Mejeriet

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär och sötma, inslag av apelsin, örter, mandelmassa, vanilj och arrak. Serveras som avec.

Plantation Grande Reserve Barbados

Friskt, torrt vin med en tydlig smak av tropiska frukter och citrus. Lång och läskande eftersmak.

Barrels and Drums Chardonnay

Fruktig smak med sötma och tydlig karaktär av grillad citron, inslag av ljust bröd.

Garage Hard Lemon

Blandade nötter

Lantchips

Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, ananas, ljus sirap och tallbarr. Serveras vid 11-13°C som sällskapsdryck, eller till smakrik husmanskost.

Brooklyn East India Pale Ale

En New England IPA som har torrhumlats två gånger. Smak av tropiska frukter, som ananas, passionsfrukt och citrus. Smaken börjar mjukt och avslutas med en bitter finish.


Nya Carnegie Neon IPA

Lätt stil med doft av bröd, halm och lite citrus. Frisk smak med lätt bitterhet i avslutningen.


Pripps Blå

Maltig smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, honung och grapefrukt. 

Brooklyn Special Effects

Äppelmust på gammeldags vis, utan tillsatser, som att dricka ett nyplockat äpple. Musten är ofiltrerad och ger därmed en lite fylligare smak. Serveras med is.

Årets skörd

Bryggkaffe

Espresso

Virgin Mojito

Passionsfrukt, mynta, färskpressad citron, socker & soda.

Just a view

Kryddig, söt smak med hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av lime, kanel och chili. Serveras med is och lime.

Fenitman's Ginger Beer

Alkoholfritt rött vin. Medelfylligt med inslag av röda bär och örter. En liten strävhet ger vinet en fin längd och bra vinsmak.

Barrels and Drums Merlot

Brygghuset Finn Pilsner 

Alkoholfritt bubbel. Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av äpplen, honung, päron och citrus. 

Richard Juhlin Odd Bird

Nyanserad, maltig, något rostad smak med inslag av kavring, mörk choklad, farinsocker, kaffe och nötter. 

Carnegie Porter

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, örter och citron. 

Campo Viejo

Ett av To Øls flaggskepp. En humlig och grumlig Dubbel IPA i New Englandstil. Träffsäker i sin stil med mycket tropisk aromhumle.

To Øl #DIPA

Lerwig No Worries (0,5%)

Ett medelfylligt orange vin men mycket lätt tanninstruktur. Toner av mogen apelsin, citruszest och aprikos. 

Druvor: Gewurstaminer

Virose 2023, Léo Dirringer 

Americano

En Imperial Stout bryggd med pilsner-, karamell-, havre-, råg-, vete- och chokladmalt samt rostat korn och socker. Rejäla givor med de amerikanska humlesortserna Centennial och Cascade.

Electric Nurse Imperial Stout

Havana Club Anejo, lime, mynta och råsocker. 

Mojito

Havana Club Anejo, passionsfrukt, mynta & färskpressad citron.

Rum With a View 

Aperol Spritz 

Limoncello Spritz 

Torr, frisk och fruktig rosé med massor med hallon, röda vinbär, färska örter och mineraler. 

Druvor:Sangiovese, Prugnolo gentile Toscana, Italien 

Spinetta Il Rosé di Casanova 

Äkta skånsk äppelcider! Innehållet är 100% fermenterad äppelmust, varsamt framställd genom gammaldags kallpressning av handplockade skånska äpplen.

Golden Cider Äpple 

Pretzels 

Från Kiviks musteri. Frisk och krispig med en härligt fruktig sötma 

Herrgårdscider Äpple 

Läsk

Uppfriskande, balanserad och fyllig Golden Ale, med subtila blommiga och jordnära toner. Bryggd med Wienmalt tillsammans med en kombination av engelsk och traditionell amerikansk humle.

Athletic Brewing Upside Dawn (0,4%)

Mycket fruktig, söt smak med inslag av päron, honungsmelon och vanilj.

Somersby Päron

L'esprit de Mistral Sauvignon Blanc 

L'esprit de Mistral Merlot 

Komplex, maltig, påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av pomerans, choklad, nötter, apelsin, jod, tjära och smörkola. Serveras rumstempererad.

Lagavulin 16 Years

Druvig smak med fatkaraktär, inslag av apelsinskal, örter och vanilj. Serveras rumstempererad som avec, eller som drinkingrediens, eller används vid matlagning.

Grönstedts *** VS

Fruktig smak med inslag av fat, apelsinmarmelad, vanilj, gula päron och honung.

Jameson

Smakrik, nyanserad rom med fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkad frukt, lönnsirap, nötter och örter.

Ron Zacapa Gran Reserva 23 Years


Kraftfull smak med viss sötma och tydlig malörtsbitterhet, inslag av pepparmynta, tjärpastill, eneträ och salmiak.

Fernet Branca

Simmig, mycket söt smak med tydlig karaktär av mandel, inslag av nötter och örter. Serveras kyld till desserter av frukt eller glass, som avec, eller används som drinkingrediens.

Amaretto Disaronno

Gräddig, mycket söt smak med inslag av gräddkola, vanilj, mjölk choklad och aprikos. Ton av whiskey. Serveras kyld som avec, eller med is.

Baileys

Nyanserad smak med fatkaraktär,  inslag av röda äpplen,  knäck, apelsin, vanilj, kanel och hasselnötter. Serveras rumstempererad som avec.

Boulard Calvados Grand Solage

En uppfriskande och somrig drink. Gjord med fläderlikör och vodka som toppas av med en skvätt cava på slutet.

Amuse Booze

En klassiker. Välj din favoritgin. Serveras med Skånska Spritfabrikens Indian Tonic och lime.

Serveras som 4 cl.

Gin & Tonic 

Druvig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, örter, marsipan, choklad och apelsinskal. Serveras rumstempererad som avec.

Braastad V.S.

Nyanserad, kryddig smak med sötma och tydlig fatkaraktär, inslag av apelsin, russin, nötter, vaniljfudge och kanel. Serveras som avec.

Diplomático Reserva Exclusiva

Maltig smak med inslag av fat, örter, honung och vanilj. Ton av rök.

The Famous Grouse

Lättdrucken och uppfriskande pale ale, humlad med citra, chinook och amarillo. Glutenfri!

Lervig Lucky Jack (glutenfri)

Redbull

Bärigt och härligt lite lättare rött vin med en fin syra och toner av hallon och mörka körsbär. 

Druvor:  Zweigelt, St Laurent, Pinot Noir. Serveras kyld.

Puszta Libre!, Claus Preisinger

To Øl House of Pale 

Krispig glutenfri Pilsner i tysk stil med en tydlig maltkaraktär. Torr, ren och lätt pilsner med örtiga drag och markerad beska.

Brewski Helsingbräu (glutenfri)

Ju långsammare jäsning, desto smakfullare pilsner. To Øls pilsner tar 45 dagar att göra vilket ger den en krispig komplexitet.

To Øl 45 Days Organic Pilsner

Tranbärsjuice

Irish Coffe

Fruktig smak med tydlig karaktär av citron, persika och koriander. 

Kronenbourgh 1664 Blanc 

Whiskey Sour

Amaretto Sour

Pisco Sour

Sesam focaccia med olivolja

Glutenfri hazy Pale Ale bryggd med josiga tropiska humlesorter. Frisk och fruktig med toner av ananas, apelsin och en lätt beska.

   Põhjala, Helge Glutenfri Pale Ale

Kolsyrat vatten

Glutenfri IPA med mycket fruktig smak med inslag av mango, ambrosiakaka, rosmarin, ananas, honung och nektarin. 

Brewski Uffe West Coast IPA (glutenfri)

Fruktigt, ungdomligt pärlande vin med inslag av päron, honungsmelon, gröna äpplen och lime.

Casal Garcia Vinho Verde

Äppelcider med smak av svarta vinbär. Syrlig och bärig med ett torrt avslut.

Goldkehlchen Cassis

Spanskt naturvin från Penèdesregionen.
Macabeo, Xarello och Moscatelldruvor.

Azimut Penedès Blanc

Rum Planas di Diplomático är transparent och kristallin, öppnar sig för näsan med färska och tropiska aromer som påminner om malt kaffe och kokosnöt. I munnen är den något fruktig och krämig, med en delikat och harmonisk finish.

Diplomático Planas

Folköl med toner av passionsfrukt, mango, grapefrukt och örter.

0/0 Brewing Balamundi Pale Ale

Med smak av klassiska ginkryddor, rosenblad och granskott. Serveras med is och lime.

Skånska Spritfabriken Alkoholfri G&T

Fruktig smak med inslag av knäckebröd, honung, ananas och citrusskal. 

Brooklyn Lager

Brooklyn Defender IPA

Friska toner av citronskal
och grapefrukt balanserad mot en lätt maltsmak.

Brooklyn Stonewall Inn IPA

Naturvin.
Textur, kryddor och frukt tillsammans med aromatisk, ren och uppfriskande fyllighet och en krispig finish. Med lite kvardröjande citrus, honung, mandel, örter, litchi och apelsinblommor.

Azimut Penedés Brisat (Orange) 

Cider på sena äpplesorter från FRUKTSTEREOS odling på Haväng, Österlen. Mogen, frisk, fruktig och bubblig.

Haväng Alkoholfri Cider 2023

Maltig smak med inslag av ljust bröd, örter, citrus och honung. 

Carlsberg Hof

Ett frisk och härlig lättare vin med hög mineralitet och toner av hallon och syrliga körsbär. 

Druva: Pinot Noir & Pinot Gris

Terre á Boire 2023, Leo Dirringer

Ett lättare rödvin med mjuka tanniner.
Toner av jordgubbar, söda vinbär, ljusa plommon och mineral. 
Druvor: Syrah & Grenache

Á Toi Nous 2023, Andréa Calek 

Fruktig smak med inslag av ananas, sockerkaka, aprikos och apelsinskal. 

To Øl Snuble Juice

Glutenfri fruktig berliner weisse med hallon, passionsfrukt och havre.


Brewski Halo Berliner Weisse (glutenfri)

En alkoholfri IPA med tropiskt juiciga smaker och en lätt sötma. Lättdrucken, välbalanserad och en uppfriskande mangosmak.

Lerwig No Worries Mango (0,5%) 

Blommigt och ungdomligt med mängder av mineraler och röda bär, torrt med inbjudande fruktsyra följt av hallon, smultron och mineraler.

Druva: Cinsault

La Vieille Ferme

Rousanne och viognier växer i sandig jord. Hela druvklasar pressas direkt och viniferas på ståltank.

Boucarut Gag Blau 2023 Blanc

Stekt picklad fänkål  · Fetaost  · Dillpulver · Perilla

Vikentomater

Knaprig klyftpotatis · Harissa · Toum · Persilja · Citron

Batata harra

Pickles

Tiramisu cookie

Halvtorrt med mycket frisk syra. Intensiv karaktär av tropisk frukt. Lång finstämd eftersmak. Jäst på ståltank och sedan lagrad på tyska ekfat några månader.

Schloss Kabinett Riesling, Maxim Grünhaus

En uppfriskande Beaujolais Blanc med friska citrusaromer och en hint av grönt  äpple. Balanserad fatkaraktär och en subtil mineralitet. Blommiga noter med en krämig textur som balanserar den friska syran.

Beaujolais Jullié, Boischampt

Doften har inslag av björnbär, lagerblad, skogshallon, viol och kryddor. Medelfylligt, kryddigt och mustigt vin med toner av björnbär, skogshallon, blåbär och örter.

Druva: Grenache, Syrah, Cinsault etc

Côtes du Rhône, Les Vignerons d'Estezargues

Vinet har inslag av vildhallon, körsbär och kryddor. Eftersmaken är lång och frisk med inslag av vildhallon, te, mineral och moreller, mjuka taniner. 

Druvor: Pinot Noir

Pinot Noir, Becker Family 

Fruktstereos fortifierade plommonvin, gjord på egenodlade plommon från Haväng, produktionstid 3 år, lagrad 1 år på ek. Serveras med soda och lime. 

Umeshu Soda 

En av våra favoriter på menyn. Även denna skapad av en kär kollega. 

Akvavit, fläderlikör, tranbär och citron.

Aqua Vitae

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, choklad, bergamott, skogshallon och salvia. 

Dievole Chianti Classico

Möt Amaretto Sour: en härlig suröl med det perfekta förhållandet mellan sötma, len mandel, syra, citron och en gnutta beska.

Dugges Amaretto Sour 

En läskande Berliner Weisse bryggd med ananas och lime. Ölet får en frisk mineralig syra och viss sötma från frukten.