Katalin

Brödig, fruktig smak med inslag av citrus, aprikos, kryddor och banan.

Erdinger Weissbier

Maltig smak med inslag av knäckebröd, pomerans, kryddor och honung. 

Staropramen Non-Alcoholic

Ramlösa Citron 33cl är ett lätt kolsyrat naturligt mineralvatten med smak av citron och lime som är tappat direkt från källan i Ramlösa. Ramlösa har druckits sedan 1707 och smaken har alltid bestämts helt och hållet av moder natur. 

Ramlösa citron

7 UP

Zingo

Pepsi

Pepsi max

Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, ananas, ljus sirap och tallbarr.

Brooklyn East India Pale Ale

Cupcheesecake med basilika och halloncréme.
Rätten innehåller både gluten och laktos. 
Cup cheesecake with a basil and raspberry cream 

Cup cheesecake

Serveras med mango sorbet. 
Rätten är laktosfritt, glutenfritt samt vegansk.
Chocolate cake with mango sorbet

Våran hemliga kladdkaka

Chillinötter

Sour cream& onion

Saltade chips

Cabernet sauvignon och Merlot.
Vinet består av 60% Cabernet Sauvignon och 40% Merlot. Vingårdarnas jordmån består av granit och järnrik lera. Stockarna får utvecklas fritt utan beskärning och utan bevattning. Druvorna avskjälkas innan pressning och får sedan jäsa under en temperatur på 22 grader Celsius. Vinet har fått mogna på rostfria ståltankar en kortare tid innan buteljering. Medelfylligt fruktigt vin med toner av röda körsbär, tranbär, mullbär och sockervadd. Fruktig eftersmak med mjuka tanniner.

Darling Cellars  - rött

Medelfyllig, ung och frisk smak med inslag av viol, mörka bär och örter. Lång avrundad eftersmak.

Côtes du Rhône Rouge

Fyllig fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, mynta, svarta vinbär, lagerblad, kakao, plommon och vanilj.

Peter Lehmann  PORTRAIT BAROSSA SHIRAZ

Medelfylligt vin med inslag av mörka körsbär, mandel, örter och torkad frukt.
Fruktigt avslut med runda tanniner.

Villa Molino  VALPOLICELLA RIPASSO

Torrt friskt vin med inslag av päron, guava, melon och nässlor. Friskt välbalanserat avslut

Darling Cellars Sauvignon Blanc, Chenin Blanc - vitt

Torrt friskt vin med tydliga mineraltoner och inslag av stenfrukt, vita blommor och äpple. Lång frisk eftersmak med markerad syra. Passar till skaldjur, fisk, fläsk, vegetariskt och sallad.

Rosch Riesling Trocken 

Vinet är gjort på 100% Tempranillo. För att framställa rosévin låter man här druvskalen macerera med juicen tre till fem timmar innan pressningen. För att bevara druvornas naturliga friskhet har vinet framställts i syrefri miljö inuti temperaturkontrollerade och hermetiska ståltankar. Vinet har sedan vilat en kortare tid på ståltankarna innan buteljering. Organisk gödsel är det enda gödningsmedlet man använder och ogräsbekämpning sker genom ytlig plöjning mellan vinraderna.
Lätt elegant vin med toner av röda bär, örter och vita blommor. Balanserad krispig eftersmak.

MESTA TEMPRANILLO ROSÉ ORGANIC - rosé

Vinet består av 100% Gamaydruvor som växer på grusiga sandjordar. Mekanisk skörd sker på natten för att bevara den kvalitativa potentialen av druvorna. Vinet är framställt i temperaturkontrollerade, ståltankar allt för att garantera friskhet och frukt. För att erhålla ett ljust rosévin låter man skalen ”blöda” ut lite färg under några timmar, detta kallas i Frankrike för ”saignée”, vilket sedan följs upp med att musten kyls omedelbart och genomgår en mjuk pressning innan jäsning. Vinet är lagrat en kortare tid innan buteljering. Frisk smak med inslag av hallon, jordgubbar och rosor. Friskt fruktigt avslut.

TARANI ROSÉ GAMAY

Lätt halvtorrt mousserande vin med inslag av
persika, päron, vita blommor och citrus.
Frisk balanserad eftersmak.

 Prosecco DOC Extra Dry 

Vinet består av Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 20%. Man använder den traditionella Champagnemetodenvid vinframställningen och vinerna lagras minimum två år på jästfällningen i källaren i Dizy innan de når marknaden. Torr och balanserad smak med viss brödighet och inslag av grapefrukt i eftersmaken.

CHARLES MONTAINE CHAMPAGNE BRUT

Doften är fruktig och frisk med inslag av mogna bär.
Smaken är lätt och frisk med inslag av röda bär och mognad.
Passar till lättare rätter av fågel, fläsk- och nötkött.

EBONY VALE CABERNET SAVUGNION - ALKOHOLFRITT

Underbar cider helt i linje med Somersbys höga kvalitet på smak och innehåll.

Alkoholfri cider

Maltig smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, honung och grapefrukt.

Brooklyn  Special Effect  

GT med Bombay

Rom & Cola

6 cl mousserande vin, torrt, gärna Prosecco
4 cl Aperol
2 cl sodavatten
iskuber
apelsin(er), skivad

Aperol spritz

Dagens

Spritzer

Maltig smak med inslag av citrus, ljust bröd och honung. Serveras vid 8-10°C till husmanskost, eller som sällskapsdryck.

Carlsberg Hof 

Söt, bitter smak med inslag av mentol, eukalyptus och lakrits. Serveras rumstempererad eller kyld som digestif.

Fishshot

Kryddig, något bitter, söt smak med inslag av lakritsrot, torkade örter, kanel, ingefära och pomerans. 

Jägermeister

Ga-Jol 

Mycket söt, kryddig smak med hetta och tydlig karaktär av kanel, inslag av ingefära och apelsin.

Fireball

Simmig, mycket söt smak med tydlig karaktär av pepparmynta.

Minttu Peppermint

Bryggt kaffe. kommer socker och mjölk på sidan om

Kaffe

Maltig, rostad smak inslag av charkuterier, lakrits, kaffe, mörkt bröd och pomerans. Serveras väl kyld till smakrika rätter av mörkt kött.

Guinness

Kaffedrinkar

Bärig, söt smak med inslag av krusbär, rönnbär, äpplen och röda vinbär.

Somersby Sparkling Rosé

Ramlösa

Maltig smak med liten sötma, inslag av knäckebröd, torkade aprikoser, örter och apelsinskal.

Staropramen Premium

Fruktig smak med tydlig karaktär av citron, persika och koriander. 

Kronenbourg 1664 Blanc

Samuel Smith Organic Cider

Medelfylligt, smakrikt vin med inslag av melon, honung och örter. Lång eftersmak.

Côtes du Rhône Blanc 

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av citron, inslag av gröna äpplen.

Somersby lemon spritz

Fylligt och smakrikt vitt vin med inslag av tropisk frukt
och citrus. Lång och balanserad eftersmak med toner av
rostat fat och nötter.

Pago Mota Chardonnay

Detta rosévin är elegant och fräscht. Det har tydliga mineraliska toner och citrusaromer i både doft och smak. Vinet är mjukt med en lång eftersmak som avslutas med syrliga toner.

Château Montaud Rosé AOC Côtes de Provence

 Cava Brut, Duc de Foix

Mandlar

serveras  på salladsbädd på surdegsbröd samt jalapenocréme. Kycklingfilé samt stekt bacon.
Rätten är laktosfritt samt går att få glutenfritt.
Club sandwich with salad, sourdough bread and jalapeño cream   

Clubsamdwich

med riven palsternacka. Serveras med krossad örtpotatis, stakta körsbärstomater på kvist samt kikärts och soltorkade puré.
Rätten är glutenfritt, laktosfri samt vegan. 
Vegetarian beef with salad, potatoes, chickpeas and tomatopuré. 

Vegojärpar 

Serveras med örtaioli och surdegsbrödbröd.
Rätten innehåller laktos men går att få med glutenfritt bröd.
Fish soup with herbal aioli and sourdough bread.
Rätten innehåller laktos. Går att få glutenfritt.

Fisksoppa

på fläskkött med krossad örtpotatis samt vitlöksmör.
 Pork schnitzel with crashed potatoes and garlic butter. 

Rätten innehåller gluten.
Går att få laktosfritt (utan smör)



Schnitzel

serveras på salladasbädd, på surdegsbröd samt jalapenocréme.
Rätten innehåller laktos men går att få glutenfritt. 
Halloumi sandwich with salad, sourdough bread and jalapeño cream 

Haloumi macka 

Jordnötter

Serveras på salladsbädd, på surdegsbröd samt äggmayo. 
Rätten är laktosfritt och går att få glutenfritt
Shrimp sandwich with salad, dark bread, egg and mayonnaise


Räkmacka

Medelfylligt och smakrikt vin med toner av mörka bär och torkad  frukt. Rund och balanserad eftersmak.   

Primavera Branco

Medelfylligt och smakrikt vin med toner av mörka bär
och torkad frukt. Rund och balanserad eftersmak.

Primavera Tinto

Druvsorten Glera till vinet Erfo odlas i Veneto-regionen, uppe i bergen strax norr om Treviso. Framställningen består initialt utav pressning av druvor som skördats i mitten av september och som sedan genomgår en temperaturkontrollerad jäsning. Den andra jäsningen, för att skapa moussen, sker i ståltank, den så kallade Charmat metoden. Friskt fruktigt vin med toner av päron, äpple och citrusblom. Välbalanserad eftersmak med fin mousse.

Ett glas Prosecco

Mycket fruktig, söt smak med inslag av päron, honungsmelon och vanilj.

Somersby Päron 

En fräsch lager med fylliga humletoner och trevlig maltighet. Inställsam humlebeska i avslutet.

Zubr

Maltig smak med inslag av ljust bröd, knäck och aprikos.

Eriksberg

på delikatess knäckebröd, kokt potatis, rödlök samt dill
Herring sandwich with crispbread, potatoes and red onion

Strömmingsmacka

 Med vitlök, färsk timjan, bröd samt stekta körsbärstomater
Baked brie with bread, garlic, and cherry tomatoes

Smält brie (2 pers)

Serveras med krossad örtpotatis, salsa verde  samt stekt körsbärstomater på kvist
Rätten är glutenfritt och går att få laktosfritt( utan örtsmör)
Herb marinated flank steak with potatoes, salsa verde and cherry tomatoes

Örtmarinerad flankstek

Serveras på salladsbädd med grönsaker samt örtdressing.
Rätten är glutenfritt men innehåller laktos.
Salad with feta cheese, vegetables and herb dressing 


Grönsallad med fetaost

Serveras på salladsbädd med grönsaker och örtdressing.
Rätten är glutenfritt, laktosfritt samt vegansk
Salad with vegan cheese, vegetables and herb dressing 

Grönsallad med vegansk ost

serveras på salladsbädd med grönsaker samt örtdressing.
Rätten är laktosfritt och glutenfritt.
Salad with smoked salmon, vegetables and herb dressing 

Grönsallad med varmrökt lax

Hot shot 

Hendricks gin med tonic, gurka och peppar

GT med Hendricks

Bombay gin med orange bitter tonic och rosmarin sam citronskiva

GT med Bombay och Bitter Orange

Rosa gin med tonic, citronskiva och torkade rosenblad

Rosa GT

Limoncello, citronskivor, bubbel, toppad med sodavatten

Limoncello Bubbel

Fläder Sockerlag, citron och limeskivor, bubbel samt toppad med soda

FläderBubbel

Jack Daniels, Cointreau, sockerlag, citron samt toppad med 7up

Lynchburg Lemonade

Jack Daniels, citron och limeskivor med Ginger Ale

Jack & Ginger

Maltig smak med inslag av torkad frukt, rågbröd, örter och knäck. Serveras vid 8-10°C till husmanskost.

Hobgobblin Ruby Beer

Tillverkad av 100 % Sauvignon Blanc från vingårdar i både Wairau- och Awatere-dalarna i Marlborough-regionen. Den klarnade druvmusten jäser med olika jästsorter vid svala temperaturer under cirka tre veckor. Efter jäsningen får vinet vila utan sin jästfällning innan det tappas på flaska.

Härlig doft med toner av guava, honungsmelon, nässlor och mineraler. Frisk smak med citrustoner och bra syra. Inledningsvis smak av grapefrukt och ananas som följs upp av mer tyngd och fruktighet som balanseras upp av en läskande syra. Eftersmaken är medellång.

Waipara Hills Sauvignon Blanc

Druvorna kommer från vingårdar runt Logroño i regionen La Rioja i norra Spanien. Druvorna handplockas i 20 kg lådor. Jäsningen sker i ekfat i 20 dagar. Malolaktisk jäsning i kar. Malolaktisk jäsning är inom vintillverkning namnet på den process under vilken bakterier gör om äppelsyra till mjölksyra varvid vinet blir mjukare och rundare. Vinet lagras sedan i fransk och amerikansk ek i 10 månader innan det buteljeras.

Vinet har en attraktiv djupröd färg. Doften är komplex med toner av röd frukt, aromatiska örter som rosmarin och subtil ek. Vinet är fylligt och balanserat med tydliga tanniner, ett friskt vin.