Paolos Helsingborg

Kaffe

Varm Choklad

CAPPUCCINO

ENKEL ESPRESSO

DUBBEL ESPRESSO

OLIVE MISTE

Charkbricka med parmaskinka, bresaola, ventricina, oliver, karamelliserad lök & grissini

TAGLIERE SALUMI

Taleggio, tryffelpecorino, gorgonzola, grana padano, Parmaskinka, tryffelsalami, bresaola, ventricina, honung, oliver, grissini, marmelad, karamelliserad lök
& valnötter

TAGLIERE MAGNIFICO

GRISSINI & PROSCIUTTO

Ostbricka med gorgonzola, grana padano, honung, oliver, grissini, karamelliserad rödlök & valnötter

TAGLIERE FORMAGGI

Nutella, banan, vaniljglass, nötter
Gourmet pizza with nutella, banana, vanilla ice cream, nuts

PINSA  NUTELLA

Kladdiga chokladkakor som bjuder på tuggmotstånd. Rocky Road har en lite porösare brownie i botten och är toppad med marshmallows, pecan- och valnötter samt kolasås.

Allergener
Korn	Innehåller
Laktos	Innehåller
Mjölk	Innehåller
Pekannöt	Innehåller
Sojabönor	Innehåller
Valnöt	Innehåller
Vete	Innehåller
Ägg	Innehåller

Rocky Road 

Saftig morotskaka med 18 % morötter. Smaksatt med kanel och toppad med äkta creamcheese-glasyr.
Carrot cake
Vegansk 
Laktos och glutenfri 

Morotskaka

Buffelburratina, tomater, basilika olja & färsk basilika
Buffalo burratina, tomatoes, basil oil & fresh basil

BURRATINA CAPRESE

Matvete, quinoa, kikärtor, soltorkade körsbärstomater, ruccola, grillad kronärtskocka, rostade mandlar, pesto & balsamico reduction
Wheat berry, quinoa, chickpeas, sun dried cherry tomatoes, roasted almonds, pesto & balsamic reduction

INSALATA DI CAMPO

Lollosallad, krutonger, kycklingfilé, bacon, grana padano, avokadodressing & färsk persilja
Lollo salad, crutonsm chicken, bacon, grana padano, avocado dressin & fresh parsley

INSALATA DI CESARE

Blandsallad, skagenröra, rökt lax, apelsin, rödbeta, rödlök & oliver
Mixed salads, skagen, smoked salmon, orange, beetroot, red onion & olives

INSALATA BALTICA

ESPRESSO MACCHIATO

DUBBEL MACCHIATO

CAFFÈ LATTE

ISLATTE

CHAI-LATTE

MARGHERITA (V) - BARN

Tomat, mozzarella, skinka, svamp, basilika

CAPRICCIOSA - BARN

DIAVOLA - BARN

Tomat, mozzarella, parmaskinka, grana padano, färsk tomat, ruccola

TRICOLORE - BARN

PASTA BOLOGNESE - BARN

LA FOCACCIA

Cheesecake salted caramel

GRISSINI

LA PARMIGIANA DI MAMMA RITA

Cannellonipasta fylld med kalvfärs, tomater, grana padano
Cannelloni with minced veal, tomatoes, grana padano


CANNELONI WALLENBERGARE PAOLO'S

LA LASAGNA CLASSICA

MACCHERONI TORCHO ALLA BOLOGNESE

TAGLIATELLE ALFREDO AL TARTUFO

Tomater, lök, Guanciale (lufttorkad griskind) pecorino romano
Tomatoes, onion, air dried pork cheek, pecorino romano

SPAGHETTI CHITARRA ALL'AMATRICIANA

Tomat, mozzarella, basilika
Tomato, mozzarella, basil

MARGHERITA CLASSICA (V)

Gorgonzola, mozzarella, taleggio, pecorino romano
Gorgonzola cheese, mozzarella, pecorino romano

FORMAGGI

Getost, mozzarella, soltorkade tomater, timjan, honung, pinjenötter
Goat cheese, mozzarella, sun dried tomatoes, thyme, honey, pine nuts

CAPRINA

Tomat, mozzarella, skinka, champinjoner, jordärtskocka, oliver
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

CAPRICCIOSA

Tomat, ruccola, räkor (skagen)
Tomato, rucola, shrimpsalad

RUCOLA & GAMBERETTI

Grillad aubergine, zucchini, jordärtskocka, mozzarella
Grilled eggplant, zucchini, artichoke, mozzarella

ORTOLANA

Tomat, mozzarella, parmaskinka, reggiano, färsk tomat, ruccola
Tomato, mozzarella, parma ham, reggiano, fresh tomato, rucola

TRICOLORE

Gourmetpizza med tomat, buffalomozzarella, basilika
Gourmet pizza, tomato, buffalo mozzarella, basil

MARGHERITA & BUFALA

Gourmetpizza med San Marzanotomater, mozzarella, chorizo, nduja (bredbar chorizo), rökt italiensk scamorzaost & grana padano
Gourmet pizza, San Marzanotomatoes, mozzarella, nduja, scamorza cheese & grana padano

DIAVOLA

Gourmetpizza med rökt skinka, mozzarella, västerbottenost
Gourmet pizza, smoked ham, mozzarella, västerbotten cheese

CROSTINO

Gourmetpizza med 62° ägg, guanciale (lufttorkad griskind), mozzarella, pecorino romano
Gourmet pizza, 62° egg, air dried pork cheek, mozzarella, pecorino romano

CARBONARA

Gourmetpizza med Taleggio, luftorkad och rökt skinka & nötter, mascarpone, mozzarella
Gourmet pizza, taleggio cheese, air dried ham, nuts, mascarpone, mozzarella

TALEGGIO, SPECK & NOCI

Gourmetpizza med tryffel, champinjoner & buffelmozzarella
Gourmet pizza, truffle, mushrooms, buffalo mozzarella

TARTUFATA

Gourmetpizza med gräddfil, mozzarella, rödlök, gräslök, dill, löjrom & citron
Gourmet pizza with sour cream, mozzarella, red onion, chives, dill, roe & lemon

BIANCO ROE

Italienska köttbullar i tomatsås
Italian meatballs in tomato sauce

POLPETTE

Oxkött, guanciale, nduja (bredbar chorizo), fontinaost, karamelliserad lök, mache, yoghurt- och pestodressing, majonnäs, friterade potatischips

HAMBURGER ITALIANO

MIXED SALAD

Friterade potatischips, reggiano, pecorino romano, peppar
Fried potatoe crisp, reggiano, pecorino romano

PATATE CACIO & PEPE

Nutella, banan, vaniljglass, blandade bär, nötter
Gourmet pizza with banana, vanilla ice cream, mixed berries, nuts