BOWLS

Deconstructed Sushi with fresh, flavorful & high quality ingredients.

1. SPICY TOFU

139 kr

Sojamarinerad Tofu, Avokado, Lök & Chili i Spicyredsauce, marinerat Ris, Namasu*, picklad Fänkål, bränd Ananas, Gurka, Salladsskott, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Spicytruffelmayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** RICE SEASONING WITH SESAME SEEDS

2. MISO TOFU

139 kr

Sojamarinerad Tofu & Avokado i Misogomasauce, marinerat Ris, Namasu*, picklad Fänkål, Kimchi**, Gurka, Salladsskott, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Sweetchilimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE *** RICE SEASONING WITH SESAME SEEDS

3. HOT TOFU

139 kr

Varmbakad sojamarinerad Tofu, marinerat Ris, sojamarinerad Spetskål, Salladsskott, Gurka, Namasu*, picklad Fänkål, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Chilibeanmayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** SESAME SEEDS

4. BŌRU SALMON

149 kr

Sashimikuber av Lax, Avokado & Lök i Bōru sesamesoy, marinerat Ris, Kimchi**, Gurka, Namasu*, picklad Fänkål, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Sweetchilimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE *** SESAME SEEDS

5. PONZU SALMON

149 kr

Sashimikuber av Lax, Avokado, Lök & Chili i Ponzusoy, marinerat Ris, Avokado, Bränd Ananas, Salladsskott, Gurka, Namasu*, picklad Fänkål, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Kimchimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** SESAME SEEDS

6. ABURI SALMON

159 kr

24h marinerad & halstrad Lax, marinerat Ris, Avokado, sojamarinerad Rödkål, Namasu*, picklad Fänkål, Gurka, Furikake***, Vårlök, Koriander, rostad Vitlök & Kimchimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** RICE SEASONING WITH SESAME SEEDS

7. BAKED SALMON

149 kr

Varmbakad sojamarinerad Lax, marinerat Ris, sojamarinerad Spetskål, Namasu*, picklad Fänkål, Salladsskott, Gurka, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Chilibeanmayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** SESAME SEEDS

8. SPICY TUNA

179 kr

Sashimikuber av Tonfisk, Avokado, Lök & Chili i Spicyredsauce, marinerat Ris, Namasu*, picklad Fänkål, bränd Ananas, Gurka, Salladsskott, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Spicytruffelmayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** SESAME SEEDS

9. CRISPY PORK

159 kr

12h rimmad långrostad Fläsksida, marinerat Ris, picklat Äpple, Kimchi**, Namasu*, picklad Fänkål, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Sweetchilimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE *** SESAME SEEDS

10. FLAME CHICKEN

149 kr

Ugnsgrillad kyckling lårfilé marinerad 12 timmar i stark Flame Sauce****, marinerat Ris, sojamarinerad Spetskål, Namasu*, Kimchi** Vårlök, Koriander, Furikake***, Chili peppar, rostad Vitlök & Spicytruffel mayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE *** SESAME SEEDS **** HOMEMADE CHILI PASTA SAUCE