Mejeriet

Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, apelsin och nougat. 

Bollinger Special Cuvée Brut

Torr, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, honung, mineral och grapefrukt. 

Langlois Crémant de Loire Brut

Fruktig smak med inslag av knäckebröd, honung, ananas och citrusskal. 

Nya Carnegiebryggeriet Kellerbier

Humlearomatisk smak med tydlig beska inslag av blodgrapefrukt, mango, passionsfrukt, örter och tallkåda. 

Nya Carnegiebryggeriet J.A.C.K. Session India Pale Ale

Screwdriver

Friskt, torrt vin med en tydlig smak av tropiska frukter och citrus. Lång och läskande eftersmak.

Barrels and Drums Chardonnay

Fruktig smak med sötma och tydlig karaktär av grillad citron, inslag av ljust bröd. Serveras kyld som sällskapsdryck.

Garage Hard Lemon

Testartikel som kommer att skrivas ut i Köket

Testartikel - Köket

Testartikel som kommer att skrivas ut i Baren

Testartikel - Baren

Blandade nötter

Lantchips 

Maltig smak med inslag av citrus, ljust bröd och honung. Serveras vid 8-10°C till husmanskost, eller som sällskapsdryck.

Carlsberg Hof

Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, ananas, ljus sirap och tallbarr. Serveras vid 11-13°C som sällskapsdryck, eller till smakrik husmanskost.

Brooklyn East India Pale Ale

En New England IPA som har torrhumlats två gånger. Smak av tropiska frukter, som ananas, passionsfrukt och citrus. Smaken börjar mjukt och avslutas med en bitter finish.


Nya Carnegie Neon IPA

Brödig smak med avslutning av halm, honung och uppstramande bitterhet.


Falcon Export

Brödig smak med inslag av ljus sirap, örter och citrus. 

Tuborg Grön

Husets cava. Torr, frisk och nyanserad med komplex frukt, smak av citrus och päron med en lätt jästkaraktär.

CastellBlanc Brut Extra

Maltig smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, honung och grapefrukt. 

Brooklyn Special Effects

Äppelmust på gammeldags vis, utan tillsatser, som att dricka ett nyplockat äpple. Musten är ofiltrerad och ger därmed en lite fylligare smak. Handplockade och utvalda äpplen, tappade på en enkel och klassisk glasflaska.

Årets skörd

På Tradition Espresso från Love Coffee.

Fazenda Primavera is the realization of farmer Ricardo Tavares’ long time dream. Placed in the transition between Atlantic forest and Cerrado at 1000 m.a.s.l. providing great coffee growing conditions.

CUPPING NOTES:
“Intense, sweet and full bodied with notes of dark chocolate, toasted nuts and dried fruit.”

Cappuccino

Daily grind från Love Coffee

Fazenda Primavera is the realization of farmer Ricardo Tavares’ long time dream. Placed in the transition between Atlantic forest and Cerrado at 1000 m.a.s.l. providing great coffee growing conditions.

CUPPING NOTES:
“Sweet and full bodied with notes of chocolate, roasted nuts, vanilla and dried fruit.”

Bryggkaffe

På Tradition Espresso från Love Coffee

Fazenda Primavera is the realization of farmer Ricardo Tavares’ long time dream. Placed in the transition between Atlantic forest and Cerrado at 1000 m.a.s.l. providing great coffee growing conditions.

CUPPING NOTES:
“Intense, sweet and full bodied with notes of dark chocolate, toasted nuts and dried fruit.”

Espresso

Latte

Rostad Majs

Virgin Mojito

Passionsfrukt, mynta, färskpressad citron, socker & soda

Just a view

Jordgubbar, färskpressad citron & socker

Virgin Frozen Strawberry Daiquiri

Kryddig, söt smak med hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av lime, kanel och chili. 

Ginger Beer

Alkoholfritt rött vin. Medelfylligt med inslag av röda bär och örter. En liten strävhet ger vinet en fin längd och bra vinsmak.

Barrels and Drums Merlot

Naturligt fermenterad, mycket frisk smak med inslag av Äpplen, halm, vitvinsvinäger och citron.

Torr

Fruktstereo Cider Revolution

Något humlearomatisk smak med inslag av grapefrukt, kryddor, ljust bröd, honung och örter. 

Nya Carnegie Luma Pils

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av ananas, rosmarin, passionsfrukt, aprikos och grapefrukt.


Brygghuset Finn West Coast IPA

En välhumlad, fruktig och otroligt välbalanserad session IPA. Låg i alkohol men stor i smaken! 

To Øl A little Goes a Long Way 

Fruktig, humlearomatisk smak med liten sötma och tydlig beska, inslag av citronskal, ananas, passionsfrukt och mango. 

Nya Carnegie 100W IPA

Brygghuset Finn Pilsner 

En lätt, frisk och humlig session IPA med massor av fruktiga aromer samt inslag av rosmarin, krusbär, citrus och ananas. 


Brygghuset Finn Rapsody Hazy IPA 

Alkoholfritt bubbel. Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av äpplen, honung, päron och citrus. 

Richard Juhlin Odd Bird

Nyanserad, maltig, något rostad smak med inslag av kavring, mörk choklad, farinsocker, kaffe och nötter. 

Carnegie Porter

Kiviks Årets skörd & Havana Club 7.

Serveras med eller utan grädde och toppas med kanel och kardemumma.

Serveras som 4 cl.

Äppelmust & Rom

Skånska Spritfabrikens alkoholfria Gin & Tonic med smak av citrus

Alkoholfri Gin & Tonic 

En ofiltrerad halvmörk lager med en fin maltsötma och rostade toner. 


Apex Kellerdunkel 

Tuborg Classic

Aperol Spritz 

Sour Drink

Gin & Tonic från Skånska Spritfabriken i Södra Sandby. Smaksatt med grapefrukt och rosmarin.

Serveras som 4 cl.

Gin och Tonic - Grapefrukt & rosmarin

Gin, Campari, Söt Vermouth

Serveras som 6cl

Negroni

Vodka, Cointreau, apelsin, tranbärsjuice, ingefära, råsocker, socker och citron.

Serveras som 4 cl

Crazy Horse

Alkoholfri variant av crazy horse

Innehåller tranbärsjuice, apelsin, ingefära, råsocker, citron, socker

Lazy Horse

Havana Club Anejo, passionsfrukt, mynta & färskpressad citron.

Rum with a view

Havanna Club Anejo, lime, mynta, socker & soda vatten

Mojito

Ett av To Øls flaggskepp. En humlig och grumlig Dubbel IPA i New Englandstil. Träffsäker i sin stil med mycket tropisk aromhumle.

To Øl #DIPA

Årets skörd äppelmust från Kiviks musteri som vi värmer upp. Som en varm choklad men friskare!
Serveras med eller utan grädde.

Varm Äppelmust

Gin & Tonic från Skånska Spritfabriken i Södra Sandby. Smaksatt med citrus

Serveras som 4 cl

Gin och Tonic - Citrus

Gin & Tonic från Skånska Spritfabriken i Södra Sandby. Smaksatt med gurka och svartpeppar 

Serveras som 4cl.

Gin och Tonic - Gurka & svartpeppar 

En riktig klassiker på burbon, bitters och socker. 

Old fashioned

En av våra nykomlingar på menyn. Även denna skapad av en kär kollega. 

Aqvavit, fläderlikör, tranbär och citron.

Aqua Vitae 

En uppfriskande och somrig drink. Gjord med fläderlikör och vodka som toppas av med en skvätt cava på slutet.

Amuse Booze

En riktig klassiker även detta! Med vodka, kaffelikör och espresso. 

Espresso Martini

En variant på den cubanska klassikern men hos som som en slush för vuxna. Gjord med ljus rom och jordgubbar. 

Frozen Strawberry Daquiri

Irish Coffe

Torrt, friskt, medelfylligt vin med inslag av tropiska frukter, citrus och persika. Piggt och läskande avslut där toner av citrus, mango och färska örter dominerar.


Jurtschitsch Mon Blanc

Blommig doft med inslag av gula äpplen och mogna päron.
I smaken finner man lite smöriga toner som balanseras upp av en frisk syra, inslag av bakade äpplen, citron zest och en uns av ekfatston i avslutningen.

Ventenac Chardonnay Préjugés

Direkt pressning. Spontan jäsning i tank. Ingen klarning eller filtrering.


Druvor: Pinot noir, Mourvèdre och Cinsault 

Love Song 2022, Domaine la Boheme 

Americano

En Imperial Stout bryggd med pilsner-, karamell-, havre-, råg-, vete- och chokladmalt samt rostat korn och socker. Rejäla givor med de amerikanska humlesortserna Centennial och Cascade.

Electric Nurse Imperial Stout

Veckans Pickles

Torr, frisk och fruktig rosé med massor med hallon, röda vinbär, färska örter och mineraler. 

Toscana, Italien 

Spinetta Il rosé di casanova 

Från Kiviks musteri. Frisk och krispig med en härligt fruktig sötma 

Herrgårdscider Äpple 

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och mandarin. Serveras vid 8-10°C till husmanskost eller som sällskapsdryck.

Carlsberg Non-Alcoholic (0,3%)

Läsk

Uppfriskande, balanserad och fyllig Golden Ale, med subtila blommiga och jordnära toner. Bryggd med förstklassig Wienmalt tillsammans med en kombination av engelsk och traditionell amerikansk humle.

Athletic Brewing Upside Dawn (0,4%)

Mycket fruktig, söt smak med inslag av päron, honungsmelon och vanilj.

Somersby Päron

Vår alldeles egna öl! Ett samarbete med Rocket Brewing från Malmö. EN krispig och härlig Italiensk pilsner. 

Kulturmejeriet Pilsner 

L'esprit de Mistral Sauvignon Blanc 

L'esprit de Mistral Merlot 

L'esprit de Mistral Rosé 

Lättdrucken och uppfriskande pale ale, humlad med citra, chinook och amarillo. Glutenfri!

Lervig Lucky Jack 

Marinerade Mammoth oliver med citrus och färska örter. 

Marinerade oliver 

Zaatar · Potatis från vinslöv · Pepparrots emulsion

Knaprig potatis 

Basbousa

Redbull

Tasty Juice

Blask

Vitostkräm

En imperial Stout bryggd med kaffe och kakao. Toner av choklad, kaffe och vanilj.


Brewski Buena Para El Papa! Si, No? 

Denna folköl har en tydlig maltkaraktär med toner av torkad frukt, karamell, citronskal och sirapslimpa.



Vega Bryggeri Docklandds Amber Ale

Denna Session IPA är fullproppad med härlig mango, persika och passionfrukt. Dessutom är den bryggd med massor av fruktig Mosaic-humle.

To Øl Tropical Rumble

Friskt och bärigt rött vin med en pigg syra. Härliga toner av av jordgubbar och röda vinbär. 

Druvor: Gamay 

Christian Ducroux, Prolouge 

La Roche Buissiére, Petit Jo

Friskt och härligt vin med toner av gröna frukter och en härlig syra. 
Från Languedoc, Frankrike. 
36 timmar skalkontakt, tio månader på jästfällning i betong.

Druvor:  Picpoul gris, Riveyrenc gris, Grenache gris,

Mas Coutelou, Les Gris du Cœur 

Druvor: Macabeo, Xarel-Lo, Garnatxa Blanca, Moscatell

Azimut, Vin Blanc 

Druvor: Parellada, Moscatell, Garnatxa Blanca 

Azimut, Brisart 

Michael Gindl, Flora 

Druvor: Grüner Veltliner, Riesling, Müller-Thurgau

Martin Obenhaus, MO Weiss 

Bärigt och härligt lite lättare rött vin med Druvor:  Zweigelt, St Laurent, Pinot Noir 

Claus Preisiger, Puszta Libre! 

Maria & Sepp Muster, Rosé vom Opok 

Sassara, Mísia 

To Øl House of pale 

En extra smakfull och törstsläckande alkoholfri lager. Smakfull, uppfriskande ljus lager i modern stil med aromatiska humletoner, utan påtaglig beska.

Carlsberg Hoppy Lager Alkoholfri

Gose med hallon, björnbär, jordgubb, körsbär, svarta vinbär och vanilj.

Duckpond Flugelbinder

Krispig glutenfri Pilsner i tysk stil med en tydlig maltkaraktär. Torr, ren och lätt pilsner med örtiga drag och markerad beska.

Brewski Helsingbräu

Dubbelt torrhumlad IPA i New England-stil. Collab med Unibärsum

Shapes & Objects Parabolic Reflector

Fruktig, syrlig, något blommig smak med inslag av hibiskus, passionsfrukt och röda vinbär. 

Brekeriet Pink Passion

Ju långsammare jäsning, desto smakfullare pilsner. To Øls pilsner tar 45 dagar att göra vilket ger den en krispig komplexitet.

To Øl 45 Days Organic Pilsner

Bärig, syrlig smak med tydlig karaktär av hallon, inslag av citron, örter och jordgubbar. 

Nya Carnegiebryggeriet HALO

Torr, kryddig smak med fräsch syra, inslag av körsbär, plommon, viol, lakrits och torkad frukt. Fyllig med balanserad syra, markerade tanniner och karaktär av mörka bär och cederträ. 

Druvor: Corvina 70%, Rondinella20% och Barbera 10%. . 