Sono Smögen

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och  citrusskal. 

Carlsberg Export

Smetana, pesto, stracciatella
sparris & citronzest

Smetana, pesto, stracciatella, asparagus, lemon zest

Bianca Verdi

Smetana, parmesan,
rödlök, gräslök & löjrom

Smetana, parmesan, red onion, chive, löjrom

A la Roma

Utvalda charketurier från kustcharken

Selected charcuterie from the local meat shop

Charkbricka (liten)

Charkbricka (stor)

1st Pankofriterad risottoboll med champinjoner & tryffffelkräm

1 panko-fried risotto ball with mushrooms and truffle cream 

Arancini 

Pestoinfuserad burrata & sommrig tomatmix

Pesto-infused burrata with summery tomato mix

Burrata

Vispad burrata med örtolja & honung, serveras med Nonna’s bröd

Whipped burrata with herb oil and honey, served with Nonna´s bread 

Stracciatella

Ruccola, bakade tomater, hyvlad grana padano & tryffelkräm.

Tillval ugnsrostad potatis eller pommes. 

Arugula, baked tomatoes, planed grana padano and truffle cream.
Optinal: oven-roasted potatoes or fries

Tagliata

Pancetta, pecorino, parmensan, svartpeppar

Pancetta, pecorino, parmesan, black pepper


Carbonara

Köttfärs, tomat, parmensan, vitlök, svartpeppar

Minced meat, tomato, parmesan, garlic, black pepper


Bolognese

Pesto Sono

Köttfärs, ruccola, parmesan, svartpeppar 


Minced meat, arugula, parmesan, black pepper

Lasagne

Salsiccia färs, gnocchi, salsiccia vodka sås, parmesan och basilika 

Sausage minced meat, gnocchi, sausage vodka sause, parmesan, basil

Salsiccia Vodka

Räkor, musslor, persilja, chilli, parmesan 

Shrimps, mussels, parsley, chilli, parmesan 

Skaldjurspasta

Toppas med svenska bär & citronzest

Topped with swedish berries and lemon zest

Citron-posset

Oliver

Créme Fraiche, rödlök, gräslök, löjrom 

Créme Fraiche, red onion, chive, löjrom

Löjromschips

Nonna’s varma bröd

Sono Sour 

Sono Sommarvisa 

Sweet Basil 

ABSOLUT vodka, Malibu, ananasjuice, citronjuice, kokosskum

An ananas

Chili Tequila, Cointreau, limejuice, chili salt 

Spicy Margarita 

ABSOLUT Vodka, jordgubbslikör, citron, kokosskum 

Sono Shot 

Gin, fläder, gurklag, citron, basilika, prosecco & gröna äpplen

Sonos Sangria Verdi 

Strawberry Mojito 

Passionfruit Mojito 

Rhubarb Mojito 

Hugo Spritz

Italicus Spritz

Limoncello Spritz

Aperol Spritz 

Gin & Tonic 

Maltig smak med inslag av ljust bröd, örter, citrus och honung. 

CARLSBERG HOF 33CL

Maltig smak med inslag av mörkt knäckebröd, honung, örter och citrusskal. 

FORS ORGANIC LAGER 33CL

Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, knäckebröd, grapefrukt, ostronskal och färska örter. 

SMÖGENBRYGGARN Snipa

Maltig smak med tydlig beska, inslag av sirapslimpa, torkade aprikoser, choklad, pomerans och honung. 

SMÖGENBRYGGARN Marin Märzen

Mycket fruktig, söt smak med tydlig karaktär av päron, inslag av honungsmelon och vanilj. 

SOMMERSBY PÄRON

Fruktig, kryddig, söt smak med tydlig karaktär av citron, inslag av enbär och örter.. 

FORS TOM COLLINS

Maltig smak med inslag av ljust bröd, örter, honung och citrus. 

ANGELO PORETTI FATÖL 33cl

ANGELO PORETTI FATÖL 60cl

Fruktig smak med inslag av apelsin, honung och koriander.

1664 Blanc

Citruskaraktär med inslag av gröna äpplen, citron och lime men även subtila toner av brioche och rostat bröd. 

Cruse Blanc de Blanc Brut GL

Cruse Blanc de Blanc Brut FL

MUMM CORDON ROUGE 75CL

MUMM CORDON ROUGE 150cl

MUMM CORDON ROUGE 300cl

Perrier-Jouët Belle Epoque 75cl

DOM PERIGNON VINTAGE 75cl

Komplex, påtagligt frisk smak med inslag av gula äpplen, rostade nötter, vita blommor, päron, brioche, kryddor och apelsinskal. 

ROEDERER CRISTAL 75cl

Argentina, Mendoza. Malbec, Syrah

Bärig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av smultron, vattenmelon, färska örter, jordgubbar, persika och blodgrapefrukt.

Santa Julia Rosé GL

Santa Julia Rosé FL

Frankrike, Rhondalen, Cotes-du-rhone, Grenache, Syrah



Chateau du Trignon Rosé FL

Domaine Houchart FL

Domaine Houchart 150cl 

Vinedos Santa lucia GL

Vinedos Santa lucia FL

Les Jamelles FL

2022 RIESLING, RHEINHESSEN TYSKLAND





Gustav Riesling Trocken GL

Gustav Riesling Trocken FL

Sauvignon Blanc, Loire, Frankrike

Stor, härligt druvtypisk doft med aromatiska inslag av krusbär, nässlor och mineral. Torr, frisk och elegant smak med inslag av citrus, mineral och nässlor.

Pierre Brevin Sancerre FL

2021 ALBARIñO, GALICIA RIAS BAIXAS SPANIEN

Kraftfullt vin med toner av akacia, honung, mandel och vit persika. 20% av vinet har lagrats på franska ekfat.










Moillinard AOC Chablis Coquillage FL

Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya zeeland

Kraftfullt vin med toner av akacia, honung, mandel och vit persika. 20% av vinet har lagrats på franska ekfat.

Aromatisk, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av passionsfrukt, svartvinbärsblad, päron och lime.








Hunter´s Sauvignon Blanc, FL

Grüner, Burgenland, Österrike

Torr, frisk och fruktig smak med inslag av gula päron, persika, honung, krusbär och vitpeppar.




Nittnaus Grüner Veltliner FL

Hunter´s Sauvignon Blanc, GL

2020 Sangiovese, apulien Italien

Lätt, bärigt med mjuk strävhet och uppiggande syrlighet.




Le Arche Primizia FL

Le Arche Primizia GL

Grenache, syrah, mourvedre, Cotes du rhone, Frankrike






Chateau du trignon côtes du Rhône FL

Chateau du trignon côtes du Rhône GL

Pinot noir, occitanien, Frankrike








Domaine St Paul Pinot Noir GL

Domaine St Paul Pinot Noir FL

Cabernet sauvignon, Central Valley, Chile










Vinedos Santa Lucia FL

Vinedos Santa Lucia GL

Molinara, Rondinella, Corvina, Veneto, Italien










Silvano Piacentini Valpolicella Superiore Ripasso GL

Silvano Piacentini Valpolicella Superiore Ripasso FL

Nebbiolo, Langhe, Piemonte, Italien












Gemma Barbera D’alba Bricco Angelini FL

Gemma Barbera D’alba Bricco Angelini GL

Nebbiolo, Barolo, Italien












Gemma Barolo FL 75cl 

Gemma Barolo FL 150cl

Gemma Barolo FL 300cl

Pinot Noir, Pays d’oc Frankrike












Amarone - Silvani Piacentini 0,7L

Amarone - Silvani Piacentini 150cl

2018 Grenache, Mourvèdre, Syrah, Frankrike














