Diskret, lätt maltig doft med ton av humle. Lätt smak med liten beska och ton av malt. Serveras vid 8-10 °C till välkryddad mat, eller som sällskapsdryck. Servera gärna San Miguel ur frostade sejdlar. San Miguel har sitt ursprung i Filippinerna där det började bryggas av emigrerade spanjorer. En del av familjen flyttade tillbaka till Spanien och därav spanska San Miguel.