Bao Bun med 12timmars rimmad långrostad Grissida, hemmagjord Kimchi**,  Namasu*, Gurka, Spicy Lime Hoisin & Sweetchilimayo. Toppad med koriander & rostad Vitlök. * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE

Bao Bun med ugnsgrillad kycklinglårfilé, marinerad i 12 timmar Spicy Flame sauce***, hemmagjord Kimchi**, Namasu*, Spicy Lime Hoisin & Spicytryffelmayo. Toppad med koriander & rostad Vitlök. ** FERMENTED CABBAGE *** HOMEMADE CHILI PASTE SAUCE

Sojamarinerad Tofu, Avokado, Lök & Chili i Spicyredsauce, marinerat Ris, Namasu*, picklad Fänkål, bränd Ananas, Gurka, Salladsskott, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Spicytruffelmayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** RICE SEASONING WITH SESAME SEEDS

Sojamarinerad Tofu & Avokado i Misogomasauce, marinerat Ris, Namasu*, picklad Fänkål, Kimchi**, Gurka, Salladsskott, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Sweetchilimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE *** RICE SEASONING WITH SESAME SEEDS

Varmbakad sojamarinerad Tofu, marinerat Ris, sojamarinerad Spetskål, Salladsskott, Gurka, Namasu*, picklad Fänkål, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Chilibeanmayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** SESAME SEEDS

Sashimikuber av Lax, Avokado & Lök i Bōru sesamesoy, marinerat Ris, Kimchi**, Gurka, Namasu*, picklad Fänkål, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Sweetchilimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE *** SESAME SEEDS

Sashimikuber av Lax, Avokado, Lök & Chili i Ponzusoy, marinerat Ris, Avokado, Bränd Ananas, Salladsskott, Gurka, Namasu*, picklad Fänkål, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Kimchimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** SESAME SEEDS

24h marinerad & halstrad Lax, marinerat Ris, Avokado, sojamarinerad Rödkål, Namasu*, picklad Fänkål, Gurka, Furikake***, Vårlök, Koriander, rostad Vitlök & Kimchimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** RICE SEASONING WITH SESAME SEEDS

Varmbakad sojamarinerad Lax, marinerat Ris, sojamarinerad Spetskål, Namasu*, picklad Fänkål, Salladsskott, Gurka, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Chilibeanmayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** SESAME SEEDS

Sashimikuber av Tonfisk, Avokado, Lök & Chili i Spicyredsauce, marinerat Ris, Namasu*, picklad Fänkål, bränd Ananas, Gurka, Salladsskott, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Spicytruffelmayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT *** SESAME SEEDS

12h rimmad långrostad Fläsksida, marinerat Ris, picklat Äpple, Kimchi**, Namasu*, picklad Fänkål, Vårlök, Koriander, Furikake***, rostad Vitlök & Sweetchilimayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE *** SESAME SEEDS

Ugnsgrillad kyckling lårfilé marinerad 12 timmar i stark Flame Sauce****, marinerat Ris, sojamarinerad Spetskål, Namasu*, Kimchi** Vårlök, Koriander, Furikake***, Chili peppar, rostad Vitlök & Spicytruffel mayo Change of base: Byt ut riset till Salladsbas med Sjögräsnudlar, Rödkål, Spetskål, Salladsskott, Gurka, & Yuzusoja Make it spicy: Add Black Bean Chili Oil * PICKLED DAIKON/CARROT ** FERMENTED CABBAGE *** SESAME SEEDS **** HOMEMADE CHILI PASTA SAUCE

Hemmalagad Fermenterad Kålsallad

Choose between: Vanilla, Strawberry Cheesecake, Coconut, Mango or Raspberry