Mejeriet

Blandade nötter

Lantchips 

Söt, fruktig smak med tydlig karaktär av röda äpplen, inslag av vanilj.

Somersby Apple Organic

Husets röda. Ett fruktigt och smakrikt vin med varma, jordiga toner av mörka körsbär och cederträ, stöttade av en mjuk men framträdande tanninstruktur och balanserad syra.

Ruida Domo Tempranillo

Husets vita. Ett lättsamt vin med friska toner av gröna äpplen och mogen citrus som ger mersmak!

Ruida Domo Airen

Husets rosé. Denna somriga rosé har friska, fruktiga toner av jordgubb, blodapelsin och citrus.

Ruida Domo Rosé

Husets cava. Torr, frisk och nyanserad med komplex frukt, smak av citrus och päron med en lätt jästkaraktär.

CastellBlanc Brut Extra

Något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkad frukt, nougat, kavring, farinsocker och tallbarr. 

Mikkeller Ambler (0,3%)

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikos, mango, grapefrukt, ljus sirap och färska örter. Serveras vid 8-10°C till husmanskost eller som sällskapsdryck.

Mikkeller Drink'in The Sun (0,3%)

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och mandarin. Serveras vid 8-10°C till husmanskost eller som sällskapsdryck.

Carlsberg Non-Alcoholic (0,3%)

Äppelmust på gammeldags vis, utan tillsatser, som att dricka ett nyplockat äpple. Musten är ofiltrerad och ger därmed en lite fylligare smak. Handplockade och utvalda äpplen, tappade på en enkel och klassisk glasflaska.

Årets skörd

Kiviks Äppelcider (0,3%)

På Tradition Espresso från Love Coffee.

Fazenda Primavera is the realization of farmer Ricardo Tavares’ long time dream. Placed in the transition between Atlantic forest and Cerrado at 1000 m.a.s.l. providing great coffee growing conditions.

CUPPING NOTES:
“Intense, sweet and full bodied with notes of dark chocolate, toasted nuts and dried fruit.”

Cappuccino

Daily grind från Love Coffee

Fazenda Primavera is the realization of farmer Ricardo Tavares’ long time dream. Placed in the transition between Atlantic forest and Cerrado at 1000 m.a.s.l. providing great coffee growing conditions.

CUPPING NOTES:
“Sweet and full bodied with notes of chocolate, roasted nuts, vanilla and dried fruit.”

Bryggkaffe

På Tradition Espresso från Love Coffee

Fazenda Primavera is the realization of farmer Ricardo Tavares’ long time dream. Placed in the transition between Atlantic forest and Cerrado at 1000 m.a.s.l. providing great coffee growing conditions.

CUPPING NOTES:
“Intense, sweet and full bodied with notes of dark chocolate, toasted nuts and dried fruit.”

Espresso

Varm choklad gjord som toppas med vispad grädde. 



Varm Choklad

Latte

Virgin Mojito

Passionsfrukt, mynta, färskpressad citron, socker & soda

Billy the Kid

Jordgubbar, färskpressad citron & socker

Virgin Frozen Strawberry Daiquiri

Kryddig, söt smak med hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av lime, kanel och chili. 

Ginger Beer

Alkoholfritt vitt vin. Friskt, torrt vin med en tydlig smak av tropiska frukter och citrus. Lång och läskande eftersmak.

Barrels & Drums Chardonnay

Alkoholfritt rött vin. Medelfylligt med inslag av röda bär och örter. En liten strävhet ger vinet en fin längd och bra vinsmak.

Barrels and Drums Merlot

Naturligt fermenterad, mycket frisk smak med inslag av päron, halm, vitvinsvinäger och citron.

Torr

Fruktstereo Britney’s Pears 

Naturligt fermenterad, fruktig med inslag av gröna äpplen, örter, vita vinbär och citron.

Torr

Fruktstereo Ciderday Night Fever

Naturvin med inslag av gula äpplen, tropisk frukt, krispig nektarin

Gut Oggau - Maskerade Weiss
Field blend på vita druvor

Maskerade Weiss 1L

Mikkeller Drink'in Berliner Yuzu (2,7%)

Bubbligt naturvin från Loire med toner av mineral, lime och blommor

Les Terres Blanches Ancestral

Ancestral

Naturvin med inslag av frisk jordgubbssaft körsbärsläsk. Lätt fizzy

Vinyes Tortuga - Juicy
Garnacha, Merlot

Juicy

Skånska Spritfabrikens alkoholfria Gin & Tonic välj mellan smak av citrus eller gurka & svartpeppar.

Alkoholfri Gin & Tonic 

Glass 

Naturvin med inslag av biggarå, vilda blåbär och röda bär

d.b. Schmitt - Frei.Körper.Kultur Rot
Portugieser, merlot, blaufränkish m.m.

Frei.Körper.Kultur Rot 1L

Läsk

Hummus på kikärtor från Saltå kvarn, serveras med enbärspulver samt skånsk purjolöks olja på rapsolja från österlen.

Hummus

Säsongens rotfrukter stekta och vända i harrissa, toppas med harissayoghurt, chili och persilja.
(Stark)

Starka Rotfrukter

Sallad på korn, lök, persilja, vikentomater och citron

Tabben

Säsongens grönsaker picklade med chili, dragon och dill

Just nu bland annat morot, betor och vitkål

Törshi pickles

Svensk gårdskyckling och gråärt(nordisk råvara) i yoghurtsås med vitlök och tahini. Toppas med krutonger och pumpafrön

Bröd ingår

Krämig tahinikyckling

Gratinerade grönsaker varvade i tomatsås. Bestående av lök, paprika tomat, aubergine och potatis

Varvade grönsaker

Allesammen

Vattenkaraff

Lammstek från gotland och gråärt(nordisk råvara) i yoghurtsås med vitlök och tahini. Toppas med krutonger och pumpafrön

Bröd ingår

Fatteh Lamm

Tahini med dadelsirap

På mörk choklad med havssalt och en hint av karamel.

Redig tryffel

Oranget naturvin från från Kroatien med
Riesling, pinot gris mm
Friskt med toner av orange citrus

Producent Podrum Franjo