Katalin

Brödig, fruktig smak med inslag av citrus, aprikos, kryddor och banan.

Erdinger Weissbier

Maltig smak med inslag av knäckebröd, pomerans, kryddor och honung. 

Staropramen Non-Alcoholic

Ramlösa Citron 33cl är ett lätt kolsyrat naturligt mineralvatten med smak av citron och lime som är tappat direkt från källan i Ramlösa. Ramlösa har druckits sedan 1707 och smaken har alltid bestämts helt och hållet av moder natur. 

Ramlösa citron

7 UP

Zingo

Pepsi

Pepsi max

Äppelkaka i glas med karamelliserad äpple och ostcréme     

Åppelkaka

Chokladmousse

Chillinötter

Sour cream& onion

Saltade chips

Cabernet sauvignon och Merlot.
Vinet består av 60% Cabernet Sauvignon och 40% Merlot. Vingårdarnas jordmån består av granit och järnrik lera. Stockarna får utvecklas fritt utan beskärning och utan bevattning. Druvorna avskjälkas innan pressning och får sedan jäsa under en temperatur på 22 grader Celsius. Vinet har fått mogna på rostfria ståltankar en kortare tid innan buteljering. Medelfylligt fruktigt vin med toner av röda körsbär, tranbär, mullbär och sockervadd. Fruktig eftersmak med mjuka tanniner.

Darling Cellars  - rött

Medelfyllig, ung och frisk smak med inslag av viol, mörka bär och örter. Lång avrundad eftersmak.

Côtes du Rhône Rouge

Fyllig fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, mynta, svarta vinbär, lagerblad, kakao, plommon och vanilj.

Peter Lehmann  PORTRAIT BAROSSA SHIRAZ

Medelfylligt vin med inslag av mörka körsbär, mandel, örter och torkad frukt.
Fruktigt avslut med runda tanniner.

Villa Molino  VALPOLICELLA RIPASSO

Torrt friskt vin med inslag av päron, guava, melon och nässlor. Friskt välbalanserat avslut

Darling Cellars Sauvignon Blanc, Chenin Blanc - vitt

Torrt friskt vin med tydliga mineraltoner och inslag av stenfrukt, vita blommor och äpple. Lång frisk eftersmak med markerad syra. Passar till skaldjur, fisk, fläsk, vegetariskt och sallad.

Rosch Riesling Trocken 

Vinet är gjort på 100% Tempranillo. För att framställa rosévin låter man här druvskalen macerera med juicen tre till fem timmar innan pressningen. För att bevara druvornas naturliga friskhet har vinet framställts i syrefri miljö inuti temperaturkontrollerade och hermetiska ståltankar. Vinet har sedan vilat en kortare tid på ståltankarna innan buteljering. Organisk gödsel är det enda gödningsmedlet man använder och ogräsbekämpning sker genom ytlig plöjning mellan vinraderna.
Lätt elegant vin med toner av röda bär, örter och vita blommor. Balanserad krispig eftersmak.

MESTA TEMPRANILLO ROSÉ ORGANIC - rosé

Vinet består av 100% Gamaydruvor som växer på grusiga sandjordar. Mekanisk skörd sker på natten för att bevara den kvalitativa potentialen av druvorna. Vinet är framställt i temperaturkontrollerade, ståltankar allt för att garantera friskhet och frukt. För att erhålla ett ljust rosévin låter man skalen ”blöda” ut lite färg under några timmar, detta kallas i Frankrike för ”saignée”, vilket sedan följs upp med att musten kyls omedelbart och genomgår en mjuk pressning innan jäsning. Vinet är lagrat en kortare tid innan buteljering. Frisk smak med inslag av hallon, jordgubbar och rosor. Friskt fruktigt avslut.

TARANI ROSÉ GAMAY

Lätt halvtorrt mousserande vin med inslag av
persika, päron, vita blommor och citrus.
Frisk balanserad eftersmak.

 Prosecco DOC Extra Dry 

Vinet består av Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 20%. Man använder den traditionella Champagnemetodenvid vinframställningen och vinerna lagras minimum två år på jästfällningen i källaren i Dizy innan de når marknaden. Torr och balanserad smak med viss brödighet och inslag av grapefrukt i eftersmaken.

CHARLES MONTAINE CHAMPAGNE BRUT

Underbar cider helt i linje med Somersbys höga kvalitet på smak och innehåll.

Alkoholfri cider

Maltig smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, honung och grapefrukt.

Brooklyn  Special Effect  

Bryggt kaffe. kommer socker och mjölk på sidan om

Kaffe

Bärig, söt smak med inslag av krusbär, rönnbär, äpplen och röda vinbär.

Somersby Sparkling Rosé

Ramlösa

Samuel Smith Organic Cider

Medelfylligt, smakrikt vin med inslag av melon, honung och örter. Lång eftersmak.

Côtes du Rhône Blanc 

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av citron, inslag av gröna äpplen.

Somersby lemon spritz

Fylligt och smakrikt vitt vin med inslag av tropisk frukt
och citrus. Lång och balanserad eftersmak med toner av
rostat fat och nötter.

Pago Mota Chardonnay

Maltig smak med inslag av torkad frukt, rågbröd, örter och knäck. Serveras vid 8-10°C till husmanskost.

Bombardier

Mandlar

Surkålsgryta med chorizo och fläsk & surdegsbröd    

Surkålsgryta

Vegobiff med svampsås, grovstött potatis och rårörda lingon    

Vegobiff

Serveras med örtaioli och surdegsbrödbröd.
Rätten innehåller laktos men går att få med glutenfritt bröd.
Fish soup with herbal aioli and sourdough bread.
Rätten innehåller laktos. Går att få glutenfritt.

Fisksoppa

på fläskkött med klyft potatis, och örtsmör
 Pork schnitzel with potato wedges and herbal butter.
Rätten innehåller gluten.

Schnitzel

Pannbiff med svampsås, grovstött potatis och rårörda lingon   

Pannbiff

Tagliatelle med svampsås och riven parmesan     

Tagliatelle

Jordnötter

Stekt lax med citronsås, tomatsalsa samt  grovstött potatis  


Stekt lax

Medelfylligt och smakrikt vin med toner av mörka bär och torkad  frukt. Rund och balanserad eftersmak.   

Primavera Branco

Medelfylligt och smakrikt vin med toner av mörka bär
och torkad frukt. Rund och balanserad eftersmak.

Primavera Tinto

Druvsorten Glera till vinet Erfo odlas i Veneto-regionen, uppe i bergen strax norr om Treviso. Framställningen består initialt utav pressning av druvor som skördats i mitten av september och som sedan genomgår en temperaturkontrollerad jäsning. Den andra jäsningen, för att skapa moussen, sker i ståltank, den så kallade Charmat metoden. Friskt fruktigt vin med toner av päron, äpple och citrusblom. Välbalanserad eftersmak med fin mousse.

Ett glas Prosecco

Mycket fruktig, söt smak med inslag av päron, honungsmelon och vanilj.

Somersby Päron 

En fräsch lager med fylliga humletoner och trevlig maltighet. Inställsam humlebeska i avslutet.

Zubr

Maltig smak med inslag av ljust bröd, knäck och aprikos.

Eriksberg

Ungersk långkok på högrev, potatis och paprika samt tomater. Rätten är stark och serveras ej med créme fraische. 