Tandådalens Wärdshus

Färgen är mörkt rubinröd. Doften är medelstor, för området typiskt rik med en djup, mogen och aningen sötaktig mörkröd bärfrukt och med en tydlig ton av terroir (mineral och skiffer). Smaken är medelfyllig, åt det fylliga hållet till, med en generös frukt, god syra, tydliga men väl integrerade tanniner, en finstämd mineralton och en lång, komplex eftersmak med välbalanserad ekfatston.

SALMOS Torres Privat

Kryddig rödfruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, korinter, kryddnejlika och choklad. Smaken är medelfylligt rödfruktig med en balanserad syra och mjuka tanniner.

Valpolicella Ripasso Centenero 2018

Djup röd färg med blå toner. Intensiv, lätt sötfruktig doft av mogna röda bär, svarta vinbär och örter mot en bakgrund av ekfat, mentol och balsamvinäger. Lång kompakt eftersmak med påtagliga men ändå mjuka tanniner.

JEAN LEON VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON

Färgen är mycket tät purpurröd med blåa inslag. Stor och ren klassisk cabernetdoft med en nyanserad mörk bärfrukt av svarta vinbär, björnbär och inslag av slånbär. Fint balanserad ekfatskrydda. Smaken är fyllig, rik och elegant med en kryddig och väl balanserad ekfatskaraktär. Frisk syra som balanseras av den diskret fruktsöta vinbärstonen och en lång, finstämd och nyanserad eftersmak.

MAS LA PLANA 2011 

Mörkt röd färg med hög intensitet. Doften är medelstor, generöst fruktig med inslag av mörka bär, plommon och korinter och med en finstämd komplexitet som för tanken till fin tobak. Smaken är relativt fyllig, torr men varmt och generöst fruktig med markerad fat- och tanninstruktur som dock tacksamt bäddas in i den rika frukten. Eftersmaken är lång och fruktdriven med en spännande ton av lakrits.

Passar till smakrika fågel- och kötträtter, gärna serverade med skysåser inkokta med rött vin eller starkvin. Sås och tillbehör kan ha en mild sötma, eftersom vinet har en god frukt, men komplettera gärna med ett tillbehör med krämig konsistens för att balansera strävheten och den goda frukten.

Färdigt att drickas direkt vid lansering, men utvecklas positivt under 7-9 år.

AFTERSKI

Pommes korg

69 kr