Walhöll Brygghus

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av citron. Serveras kyld som sällskapsdryck.

Smirnoff Ice

Mycket fruktig smak med sötma och tydlig karaktär av gula äpplen, inslag av honungsmelon. 

Somersby Apple Cider Non Alco

Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos och örter. 

Budvar Budejovicky

Maltig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, knäckebröd, honung, örter och apelsinskal. 

Ask Pale Ale

Ljus rom, Lime, Socker, Mynta, Soda vatten

Mojito

Jordgubbar snaps, Ljus rom, Limesaft, strösocker, Jordgubbar

Strawberry Daiquiri

Dry Martini

Mycket fruktig, söt smak med inslag av päron, honungsmelon och vanilj.

Somersby Päron

Ridderheims Ölkorv

Rom & Cola

Torr med nötiga toner och ett friskt avslut och fin mousse.

Zonin Prosecco 1821

Farinsocker, Jameson, Kaffe, Vispad grädde

Irish Coffee

Maltig smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, honung och grapefrukt. 

Brooklyn Special Effects

Gin & Tonic

Mjölk

Ramlösa citron

Mousserande vin från distriktet Venetien i Italien av Zonin

Zonin Prosecco

Bärig, söt smak med inslag av krusbär, rönnbär, äpplen och röda vinbär.

Somersby Sparkling Rosé

Ramlösa

Coca Cola

Fanta

Sprite

Coca Cola Zero

Festis Apelsin

Festis Päron

Festis Hallon

Kaffe

Frisk, torr smak med inslag av citrus, bröd och gräs. Balanserad och mild eftersmak med maltiga och humliga toner.

Clausthaler

Nyanserad, maltig smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av mörk choklad, pumpernickel, plommon, kaffe och vanilj. 

Freja Chocolate Stout

Klimatcertifierad premiumdryck. 
Svensk rabarberdryck gjord på äkta must avplantsorterna Frambozen Rood/Sutton. Passar utmärkt som fika- eller måltidsdryck till lättare rättersåsom fisk och skaldjur. Ersätter med fördel alkoholfritt vitt vin. Doften är frisk och smaken elegant med inslag av hallon och jordgubb.
Odlad på Färna Herrgård i Bergslagen

Färna Odlingar Rabarber

Klimatcertifierad premiumdryck. 
Svensk svartvinbärsdryck gjord på äkta must av plantsorten Ben Conan. Passar utmärkt som fika- eller måltidsdryck till kraftigare rätter från skogens skafferi och ersätter med fördel alkoholfritt rött vin. Doften är rik och smaken fyllig med inslag av körsbär och lakrits.
Tillverkat i Bergslagen, Färna Herrgård

Färna Odlingar Svarta Vinbär

Whiskey 5cl

ROM 5cl

Cognac (5cl)

Denna prosecco framställs enligt Charmatmetoden där vinet får sina eleganta bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst under temperaturkontroll. Druvorna pressas varsamt och skalen separeras efter ca 48 timmar. Fermenteringen varar i minst 30 dagar. Vinet lagrats därefter i ståltank under ca 18 månader. Färgen är ljusgul och grönskimrande. Aromerna är mycket fruktig och blommig i stilen, påminnande om citrus, persika och päron. Smaken är fruktig, frisk och fräsch med en fin mousse och ett mjukt avslut.

Perlino Prosecco Extra Dry 75cl

klassisk och populär partydrink som är både enkel och väldigt god. Den består i all sin enkelhet av vaniljvodka, Sourz Apple, färskpressad lime och 7 Up.

Drinken P3 är en variant på P2. Istället för Sourz Apple använder man här Sourz Raspberry. En klassisk partydrink som är härligt läskande och uppfriskande.

Likör 5cl

Presentkort

Cognato Chenin Blanc (Alkoholfri)

Cognato Cabernet Sauvignon (Alkoholfri)

Zebror point five (Alkoholfri)

Grillat surdegsbröd med tomat, basilika och vitlök.

(Innehåller Gluten)     

Bruschetta

Klassisk Toast skagen med skagenröra på räkor dill och majonäs. Serveras på smörstekt surdegsbröd toppat med regnbågsrom.

Walhöll´s Toast Skagen

Grillad Oxfilé serveras med örtslungad potatis och rotsaker, rödvinssås och bearnaisesås.

(Inhåller Ägg, och spår av fisk och skaldjur)                                              

Grillad Oxfilé

Smörstekt fjällröding från den svenska fjällsjön Malgomaj utanför Vilhelmina. serveras med örtslungad potatis och rotsaker och vitvinsås.

(Innehåller mjölkprotein och sulfiter)

Smörstekt Fjällröding

Pizza med rökt fläskkarré från Åkes slakt, soltorkad tomat, rödlök och färska champinjoner

Särimner

Hekla

Pizza med blåmusslor, vitlöksfrästa vannameiräkor, handskalade räkor och rödlök

Njord

Vegetarisk pizza med fetaost, soltorkad tomat, champinjoner, rödlök och olivolja

Idun

Pizza med grillad oxfilé, sparris, färska champinjoner, rödlök och bearnaisesås

Eldrimner

Belgiska Våfflor med sylt och grädde

Pizza

Cheeseburgare med pommes serveras med hamburgergurka, tomat, dressing och ketchup. 

Hamburgetallrik

Klassisk dessert med äkta bourbonvanilj och karameliserat rörsocker. Serveras med rårörda bärbär

 Crème brûlée

Serveras med glass, vispgrädde och hemmagjord kolasås

Chokladkaka 

Vaniljglass med chokladsås

Chips & Ostbågar

Örtmarinerade Oliver

Shot 5cl

Den klassiska mexikanska drinken Margarita kommer här i en god och populär frozenvariant. Drinken har samma ingredienser som orginalet men här får den en mer läskande och svalkande ton.

Frozen Margarita

Ört och vitlöksmarinerade lammracks. 
Serveras med Tztziki, grekisksallad och 
Rustik Fries.

(Inehåller Laktos)

Grillade lammracks

Grillostburgare med ost från Grådö mejeri. Ruccola, rodlök, färsk tomat och dijonmajonäs. Serveras med Rustic Fries och örtaioli.

(Innehåller Gluten, ägg, senap, laktos, mjölkprotein)

Grillostburgare (Vegetarisk)

Skinfaxe (Fat 40cl)

Intensiv och ungdomlig röd klar färg. Fin struktur med toner av hallon, svarta vinbär och en hint av ekfat och franska örter. Vinmakarens kommentar: Mitt mål är att skapa en enkel pinot noir som liknar en typisk Bourgogne; lätt, frisk och aromatisk.

Patriarche Pinot Noir

Torrt, med karaktär av krossad svartpeppar, mörka plommon och robust röd frukt. Runt och balanserat med karaktär. Passar till hamburgare eller till en mustig gryta.

The Big Top Zinfandel

Fruktig och kryddig smak med inslag av hallon och körsbär. Mjuka Taniner

Bellino Merlot EKO

Vinet är gjort på den ovanliga Governo-metoden som innebär en andra alkoholjäsning av vinet. Först gör man ett ”vanligt” sangiovese-vin och i slutet på denna jäsning tillsätter man colorino-druvor som fått torka direkt på rankan och tappat ca 30% druvjuice. Dessa torkade druvor, med lite russinkaraktär startar en andra jäsning, vilket ger vinet en enorm kraft och längd. Smaken är kraftig och koncentrerad med inslag av kryddor, choklad samt solmogna körsbär. Vinet har en lång fruktsöt och balanserad avslutning.

Governo La Bestia Rosso Toscana

Torr, lättdrucken och druvtypisk. Inbjudande toner av generöst päron, citrus och örter. Därtill kommer eleganta toner av citrus, vilka ger vinet en bra fräschör. Den ljuva eftersmaken håller i sig väl på paletten.

Sankt Anna Pur m Riesling

Frisk, fruktig och smakrikt vitt vin med inslag av citrus, gula päron och tropiska frukter. Krispig syra som balanserar den rika frukten.

Bellino Pinot Grigio EKO

Katalonien. Druvor Macabeo, Parelllada, Xarel-lo. Domaine. Druvorna skördas och vinifieras separat, efter separat fermentering blandas cavan där vinet genomgår klarning och filtrering. Andra fermenteringen sker på flaska under minst 12 månader. Vinet är ljust gult med eleganta bubblor och krämig textur. Doften har en lättare elegant jästton med brioche och tonerna går åt ananas, banan och stenfrukter. Vinet är fräscht i stilen och avslutas med en balanserad syra. Passar till ljust kött, fisk, sushi, foie gras, lamm eller som aperitif.

Cerro Blanco Cava Brut 75cl

Geting

Vacker, klar gul färg. Druvtypiskt med en aning blommig doft, citrus och exotiska frukter. En hint av vanilj i avslutet. Vinmakarens kommentar: Vi vill att vår chardonnay ska ha Bourgogne-stil; med livfull syra och bra balans mellan fyllighet och friskhet.

PATRIARCHE CHARDONNAY

Grillspett med kyckling. Serveras med Rustic Fries, grekisksallad och tzatziki

Souvlaki Kyckling

Freja Chocolate Stout (Fat 40cl)

Embla-American Pale Ale (Fat 40cl)

Vår egen importerade och buteljerade Extra Vergin Olivolja från Korinth Grekland

Walhöll´s Olivolja

Pizza med prosciutto, färska champinjoner, rödlök och ruccola


Oden

Pizza med salami, gorgonzola, färska champinjoner, kalamataoliver och rödlök.

Thor

Grekisk yoghurtdipp med gurka och vitlök.
Serveras med färskt bröd.

(Innehåller Gluten, laktos, mjölkprotein.

Tzatziki med bröd

Portergryta på vår egen rökporter Ragnarrök.
Serveras med örtslungad potatis och rotsaker.


Portergryta på Älg

Walhöll´s Ost och Charkbricka

Ört och vitlöksmarinerade lammracks. 
Serveras med Tztziki, grekisksallad och 
Rustik Fries