Restaurang Sailor

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av päron, inslag av honungsmelon och vanilj. 

Briska Päron

Maltig smak med inslag av citrus, örter och knäckebröd. 

Norrlands Guld Export

Maltig smak med inslag av ljust bröd, citrus, honung och örter. 

Daura Damm Gluten-free

Cuba Libre

Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, honung och örter. 

Krusovice Imperial

Rund fyllighet som markeras väl av en mycket utsökt beska.

Mariestads Continental

Smil Päron

Bra balans mellan sötma och syra. Smak av gula päron med en viss torrhet i eftersmaken.

Briska Päron Alkoholfri

Farinsocker, Jameson, Kaffe, Vispad grädde

Irish Coffee

Sleepy Bulldog Pale Ale var den första i Bulldogserien. Den har Pale Alens karaktäristiska humlesmak med fruktiga toner och en markerad beska – en väldigt smakrik ale med relativt låg alkoholhalt. Namnet härrör från bryggmästarens bulldog som hette Krut.

Doft: Malt och humlearomatisk doft med tydlig blommighet.
Smak: Markerad beska med maltrostade toner och fruktig eftersmak.
Malt: Bulldog Pale Ale, ljus och mörk Karamellmalt
Humle: Amarillo, First Gold och Ellahumle
Passar till: Det mesta! Testa gärna till klassisk svensk husmanskost.

 SLEEPY BULLDOG PALE ALE 4,8

Generös, frisk och fruktig smak med inslag av tropisk frukt och ingefära, avrundat med en lätt rostad ton.

Mcpherson Chardonnay 37,5 cl 

Frisk och druvig med inslag av citrus, päron och honung. Härligt krispig syra.

La Vue

Handpeeled prawns and tendersalad, served on a toast with bleak roe

Klassisk Toast Skagen toppad med Löjrom

Smoked prawns (with shell) served with bread and aioli

Liten  Rökta räkor med skal, bröd och aioli  

Oxfile carpaccio serveras med pinjenötter och kapris
Beef carpaccio with pinenuts and caper

Oxfilecarpaccio

Owen baked potatoe with swedish cold shrimp salad

Bakad potatis med skagen

Ceasarsallad med kyckling

Ceasarsallad med räkor

Pike-pearch served with boiled potatoes

Panerad Gösfile / Breaded Pikepearch

Gösfile med räkröra och kokt potatis

Fried fillet of char served with boiled potato and a cold Dillcreme

Rödingfile med Dillcreme och kokt potatis

Smoked salmon with boiled potatoes served with a cold roe sauce

Varmrökt Lax med romröra

Fried Herring served with lingonberry jam and mashed potatoes

Strömmingsflundra med potatismos/ Fried Baltic herring with 

 Moules Frites ( Fries, mussles, aioli and bred)

Moules Frites , Blåmusslor med skal, bröd, aioli 

 Smoked prawns ( with shell), served with bread and aioli

Rökta räkor , bröd, aioli

/Pork Tenderloin, served with potato wedges and cantarelle sauce 

Stekt Fläskfile med kantarellsås och klyftpotatis

Ryggbiff med Pommes och  Bearnaise

Hamburger 200 g served with coleslaw, chips, pickled gherkins and onion

Burgare med coleslaw, saltgurka, lökringar & Pomm

Grillkorv med pommes /Sausage with French Fries 

Pannkakor, sylt och grädde			/ Pancakes served with strawber

90 g hamburgare med bröd och pommes /90 g hamburger,chips

Äppelkaka med vaniljsås/Apple cake served with vanilla sauce

Kladdkaka med vispgrädde/Chocolate cake  with whipped cream

Castillo De Benizar


Fruktig, frisk och medelfyllig smak. Vinet har generös frukt med inslag av hallon, röda vinbär, mogna björnbär, vanilj samt en härlig, pepprig kryddighet.




McPherson Shiraz 37,5 cl

Smak: Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång, aningen het eftersmak. Druva: Corvina, Rondinella och Carbenet Sauvignon.

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso 

Smak: Medelfyllig, mjuk, kryddig smak med inslag av syltade plommon, torkad frukt, vanilj och en aning fat. Druva: Tempranillo.

Castillo de Benizar Rött Glas

Smak: Torr, avrundad smak med inslag av äpple, vanilj och smörkola. Druva: Macabeo.

Castillo De Benizar Blanco "Glas"

Castillo De Benizar Vitt 

Medelfylligt, fräscht och fruktigt med citrus, päron, persika och mineral.

Prosecco Treviso Extra Dry 

Doft: Aptitretande fruktiga och blommiga aromer av sommarbär, citrus- och tropisk frukt, viol, rosor och persikablommor.
Smak: Torrt, friskt och fruktigt vin med inbjudande inslag av hallon, jordgubbar, röda vinbär, vita persikor, klementiner och litchi som lyfts av en fin och elegant mineralitet. Serveras vid 6-8C.

PROSECCO ROSÈ BRUT DOC PORTA LEONE

Doft: Fräsch doft av röd äpplen med toner av mineral och diskret ton av mandel.
Smak: Elegant frisk läcker och fruktig smak av vinteräpplen, citrus och inslag av mineral.
Passar till: Nyöppnade ostron, eleganta fisk- och skaldjursrätter som förrätter eller som varmrätter. I Champagne serverar man gärna champagne till ank- eller gåsleverterriner.

CHAMPAGNE DE SAINT-MARCEAUX BRUT

Owenbaked potatoe with swedish cold shrimp salad

Tofu, vegan majonnäs, tångcaviar, dill, citron kryddor 

Bakad potatis med Vegansk skagenröra

Vegetarisk Hamburgartallrik med pommes

Baileys Coffee

Gin & Tonic

Ostkuber

Ölkorv

Jordnötter

Pommes i skål 

Chips 

Om du ör småhungrig så är den alldeles utmärkt att dela på 

Sailors maffiga Räklandgång 

KAFFE

Cappuccino

Caffe Latte 

Espresso

Kaffe, Cointreau, Baileys, Vispad grädde

Kaffe Karlsson

Carpaccio on beetroot, pinenuts and caper
Kapris, pinjenötter

Rödbetscarpaccio

Veg Toast skagen on a toast with seaweed caviar

Veg Toast skagen med tångkaviar 

Blåmusslor med skal, vin, grädde, bröd och aioli
Mussles with cream, wine, bread and aioli

Liten Moules Frites

Sorbet med varma hjortron

Vaniljglass med varma hjortron

Prosecco Rose glas

Prosecco vitt glas

Macciato

Americano

Coca Cola

Fanta

Sprite

Coca Cola Zero

Loka Naturell

Loka Citron

Maltig, något humlearomatisk smak med inslag av rågbröd, apelsinskal, honung och örter.

Mariestads Alkoholfri

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus. Serveras vid ca 8°C som sällskapsdryck eller till husmanskost.

Mariestads Export

Trocadero Zero

Castillo de Benizar Rött

Smak: Medelfylligt, torrt vin med bra friskhet och inslag av röda bär. Druva: Cabernet Sauvignon.

Castillo De Benizar Rosé

Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk choklad, peppar, viol, blåbär och vanilj. 

Trapiche Malbec Oak Cask

Fruktig smak med inslag av ljust bröd, tropisk frukt, knäck, citrusskal och örter. 