Vinet består av Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 20%. Man använder den traditionella Champagnemetodenvid vinframställningen och vinerna lagras minimum två år på jästfällningen i källaren i Dizy innan de når marknaden. Torr och balanserad smak med viss brödighet och inslag av grapefrukt i eftersmaken.