Örebro Kårhusrestaurang AB

Krispiga fries som passar till en av våra burgare eller som en egen sidorätt.

ENG: Crispy fries that go with one of our burgers or as a separate side dish.

Innehåll: 

Potatis (89%), solrosolja (6%), överdrag (5%) [modifierad stärkelse, rismjöl, stärkelse, salt, bakpulver (E450, E500), förtjockningsmedel (E415), kryddextrakt (gurkmeja, paprika), dextros]. Potatis (89%), solrosolja (6%), överdrag (5%) [modifierad stärkelse, rismjöl, stärkelse, salt, bakpulver (E450, E500), förtjockningsmedel (E415), kryddextrakt (gurkmeja, paprika), dextros].

Pommeskorg

Knapriga och krispiga kycklingnuggets som passar som en sidorätt.

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

ENG: Crunchy and crispy chicken nuggets that are suitable as a side dish.

NOTE. There is a risk of oil splashing between the fryers.

Innehåll: Kycklingbröstkött (57%), stekolja (palm ölja), vatten, mjöl (vete, majs, tapioka), fyllnadsmedel: cellulosa, salt, modifierad stärkelse, vasslepulver, stabiliseringsmedel (E541, E450), kryddor (peppar, selleri), stärkelse, surhetsreglerande medel (E500, E341), äggpulver.

Kycklingnuggets - 6 bitar

Knapriga lökringar som passar som en sidorätt.

OBS. Produkten samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Crunchy onion rings that are suitable as a side dish.

NOTE. The product is co-fried with animal products. 

Innehåll: Lök 57%, ströbröd (VETEmjöl, salt, jäst), VETEmjöl, palmolja, vatten, förtjockningsmedel (E401), VETEstärkelse, salt, rismjöl, stabiliseringsmedel (E339, E415, E466).

Lökringar - 6 bitar

Pommes │ Kebab │ Saltgurka│ Green & Garlic │ Syrad rödkål 

ENG: Fries │ Kebab │ Pickled cucumber │ Green & Garlic │ Pickled red cabbage

Innehåll:

Kebab: Nötkött (78%), lök, kryddor, vatten, ärtfiber, nöttalg, stabiliseringsmedel (E450, E451), stärkelse, potatisfiber, jästextrakt, klumpförebyggande medel (E551), druvsocker (majs), majsmjöl, majsgryn, vegetabilisk olja (raps).

Pommes frites: Potatis (89%), solrosolja (6%), överdrag (5%) [modifierad stärkelse, rismjöl, stärkelse, salt, bakpulver (E450, E500), förtjockningsmedel (E415), kryddextrakt (gurkmeja, paprika), dextros]. Potatis (89%), solrosolja (6%), överdrag (5%) [modifierad stärkelse, rismjöl, stärkelse, salt, bakpulver (E450, E500), förtjockningsmedel (E415), kryddextrakt (gurkmeja, paprika), dextros].

Övrigt: Saltgurka (gurka, senapsfrö, salt, ättika, socker, citronsyra, kalciumklorid, kaliumsorbat, cayennepeppar, arom), syrad rödkål (rödkål, salt, ättika), green & garlic (rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), vitlök, persilja. 

Kebab Fries

Friterade chili cheese med en mild hetta.

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

ENG: Fried chili cheese with a mild heat.

NOTE. There is a risk of oil splashing between the fryers.

Innehåll: SmältOST (31%) (ost, vatten, smör, mjölkprotein, smältsalter: E331iii, vasslepulver, salt, färg: E160a och E160c, stärkelse), panering (VETEmjöl, VETEstärkelse, salt, bakpulver (E450, E500, E503), VASSLEPULVER, Stabilisator: E464, Färg: E160c, jäst, solrosolja), vatten, solrosolja, grön paprika (10%), jalapenos (4%).

Chili cheese - 6 bitar

Friterade mozzarella sticks med en krispig panering. 

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

ENG: Fried mozzarella sticks with a crispy breading. 

NOTE. There is a risk of oil splashing between the fryers.

Innehåll: Mozzarellaost (mjölk) (51%) [FDM (40%), löpa från mikrobiologiskt ursprung), vatten, mjöl (vete, majs), solrosolja, grädde (mjölk) [grädde (mjölk), stabilisator (E407), vetestärkelse, potatisstärkelse, modifierad stärkelse, salt, kryddor (lök, vitlök, paprika, gurkmeja) jäst, förtjockare (E461), mjölkprotein, vete gluten, örter, bakpulver (E450), kryddaxtrakt.

Mozzarella sticks - 6 bitar

Kyckling (100g) │ Grillad paprika │ Sallad │ Saltgurka │ Gochujangmajo │ Brioche

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

ENG: Chicken (100g) │ Grilled pepper │ Lettuce│ Pickle cucumber │ Gochujangmajo │ Brioche

NOTE. There is a risk of oil splashing between the fryers.

Innehåll: 

Kyckling: Kycklingbröstkött (58%), vatten, mjöl (VETE, majs, ris). Palm olja, salt, modifierad stärkelse, jäsningsmedel (E450, E500), stabiliseringsmedel (E451, E450), vitpeppar, VETE stärkelse, vasslepulver (MJÖLK), solrosolja, svartpeppar, SELLERI.

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Grillad paprika (Röd paprika, havssalt, socker, ättikssyra), saltgurka (gurka, senapsfrö, salt, ättika, socker, citronsyra, kalciumklorid, kaliumsorbat, cayennepeppar, arom), sallad, gochujangmajo (kokt ris, majssirap, chilipasta (chili, vatten, salt, vitlök och salladslök), vatten, salt, chili (Gochukaro), alkohol, socker, salt, rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat).

Kycklingen 

Halloumi (100g) │ Saltgurka │ Rostad lök │ Fikonmarmelad │ Tryffelmajo │ Brioche

OBS. Det finns risk för stänk av olja mellan fritöserna.

ENG: Halloumi (100g) │ Pickled cucumber │ Roasted onion │ Fig marmalade │ Trufflemayo │ Brioche

NOTE. There is a risk of oil splashing between the fryers.

Innehåll: 

Halloumi: pastöriserad ko-, får- och getMJÖLK, salt, mikrobiellt ystenzym, mynta.

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Saltgurka (gurka, senapsfrö, salt, ättika, socker, citronsyra, kalciumklorid, kaliumsorbat, cayennepeppar, arom), rostad lök (lök, palmolja, VETEMJÖL, salt), fikonmarmelad (fikon, socker, citronsyra), tryffelmajo (rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), olivolja extra virgin, svart tryffel.

Halloumi

NoChicken (90g) │ Isad silverlök │ Sallad │ Koreansk BBQ sås │ Saltgurka │ Brioche

OBS. NoChicken burgaren samfriteras med animaliska produkter.

ENG: NoChicken (90g) │ Iced Silver Onion │ Salad │ Korean BBQ Sauce │ Pickled cucumber │ Brioche

NOTE. The NoChicken burger is co-fried with animal products.

Innehåll: 

NoChicken: Växtproteinbaserad struktur 50% (vatten, SOJAPROTEIN, VETEGLUTEN, potatisstärkelse), VETEMJÖL, vatten, vegetabiliska oljor (raps, solros), fiber (bambu, psylliumfröskal, HAVRE), stärkelse (tapioka, VETE), förtjockningsmedel (metylcellulosa), salt, naturlig arom, VETEGLUTEN, jästextrakt, surhetsreglerande medel (kaliumacetat), druvsocker, bakpulver (difosfater, natriumkarbonater), ättika, socker, jäst, syra (citronsyra), kryddor och örter, krydd- och örtextrakt (innehåller SELLERI), lökpulver, vitlökspulver, järn, vitamin B12. Kan innehålla korn, senap och sesamfrön.

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Saltgurka (gurka, senapsfrö, salt, ättika, socker, citronsyra, kalciumklorid, kaliumsorbat, cayennepeppar, arom), sallad, silverlök, koreansk sås (Vatten, socker, röd chilipeppar, Gochujang paste (röd chilipeppar, rismjöl, vitvinsvinäger, socker, salt, mirin (risvin, glukossirap), SOJABÖNOR, vatten, jästextrakt, VETEMJÖL), ananasjuice, limejuice, salt, Doenjang Paste (vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETEMJÖL), risvinäger, lökpuré, ingefärspuré, rostad SESAMOLJA, vitlökspuré, modifierad majsstärkelse, surhetsreglerande medel (ättiksyra), stabiliseringsmedel (xantangummi)

NoChicken

Klassiska friterade churros med chokladsås. 

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

Innehåll: 

Churros: Vatten, VETEMJÖL, salt, dextros.

Chokladsås: Glukossirap, vatten, druvsocker, socker, kakaopulver 8,5 %, sötningsmedel (sorbitol), kondenserad mjölk (MJÖLK, socker), konserveringsmedel (kaliumsorbat, mjölksyra), stabiliseringsmedel (E 450), salt, arom (vanillin).

Churros

Kött (130 g) │ Syrad rödkål │ Julskinka │ Senaps- och ädelostmajo │ Cheddar │ Brioche

ENG: Beef (130 g) │ Pickled Red Cabbage │ Christmas Ham │ Mustard and Blue Cheese Mayo │ Cheddar │ Brioche

Innehåll: 

Kött: Nötfärs på revben, högrev, innanlår, fransyska och rostbiff.

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Rödkål, ättika, julskinka (Skinka från gris (90%), vatten, salt, druvsocker, SENAPSFRÖ, rismjöl, maltodextrin, kryddor, stabiliseringsmedel (difosfat), animliskt protein (från gris), antioxidationsmedel (natriumaskorbat), grönsaksbuljong, köttbuljong (från gris), konserveringsmedel (natriumnitrit), cheddar (Cheddarost (60%), ost (13%), rekonstituerad SKUMMJÖLK, skumMJÖLKSpulver, emulgringssalt (E331),natriumfosfater (E339), SMÖR, salt, surhetsreglerare (E330), färgämne (E160a, E160c), emulgeringsmedel (E322), senap- och ädelostmajo (Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), ädelost, senap).



Julburgare - Månadens burgare

Friterade kycklingvingar, slungade i en gochujangsås och toppade med sesamfrön. 

ENG: Fried chicken wings, tossed in a gochujang sauce and topped with sesame seeds.

Innehåll: 

Kycklingvingar, majsmjöl, rismjöl, potatisstärkelse, druvsocker, salt, jästextrakt, majsstärkelse, arom, glukossirap, stabiliseringsmedel (E407, E415), surhetsreglerandemedel (E331), svartpepparextrakt, sesamolja, sesamfrön, socker, glukossirap, alkohol, äppelsyra, vinsyra, vinäger, kokt ris, majssirap, chilipasta, chili (gochukaro), soja, MSG.