serveras kall, till kokt potatis, färsk citron & hovmästarsås samt grönsallad. (Cured salmon with mustard sauce and green salad) OBS! Beställer man från olika kök kommer maten vid olika tidpunkter, de synkar inte med varandra. Önskar du att all mat kommer samtidigt till bordet behöver du beställa all mat från ett kök.