Takame

Fruktig, mycket söt smak med tydlig karaktär av päron, inslag av vanilj. 

Rekorderlig Päron

Kryddig, söt smak med liten hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av pomerans. 

Ginger Joe Ginger Beer

Ljus rom, Lime, Socker, Mynta, Soda vatten.
Välj mellan Passion, Hallon, Mango, jordgubb eller Yuzu

Mojito

Whiskey Sour

Irländsk whisky, Kaffe, Socker, Vispgrädde

Irish Coffee

Espresso Martini

Söt smak med påtaglig karaktär av apelsin och citrusskal.

Cointreau

Robust smak med inslag av gräs och citrusskal

Tequila

Gräddig, mycket söt smak med inslag av gräddkola, vanilj, mjölk choklad och aprikos. Ton av whiskey.

Baileys

Fruktig smak med inslag av fat, apelsinmarmelad, vanilj, gula päron och honung.

Jameson

Warsteiner lager alkoholfri 0,0%

Rosa färg, bleka. Från årgång till årgång utmärker sig detta vin för sin elegans, sin fräschör, sin tydliga ton med violett, en sött syrliga karaktär som framhäver blommiga toner både på näsan och i munnen. Detta vin visar balans och vacker typicitet. Fin, fruktig. Välbalanserad, halloninslag, persikainslag.

Monts & Vertiges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé

Blandning av olika tillbehör, stekt ägg, gochujiangsås & Japanskt ris serveras i het skål

Bibimbap 

Tunt skivad entrecote i ingefära och sojabaserad sås med lök och purjolök, serveras med ris.

Yakiniku

Kockens Lyx Mix!
5 Nigiri & 5 Lyx Maki
Serveras med alla tillbehör

10 Bitar 

Kockens Lyx Mix!
7 Nigiri & 5 Lyx Maki
Serveras med alla tillbehör

12 bitar

Kockens Lyx Mix!
8 Nigiri & 7 Lyx Maki 
Serveras med alla tillbehör

15 bitar

Sjögrässallad

Kimchisallad

Krispig stark kyckling, marinerade med Gochujang, honung, vitlök, ingefära

Korean Bang Chicken

Kockens Lyx Mix!
8 Nigiri, 20 Lyx Maki & 2 Sashimi.
Serveras på gemensam tallrik med alla tillbehör.

30 Bitar

Kockens Lyx Mix!
16 Nigiri, 30 Lyx Maki, 4 Sashimi
Serveras på gemensam tallrik med alla tillbehör.

50 Bitar

Hwila naturell

Hwila citron

Ramune Lychee 

Espresso dubbel

Cappucino

Japanskt grönt te

Marinerad tunt skivad entrecote i het koreansk sås med purjolök. Serveras med hemgjord kimchi & ris

Bulgogi

Wokade Udon nudlar med kyckligfile eller Tofu. färska grönsaker, ägg  & Tonkatsu sås. Toppad med vårlök och sesamfrön. 

Udon Nudlar

Rekordelig Blush Rosé

Bönor i stjälk serveras med havssalt och chiliflakes

Edamame

Koreanska vårrullar (vegetariska)

4 st hemmagjorda dumplings med kyckling & syrlig dippsås.

Gyoza (dumplings)

2 st stora tempurafriterade räkor med syrlig dipsås.

Tempura Räkor

Ponzumarinerad lax & avokado med bas av sushiris, kålsallad, friterad crabstick och flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Poké Bowl 

Kockens mix av havets läckerheter serveras med picklad ingefära, wasabi, syrad rödlök sojabönor mm.

Sashimi Moriawase

10 bitar
Friterade räkor, avokado, friterade grönsaker, krispsallad toppad med eldad lax & 3 såser

Takame Roll

Virgin Mojito                                               

Yuzu Heaven

Fruktig cocktail, fläder, passoa, vodka &passionsjuice

Sakura

Ljus rom, Triple sec, Limejuice, socker, Is

Frozen Daiquiri

Nyanserad, kryddig smak med inslag av grapefrukt, rosor, enbär, korianderfrö, kardemumma och färska örter

Roku Gin Tonic 

Virgin Frozen Daiquiri 

Fruktig, söt, mycket syrlig smak med tydlig karaktär av yuzu, inslag av örter och citron

Ile Four Yuzu

Populär Koreansk sujo, severas kall i shotglas finns i flera smaker

Koreansk Suju Jinro 

Gin tonic

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, vanilj, aprikos, äppelblommor, marsipan, kryddor och apelsinskal.

The Shin Pure Malt

Jack daniel´s

Ponzumarinerad tofu, avokado med bas av sushiris,färsk mango, kålsallad, samt flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Poké Bowl vegetarisk

Ponzumarinerad lax & avokado, kålsallad, friterad crabstick och flera tillbehör. Toppad med chilimajjo, wasabimajo och pokesås.

Poké Bowl Sallad 

Vattenmelon Crush

Friterad Insideout, krabbröra avokado toppad med japansk majonäs

Crispy California

Friterade krispiga räkor, friterade grönsaker, avokado & krispsallad toppad med chilimajo och rostad lök.

Tempura Roll

Marinerad tonfisk, avokado, gurka, krispsallad. Krispig Pankopanerad och friterad på utsidan toppad med chili majjo och chilisås.

Spicy Tuna

Marinerad lax, avokado, gurka, krispsallad. toppad med eldad lax & laxrom.

Crazy Salmon

Lax, avokado, gurka, krispsallad toppad med färsk mango.

Mango Heaven

Friterade räkor, gurka, sallad toppad med skivad avokado, chilimajo & chilisås

Godzilla

Avokado, friterad sparris, gurka, rödlök, romansallad.

Vegan De Lux

Krispigt friterad lårfilé marinerad i söt-stark chilisås. Serveras med grönsallad, sesamdressing & ris.

Takame´s Crispy Chicken

Marinerad lax, salladslök, rostad lök, 

Lax Tartare

4 bitar lätt halstrade skivor tonfisk, marinerade i en het japansk kryddmix, toppad med wasabi majonnäs.

Tuna Tataki

1 st bun med krispig kyckling, krispsallad & kimchi

Bun 

Kaffe

Grönt Te

Kaffelikör, rom, Yuzu, savoiardikex & mascarpone.

Yuzu Tiramisu

Druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, kanel, pomerans och vanilj. Serveras rumstempererad som avec

Hennessy VS

Aperol, sodavatten, mousserande vin och apelsin. 

Aperol Spritz

Ginger Joe 0,0%

Moscow Mule

Sapporo Premium Beer

Hot Shot

Sour Fisk Black & Pink

Glitter Fisk Diamond

Mango Juice

Passions Juice 

Kaffe, Cointreau, Baileys, Vispad grädde

Kaffe Karlsson

Negroni

Mandellikör, citronsaft, Sockerlag, äggvita

Amaretto Sour

Chilimajo

Ingefära

Teriyaki sås

Wasabi

Wagyu Nigiri (Kagoshima A5+ 10-12)

Tonfisk Tataki nigiri

Toppad med teriyaki sås, chili-majonäs och rostad lök.

Eldad Lax nigiri

Lax nigiri

Avokado nigiri

Tako octopus Nigiri

Omelett

Friterad sparris nigiri

Mango nigiri

Pilgrimsmussla Nigiri

Tonfisk nigiri

HokkiGai Nigiri

Räka nigiri

Tofu nigiri

Old Fashioned

Fruktig, söt och mycket syrlig smak med inslag av äpple. Serveras kyld.

Sour Fisk Apple

Söt smak med tydlig karaktär av mintkola och choklad. Serveras kyld.

Minttu  Choco Mint

 Virgin Vattenmelon Crush

Toppad med laxtartar, avokado, teriyaki-ponzu & takame´s chilimajo.

3 st Crispy rice nigiri 

Raspberry Collins

Mandel likör
Yuzu
Citronjuice
äggvita
Hemligt Gott

Amaretto Yuzu sour

Friterad crabstick

Maltig smak med inslag av knäckebröd, örter och apelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk och till ljust kött.

Bryggmästarens Bästa Mellanöl

Serveras med kokos, mangosås, bär & mynta

Mango pannacotta

Coca Cola

Fanta

Sprite

Coca Cola Zero

Husets röda glas

Nyanserad, söt smak med inslag av plommon, aprikoskärnor och pomerans. Serveras som aperitif, digestif eller till desserter.

Takasago  Umeshu (Flaska)

4 bitar lätt halstrad lax med fräschör av citrus & ponzu.

Salmon Tataki

Komplex, harmonisk smak med inslag av enbär, rosor, koriander och apelsinskal. Används som drinkingrediens.

Hendrick's Gin Tonic

Virgin Lychee Crush

Lychee Crush

Koreansk Suju Jinro

Koreansk Brännvinsshot som droppas ner i en god lager

Sujo Bomb 

Isvatten

Mycket fruktig, söt smak med tydlig karaktär av mogna jordgubbar, inslag av lime. Serveras 6-8°C som sällskapsdryck.

Rekorderlig Jordgubb Lime

Starka bönor i stjälk serveras med lime & kimchi sesam.

Spicy Edamame

Komplex, maltig smak med fatkaraktär och viss rökighet, inslag av torkad frukt, apelsinblommor, honung, kryddor och nötter. Serveras rumstempererad som avec.

Nikka  from the Barrel

Den klassiska Margaritan kommer här i en kryddigare tappning. Spicy Margarita har samma syrliga smak men får en extra smakdimension av chilin och Mangopuré

Spicy Mango Margarita

Bron IPA är en välbalanserad India Pale Ale (5.9%) med både malt och humle i fokus. Den är bryggd på fem sorters malt; Pale Malt, Caraamber, Carapils, Melaoidin och vetemalt, och har torrhumlats med Cascade, Centennial och Columbus. Resultatet är ett smakrikt öl med tydlig och fruktig humlekaraktär.

Bron IPA 

Fruktigt vin med florala toner och en Zestig avslutning 

Latessa Trebbiano

Intensiv smak av frukt med toner av Mirabellplommon, gul persika och färsk basilika 

Busy Lissy Riesling

Strukturerat vin med medelhög syra och örtiga aromer 

Muse Le blanc

Mineraliskt vin med frisk syra och toner av  Torkad aprikos, Grapefrukt och Timjan  

Kurtatasch Pinot Grigio

Mycket Elegant och Aromatisk, Aprikos, Vingårdspersika men häftig syra och djup mineralitet. Smaragd står för torra, Täta och komplexa viner  