Cong Tai

Maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och honung.

Asahi Super Dry

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, örter och citron. 

Campo Viejo

Mild, krispig och uppfriskande lager öl. Ölet bryggs på de bästa naturliga råvarorna och vattnet som används säljs buteljerat runt om i Thailand.
Passar till kryddstark mat och som sällskapsdryck.

Chang

Vid ca 10–12 °C. Maltig smak med inslag av ljust bröd och blomighet. Bryggmästarens Bästa ekologiska är ett öl bryggt med omsorg på våra allra bästa råvaror. Cascadehumlens fruktighet och nyanserade beska ger med vår pilsnermalt en balanserad öl med fyllig eftersmak.

Bryggmästarens Bästa Ekologiska

Bia Saigon är den autentiska vietnamesiska ölen som släcker törsten till het asiatisk mat. Ölen karakteriseras av en fräschör och lättdruckenhet som passar perfekt de varma sommardagarna. Ett måste hos alla som serverar asiatisk mat!

Bia Saigon export premium

Friskt och fruktigt med karaktär av mogen citrus, päron, stjärnfrukt, mineral och örtkryddor.
Familjen Pfaffl har sina vinodlingar i Niederösterreich som är Österrikes största region. Närmare bestämt är vingårdarna belägna runt byn Stetten utanför Wien. Det är idag syskonparet Roman Josef Pfaffl och Heide Fischer som driver firman framåt. De är omåttligt hyllade av internationella vinskribenter. Bland annat har man fått titeln "European Winery of the Year och ”Austrian Winery of the Year”

Grüner Veltliner vom Haus

3 st små frasiga vårrullar, serveras med hemgjord dippsås

Vegetariska nätvårullar

 4 st hemmagjorda Wontons kyckling & räkor med husets kryddblandning serveras en nuoc man sås.

Friterade Wontons kyckling & räkor

Mango, sticky rice och kokos kräm, krossade jordnötter 

Mango Sticky Rice

Kokos glass med krossade jordnötter

Från vindistriktet Languedoc-Roussillon. Ett Smakrikt, fruktigt vin med inslag av mörka bär. Lång eftersmak

Montgravet Carbernet-merlot

Torrt, friskt och smakrikt vin med inslag av tropiska frukter.


Montgravet Chardonnay

Torr, mycket frisk och bärig smak, med inslag av mineraler.

Montgravet rosé

friterad hel röd tilapia med härligt syrlig & stark sås på lime, rödchili, koriander, mynta. Serveras med ris
Passar bra att dela på tillsammans med andra rätter.

Pla Tod (ca 15-20min) förbeställ gärna begränsat antal

Vietnamesisk national soppa baserad på risnudlar, hemgjord buljong, kyckling, lime, böngroddar, vietnamesiska färska örter. Servaras med en Hoisin & chilisås. 

Phở kyckling 

Aptitretare gjord på grön papaya, tomat, långbönor, syrlig-stark sås toppad med krossade jordnötter.

Papaya Sallad Som Tam

Cola zero

Coca cola

Sprite

Fanta

Mineralvatten

Juice

Americano

Dubbel Espresso

Handgjorda rispapper rullar med, gurka, sallad, böngroddar, mango syrliga rotfrukter, mynta & risnudlar. hemgjord dippsås & krossade jordnötter.

Sommarrullar räkor 2 pcs

Wokade räkor i söt/syrlig tamarind sås, picklad morot & rättika. 

Tamarind Räkor

En favorit bowl i det vietnamesiska köket med en bas av vermicelli nudlar, stekt citrongräsmarinerad fläskkarré hemmagjorda vårrullar (kasavarot, räkor,grönsaker,fläskkarre), gurka, picklade rotfrukter, färska örter, krossade jordnötter serveras med en traditionell nuoc mam sås.

Bun thit fläsk

En favorit bowl i det vietnamesiska köket med en bas av risnudlar, grönsaker, svamp och tofu, vegetariska nätvårrullar, gurka, picklade rotfrukter, krossade jordnötter, färska örter, serveras med en vegetarisk sås med chili.

Bun thit vegetarisk/vegan

En favorit bowl i det vietnamesiska köket med en bas av vermicelli nudlar, grillad kyckling lårfilé, vegetariska nätvårrullar  gurka, picklade rotfrukter, krossade jordnötter, färska örter, serveras med traditionell Nouc mam sås med chili.

Bun thit kyckling

Färska äggnudlar med grillad kycklinglårfilé, skivad entrecote eller tofu ,chili olja & sås, friterad lök, salladslök, rödchili , krispiga nudlar.

Lo Mein noodles (kyckling, entrecote eller vegetarisk)

Söt-syrlig vietnamesisk sallad med räkor, mynta, koriander & mango  

Mango Skaldjurssallad 

2 st härligt krispiga vårrullar gjorda av räkor, fläskkarré, taro, grönsaker serveras med traditionell chili-lime-fisksås

Hemgjorda vårrullar 2 st

Färska wonton nudlar, hemmagjorda wonton knyten på räkor och fläskkarré , honungsgrillad char siu ( fläskkarré), hemgjord buljong och chiliolja.

Wonton nudel soppa

Sticky Rice

Risnudlar

Vietnamesiskt Ca Phe

Riesling/Pinot Gris
Friskt och fruktigt med inslag av citrus, päron, gul stenfrukt, mineral och örtkryddor. En lätt restsötma som balanseras av den friska syran och en touch kryddor

Wolfsberger Alsace

Bia Saigon Special Lager

Abbazia Prosecco har en fruktig och generös doft av melon lite citrus och mandelmassa. Smaken är fräsch med behagliga bubblor. Vinet är fruktigt och tilltalande utan att vara krävande. Har en trevlig eftersmak med viss sötma.

Abbazia Prosecco

4 st hemmagjorda knyten med hackad fläskkarré och räkor i ljuvlig buljong

Wonton soppa

Warsteiner 0,0%

Papaya sallad som tam , grillad kycklinglårfile, serveras med chili/ingefära/lime sås och ris.

Gai Yang

Phad Thai wokade risnudlar, böngroddar & krossade jordnötter och lime.
Välj mellan kyckling, vegetarisk eller räkor

Phad Thai

Nordthailändsk curry gryta, kyckling lårfilé eller tofu med färska äggnudlar, böngroddar, lime, skivad rödlök toppad med krispiga nudlar
(kyckling eller räkor)

Kao Soy

Ginger beer

Marinerad skivad entrecote i sötstarka koreanska smaker. Serveras med ris & sallad

1.Bulgogi entrecote 

Rekorderlig päron 

Halmgul, torr, hög syra, inslag av gula äpplen, mineralig, melonkaraktär

Domaine d'Henri Chablis Saint-Pierre 2022

Galopp

Underbar Thailändsk nötfärs rätt, söt basilika, vitlök, chili, långböna, serveras med ris och stekt ägg. 

Pad kra pao 

Grönt te

En gyllene malt öl med mild mer maltsötma än en vanlig ljus lager. Sötman balanseras fint av en örtighet med lätta humletoner. Citrus och ett uns brödighet

Carabao beer

Koreansk söt—stark kycklinglårfilé med ris 

Bulgogi kyckling

Nordthailändsk curry gryta, tofu och långböna med färska äggnudlar, böngroddar, lime, skivad rödlök toppad med krispiga nudlar

Kao Soy vegetarisk 

Vietnamesisk national soppa baserad på risnudlar, hemgjord buljong, oxfilé , lime, böngroddar, vietnamesiska färska örter. Servaras med en Hoisin & chilisås. 

Phở oxfilé 

Premium kvalitet, skarp, fräsch med karaktär.

Ginger Beer 0,0% 

Fruktig, mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av gröna äpplen, kex och lime. Serveras vid 6-8°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader