Takame

Fruktig, mycket söt smak med tydlig karaktär av päron, inslag av vanilj. 

Rekorderlig Päron

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans. 

Ginger Joe Ginger Beer

Ljus rom, Lime, Socker, Mynta, Soda vatten.
Välj mellan Passion, Hallon, Mango, jordgubb eller Yuzu

Mojito

Whiskey Sour

Irländsk whisky, Kaffe, Socker, Vispgrädde

Irish Coffee

Espresso Martini

Söt smak med påtaglig karaktär av apelsin och citrusskal.

Cointreau

Robust smak med inslag av gräs och citrusskal

Tequila

Gräddig, mycket söt smak med inslag av gräddkola, vanilj, mjölk choklad och aprikos. Ton av whiskey.

Baileys

Kraftfull smak med viss sötma och tydlig malörtsbitterhet, inslag av pepparmynta, tjärpastill, eneträ och salmiak.

Fernet Branca

Fruktig smak med inslag av fat, apelsinmarmelad, vanilj, gula päron och honung.

Jameson

Brödig smak med inslag av aprikos, honung, citrus och örter.

Bryggmästarens ekologiska

Maltig smak med inslag av knäck, aprikos, rågbröd och apelsin.

Zlatopramen

Warsteiner lager alkoholfri 0,0%

Torrt, friskt och smakrikt vin med inslag av tropiska frukter.

Montgravet vitt (glas)

Det här ovanligt saftiga och runda merlotvinet från Languedoc- Roussillon framställs av druvor som mognat under söderns heta sol. Doften är intensiv av mogna mörka körsbär. I gommen smidigt, mjukt och oerhört substansrikt. Ett perfekt val för rödvinsälskare med smak för harmoni.

Montgravet Rött (flaska)

Blandning av olika tillbehör, stekt ägg, gochujiangsås & Japanskt ris serveras i het skål

Bibimbap 

Tunt skivad entrecote i ingefära och sojabaserad sås med lök och purjolök, serveras med ris.

Yakiniku

Kockens Lyx Mix!
5 Nigiri & 5 Lyx Maki
Serveras med alla tillbehör

10 Bitar 

Kockens Lyx Mix!
7 Nigiri & 5 Lyx Maki
Serveras med alla tillbehör

12 bitar

Kockens Lyx Mix!
8 Nigiri & 7 Lyx Maki 
Serveras med alla tillbehör

15 bitar

Sjögrässallad

Kimchisallad

Krispig stark kyckling, marinerade med Gochujang, honung, vitlök, ingefära

Korean Bang Chicken

Kockens Lyx Mix!
8 Nigiri, 20 Lyx Maki & 2 Sashimi.
Serveras på gemensam tallrik med alla tillbehör.

30 Bitar

Kockens Lyx Mix!
16 Nigiri, 30 Lyx Maki, 4 Sashimi
Serveras på gemensam tallrik med alla tillbehör.

50 Bitar

Hwila naturell

Hwila citron

Espresso dubbel

Cappucino

Japanskt grönt te

Marinerad tunt skivad entrecote i het koreansk sås med purjolök. Serveras med hemgjord kimchi & ris

Bulgogi

Wokade Udon nudlar med kyckligfile eller Tofu. färska grönsaker, ägg  & Tonkatsu sås. Toppad med vårlök och sesamfrön. 

Udon Nudlar

Rekordelig Blush Rosé

Ett Grand vin från Bourgogne av hög kvalitet, perfekt till sushi & sashimi

Chablis Chemilly

Fruktigt och friskt vin med inslag av en pepprig ton.

Pfaffel Gruner Weltliner (glas)

Bönor i stjälk serveras med havssalt och chiliflakes

Edamame

Koreanska vårrullar (vegetariska)

4 st hemmagjorda dumplings med kyckling & syrlig dippsås.

Gyoza (dumplings)

2 st stora tempurafriterade räkor med syrlig dipsås.

Tempura Räkor

Ponzumarinerad lax & avokado med bas av sushiris, kålsallad, friterad crabstick och flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Poké Bowl 

Kockens mix av havets läckerheter serveras med picklad ingefära, wasabi, syrad rödlök sojabönor mm.

Sashimi Moriawase

10 bitar
Friterade räkor, avokado, friterade grönsaker, krispsallad toppad med eldad lax & 3 såser

Takame Roll

Virgin Mojito                                               

Yuzu Heaven

Fruktig cocktail, fläder, passoa, vodka &passionsjuice

Sakura

Ljus rom, Triple sec, Limejuice, socker, Is

Frozen Daiquiri

Nyanserad, kryddig smak med inslag av grapefrukt, rosor, enbär, korianderfrö, kardemumma och färska örter

Roku Gin Tonic 

Virgin Frozen Daiquiri 

Fruktig, söt, mycket syrlig smak med tydlig karaktär av yuzu, inslag av örter och citron

Ile Four Yuzu

Nyanserad, aningen blommig smak med inslag av päron, vitpeppar, grön banan, mandel, citrus och jasminris.

Seisen Futsu-shu

Populär Koreansk sujo, severas kall i shotglas finns i flera smaker

Koreansk Suju Jinro 

Nyanserad, aningen blommig smak med sötma, inslag av jasminris, mandelmjölk, kokos och grön banan. Jästfällning.

Akita Fuji Nigori

Gin tonic

En relativt varm och komplex sötma med vegetal beska ger en fyllig och följsam Whiskey. Kraftfull med distinkt, rik kryddighet i bettet. Fruktighet med inslag mogna äpplen, päron och körsbär.

NIKKA MIYAGIKYO Single Malt

Sambuca

Jack daniel´s

Ponzumarinerad tofu, avokado med bas av sushiris,färsk mango, kålsallad, samt flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Poké Bowl vegetarisk

Ponzumarinerad lax & avokado, kålsallad, friterad crabstick och flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Poké Bowl Sallad 

Vattenmelon Crush

Friterad Insideout, krabbröra avokado toppad med japansk majonäs

Crispy California

Friterade krispiga räkor & grönsaker, avokado & krispsallad toppad med chilimajjo och rostadlök.

Tempura Roll

Marinerad tonfisk, avokado, gurka, krispsallad. Krispig Pankopanerad och friterad på utsidan toppad med chili majjo och chilisås.

Spicy Tuna

Marinerad lax, avokado, gurka, krispsallad. toppad med eldad lax & laxrom.

Crazy Salmon

Lax, avokado, gurka, krispsallad toppad med färsk mango.

Mango Heaven

Friterade räkor, gurka, sallad toppad med skivad avokado, chilimajo & chilisås

Godzilla

Avokado, friterad sparris, gurka, rödlök, romansallad.

Vegan De Lux

Krispigt friterad lårfilé marinerad i söt-stark chilisås. Serveras med grönsallad, sesamdressing & ris.

Takame´s Crispy Chicken

Marinerad lax, salladslök, rostad lök, 

Lax Tartare

4 bitar lätt halstrade skivor tonfisk, marinerade i en het japansk kryddmix, toppad med wasabi majonnäs.

Tuna Tataki

1 st bun med krispig kyckling, krispsallad & kimchi

Bun 

Grönt Te

Kaffelikör, rom, Yuzu, savoiardikex & mascarpone.

Yuzu Tiramisu

Druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, kanel, pomerans och vanilj. Serveras rumstempererad som avec

Hennessy VS

Aperol, sodavatten, mousserande vin och apelsin. 

Aperol Spritz

Montgravet vitt (Flaska)

Pfaffel Gruner Weltliner (Flaska)

Chablis Chemilly (Flaska)

Nyanserad, aningen blommig smak med liten sötma, inslag av gråpäron, grön banan och jasminris

Gekkeikan Junmai

Ginger Joe 0,0%

Moscow Mule

Sapporo Premium Beer

Hot Shot

Sour Fisk Black & Pink

Glitter Fisk Diamond

Mango Juice

Passions Juice 

Kaffe, Cointreau, Baileys, Vispad grädde

Kaffe Karlsson

Negroni

NIKKA MIYAGIKYO Single Malt 

Mandellikör, citronsaft, Sockerlag, äggvita

Amaretto Sour

Chilimajo

Ingefära

Teriyaki sås

Wasabi

Wagyu Nigiri (Kagoshima A5+ 10-12)

Tonfisk Tataki nigiri

Toppad med teriyaki sås, chili-majonäs och rostad lök.

Eldad Lax nigiri

Lax nigiri

Avokado nigiri

Tako octopus Nigiri

Omelett

Friterad sparris nigiri

Mango nigiri

Pilgrimsmussla Nigiri

Tonfisk nigiri

HokkiGai Nigiri

Räka nigiri

Tofu nigiri

Old Fashioned

Fruktig, söt och mycket syrlig smak med inslag av äpple. Serveras kyld.

Sour Fisk Apple

Kryddig, något bitter, söt smak med inslag av lakritsrot, torkade örter, kanel, ingefära och pomerans. Serveras väl kyld.



Jägermeister

Söt smak med tydlig karaktär av mintkola och choklad. Serveras kyld.

Minttu  Choco Mint

 Virgin Vattenmelon Crush

Toppad med laxtartar, avokado, teriyaki-ponzu & takame´s chilimajo.

3 st Crispy rice nigiri 

Raspberry Collins

Mandel likör
Yuzu
Citronjuice
äggvita
Hemligt Gott

Amaretto Yuzu sour

Montgravet Rött (glas)

Friterad crabstick

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, örter och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Campo Viejo  Cava Brut Reserva

Campo Viejo  Cava Brut Reserva (Flaska)

Maltig smak med inslag av knäckebröd, örter och apelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk och till ljust kött.

Bryggmästarens Bästa Mellanöl

Serveras med kokos, mangosås, bär & mynta

Mango pannacotta

Fruktig, söt och mycket syrlig smak med inslag av vattenmelon. Serveras kyld.

Sour Fisk Watermelon

Coca Cola

Fanta

Sprite

Coca Cola Zero

Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, päron, färska örter och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Bouchard Aîné Chardonnay (Flaska)

Bouchard Aîné Chardonnay (Glas)

Bärig, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, hallon, färska örter, nougat och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar samt till lättare rätter av fläsk- eller lammkött.