Cruse Blanc de Blancs Brut är ett franskt torrt mousserande vin, baserat enbart de vita druvorna Ugni Blanc och Airen. Smaken är fräsch och elegant med en tydlig citruskaraktär med inslag av gröna äpplen, citron och lime men även subtila toner av brioche och rostat bröd. Vinet har en fin balans mellan syra och friskhet, vilket gör det livligt och uppfriskande. Eftersmaken är lång och fin, med en lätt mineralkaraktär. Ett utmärkt val för aperitif eller till skaldjur och lättare fiskrätter.