitlök och timjan. Serveras med gruyuereost, fikonmarmelad och salta kex.

Olivtallrik

Tryffel

Salta jordnötter

Lättsaltade potatischips toppat med stenbitsrom, creme fraiche, rödlök, citron & dill
Laktosfri

Stenbitsrom

Alkoholfritt bubbel

Köttbullar gjorda på nötfärs från Kustcharken. Serveras med hemlagat potatismos, rårörda lingon och gurka.

Klassiska Köttbullar 

Lättsaltade potatischips toppat med tångcaniar, creme fraiche, rödlök, citron & dill
Laktosfri och veg

Tångcaviar

Drumsticks - sötstark sås

Chokladmousse

Laxtartar

Krämig gryta med lax, torsk och mussla samt höstens grönsaker.

Liten Fisk & Skaldjursgryta

Bröd, majonäs, silverlök, tomat, gurka, vininkokad quornfärs serveras med potatischips.

Sloppy Joe Burger (vegansk)

Bräserad kål, serveras med potatisfondant och bakad prujolök.

Kål Special

Bakad lax

En smakrik soppa där hav möter land – mild fisk och saftig kyckling i en krämig buljong smaksatt med grön curry. Kött och fisk från Sverige.

Surf & Turf soppa

Avectallrik

Helgens lunch

Festis 

Lättöl

Revben med klyftpotatis och dipp

En saftigt grillad biff, serverad med ett generöst klick klassiskt Café de Paris-smör som smälter över köttet och lyfter smakerna. Till detta får du en fräsch, säsongsinspirerad sallad. Kött från Kustcharken.

Grillad ryggbiff

Grillspett kyckling

Torsk Bourguignon

Semi tomat, gröna ärtor. Går att få vegansk.

Risotto med primörer

Tunnbrödchips & fetaröra

Klyftpotatis blåmögelostdip

Affogato

Glasstorn

Helgfrukost

Creme brûlee

Klassisk sallad med romansallad, krutonger, parmesan och hemgjord caesardressing.
Välj standard, med kyckling eller med räckor.

Caesarsallad

Smaksatt med körsbärsgin, serveras med blåbär & körsbär.

Vaniljpannacotta

Ceasarsallad 

Aranciata Rossa, kolsyrad dryck med juice av blodapelsiner och apelsiner från Italien. Rik smak av söt solmogen apelsin och finstämd beska.

San Pellegrino Aranciata Rossa

Aranciata, en kolsyrad dryck med noga utvalda solmogna italienska apelsiner. Smaken är fyllig och inte alltför söt med balanserad ton av beska.

ALKOHOLFRITT

Lättöl