Paolos Helsingborg

Klassisk, solig Prosecco och persikodrink 

Bellini

Kaffe

Varm Choklad

CAPPUCCINO

ENKEL ESPRESSO

DUBBEL ESPRESSO

APEROL SPRITZ

HUGO

SAN PELLEGRINO 25cl

Intensiv rubinröd färg med ljusa, violetta reflektioner. Ett runt och fylligt vin med fruktig och lätt smak.
Druva Sangiovese, Montepulciano, Merlot

GLAS - FEUDI ARAGONESI ROSSO

FLASKA - FEUDI ARAGONESI ROSSO

Inslag av rosor, viol, körsbär, hallon, jordgubbar, tobak och cederträ. Hög syra och fina tanniner med lång eftersmak.
Druva; 100% Nebbiolo

FLASKA - DEMARIE BAROLO

En fyllig druv- och ursprungstypisk Valpolicella med toner av mörka bär, livlig fräschör, eleganta tanniner och en balanserad syra.
Druvor; 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Merlot, 5% Rondinella, 5% Croatina

FLASKA - VALPOLICELLA CLASSICO

Doften är ung och frisk med tydliga inslag av citrus, grapefrukt och bröd. Smaken är torr och fräsch med en läskande syra. Inslag av mogen citrus med en medellång eftersmak.
100% Glera

FLASKA - TERRA SERENA PROSECCO

GLAS - TERRA SERENA PROSECCO

Underjäst öl som utmärker sig för sin harmoniska smak. Den måttliga bitterheten sötas genom fruktiga aromatiska toner. 
Birra Poretti har en mer intensiv och renare, mindre maltig smak än andra italienska öl vilket gör den perfekt tillsammans med traditionell italiensk mat

BIRRA PORETTI - 40CL

Frisk, fräsch och behaglig doft med toner av vit persika, honungsmelon, litchi och gråpäron. 100% Trebbiano d'Abruzzo

GLAS - FEUDI ARAGONESI BIANCO

FLASKA - FEUDI ARAGONESI BIANCO

OLIVE MISTE

Charkbricka med parmaskinka, bresaola, ventricina, oliver, karamelliserad lök & grissini

TAGLIERE SALUMI

Taleggio, tryffelpecorino, gorgonzola, grana padano, Parmaskinka, tryffelsalami, bresaola, ventricina, honung, oliver, grissini, marmelad, karamelliserad lök
& valnötter

TAGLIERE MAGNIFICO

GRISSINI & PROSCIUTTO

Ostbricka med gorgonzola, grana padano, honung, oliver, grissini, karamelliserad rödlök & valnötter

TAGLIERE FORMAGGI

Nutella, banan, vaniljglass, nötter
Gourmet pizza with nutella, banana, vanilla ice cream, nuts

PINSA  NUTELLA

Kladdiga chokladkakor som bjuder på tuggmotstånd. Rocky Road har en lite porösare brownie i botten och är toppad med marshmallows, pecan- och valnötter samt kolasås.

Allergener
Korn	Innehåller
Laktos	Innehåller
Mjölk	Innehåller
Pekannöt	Innehåller
Sojabönor	Innehåller
Valnöt	Innehåller
Vete	Innehåller
Ägg	Innehåller

Rocky Road 

Saftig morotskaka med 18 % morötter. Smaksatt med kanel och toppad med äkta creamcheese-glasyr.
Carrot cake
Vegansk 
Laktos och glutenfri 

Morotskaka

Balanserad frukt, fin syra och subtila toner av ekfat. Eftersmaken är lång och komplex med mycket mineralitet. 100% Garganega

GLAS - FERRA SOAVE CLASSICO

FLASKA - FERRA SOAVE CLASSICO

Buffelburratina, tomater, basilika olja & färsk basilika
Buffalo burratina, tomatoes, basil oil & fresh basil

BURRATINA CAPRESE

Matvete, quinoa, kikärtor, soltorkade körsbärstomater, ruccola, grillad kronärtskocka, rostade mandlar, pesto & balsamico reduction
Wheat berry, quinoa, chickpeas, sun dried cherry tomatoes, roasted almonds, pesto & balsamic reduction

INSALATA DI CAMPO

Lollosallad, krutonger, kycklingfilé, bacon, grana padano, avokadodressing & färsk persilja
Lollo salad, crutonsm chicken, bacon, grana padano, avocado dressin & fresh parsley

INSALATA DI CESARE

Blandsallad, skagenröra, rökt lax, apelsin, rödbeta, rödlök & oliver
Mixed salads, skagen, smoked salmon, orange, beetroot, red onion & olives

INSALATA BALTICA

Klassisk Gin & Tonic på Beefeater och en italiensk tonic vid namn Polara

GIN & TONIC

LEMONAD-APELSIN

LEMONAD

LEMONAD-MANDARIN

LEMONAD-BLODAPELSIN

LEMONAD-CITRON & INGEFÄRA

ESPRESSO MACCHIATO

DUBBEL MACCHIATO

CAFFÈ LATTE

ISLATTE

CHAI-LATTE

MARGHERITA (V) - BARN

Tomat, mozzarella, skinka, svamp, basilika

CAPRICCIOSA - BARN

DIAVOLA - BARN

Tomat, mozzarella, parmaskinka, grana padano, färsk tomat, ruccola

TRICOLORE - BARN

PASTA BOLOGNESE - BARN

LA FOCACCIA

Aloholfri italiensk lager med en brödig smak med inslag av citrus, honung, örter och ljust bröd.

PERONI LIBERA 0,0% 33cl

KAFFE KARLSSON 6CL

KAFFE BAILEYS 6CL

SALTÅ KVARN-APELSINJUICE

SALTÅ KVARN-ÄPPELJUICE

SALTÅ KVARN- ÄPPLE & MANGO

Torr, frisk och livlig rosé med doft och toner av mogna körsbär.
Druvor; ROSE’ I.G.T. Terre di Chieti

GLAS - FEUDI ARAGONESI ROSTAO

torr, frisk och livlig rosé med dofter och toner av mogna körsbär.
Druvor; ROSE’ I.G.T. Terre di Chieti

FLASKA - FEUDI ARAGONESI ROSATO

En äkta Ripasso med kryddig doft med inslag av mörka bär som körsbär, torkade rosor och fat.
45% Corvinone, 45% Corvina, 10% Rondinella, Molinara samt Merlot

GLAS - RIZZARDI RIPASSO

Cheesecake salted caramel

Fylligt vin med kraftfull intensiv och välbalanserad doft. Toner av frukt och blommor så som persika och aprikos, vildblommor och kamomill. Ett torrt vin med fin och behaglig harmonisk syra.

GLAS - LANGHE ARNEIS

Fylligt vin med kraftfull intensiv och välbalanserad doft. Toner av frukt och blommor så som persika och aprikos, vildblommor och kamomill. Ett torrt vin med fin och behaglig harmonisk syra. 100% Arneis

FLASKA - LANGHE ARNEIS

GRISSINI

BIRRA MORETTI

LA PARMIGIANA DI MAMMA RITA

Cannellonipasta fylld med kalvfärs, tomater, grana padano
Cannelloni with minced veal, tomatoes, grana padano


CANNELONI WALLENBERGARE PAOLO'S

LA LASAGNA CLASSICA

MACCHERONI TORCHO ALLA BOLOGNESE

TAGLIATELLE ALFREDO AL TARTUFO

Tomater, lök, Guanciale (lufttorkad griskind) pecorino romano
Tomatoes, onion, air dried pork cheek, pecorino romano

SPAGHETTI CHITARRA ALL'AMATRICIANA

Tomat, mozzarella, basilika
Tomato, mozzarella, basil

MARGHERITA CLASSICA (V)

Gorgonzola, mozzarella, taleggio, pecorino romano
Gorgonzola cheese, mozzarella, pecorino romano

FORMAGGI

Getost, mozzarella, soltorkade tomater, timjan, honung, pinjenötter
Goat cheese, mozzarella, sun dried tomatoes, thyme, honey, pine nuts

CAPRINA

Tomat, mozzarella, skinka, champinjoner, jordärtskocka, oliver
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

CAPRICCIOSA

Tomat, ruccola, räkor (skagen)
Tomato, rucola, shrimpsalad

RUCOLA & GAMBERETTI

Grillad aubergine, zucchini, jordärtskocka, mozzarella
Grilled eggplant, zucchini, artichoke, mozzarella

ORTOLANA

Tomat, mozzarella, parmaskinka, reggiano, färsk tomat, ruccola
Tomato, mozzarella, parma ham, reggiano, fresh tomato, rucola

TRICOLORE

Gourmetpizza med tomat, buffalomozzarella, basilika
Gourmet pizza, tomato, buffalo mozzarella, basil

MARGHERITA & BUFALA

Gourmetpizza med San Marzanotomater, mozzarella, chorizo, nduja (bredbar chorizo), rökt italiensk scamorzaost & grana padano
Gourmet pizza, San Marzanotomatoes, mozzarella, nduja, scamorza cheese & grana padano

DIAVOLA

Gourmetpizza med rökt skinka, mozzarella, västerbottenost
Gourmet pizza, smoked ham, mozzarella, västerbotten cheese

CROSTINO

Gourmetpizza med 62° ägg, guanciale (lufttorkad griskind), mozzarella, pecorino romano
Gourmet pizza, 62° egg, air dried pork cheek, mozzarella, pecorino romano

CARBONARA

Gourmetpizza med Taleggio, luftorkad och rökt skinka & nötter, mascarpone, mozzarella
Gourmet pizza, taleggio cheese, air dried ham, nuts, mascarpone, mozzarella

TALEGGIO, SPECK & NOCI

Gourmetpizza med tryffel, champinjoner & buffelmozzarella
Gourmet pizza, truffle, mushrooms, buffalo mozzarella

TARTUFATA

Gourmetpizza med gräddfil, mozzarella, rödlök, gräslök, dill, löjrom & citron
Gourmet pizza with sour cream, mozzarella, red onion, chives, dill, roe & lemon

BIANCO ROE

Italienska köttbullar i tomatsås
Italian meatballs in tomato sauce

POLPETTE

Oxkött, guanciale, nduja (bredbar chorizo), fontinaost, karamelliserad lök, mache, yoghurt- och pestodressing, majonnäs, friterade potatischips

HAMBURGER ITALIANO

MIXED SALAD

Friterade potatischips, reggiano, pecorino romano, peppar
Fried potatoe crisp, reggiano, pecorino romano

PATATE CACIO & PEPE

Nutella, banan, vaniljglass, blandade bär, nötter
Gourmet pizza with banana, vanilla ice cream, mixed berries, nuts

PINSA NUTELLA & BOSCO

Italiensk glass 1 kula
Italian ice cream

GELATO

Livlig och fräsch med fina och subtila bubblor. Blommig, behagliga citrus, grape och brödiga toner. 100% Arneis


FLASKA - DEMARIE LUIGI PÈT-NAT BIANCO

Ett stort vin med hög syra, balanserad frukt, eldigt och kraftfullt med toner från fat. 100% Chardonnay



FLASKA - IGT FABRIZIO CHARDONNAY 

En äkta Ripasso med kryddig doft med inslag av mörka bär som körsbär, torkade rosor och fat.
Druvor; 45% Corvinone, 45% Corvina, 10% Rondinella, Molinara samt Merlot

FLASKA - RIZZARDI RIPASSO

Intensivt rubinröd i sin färg, kärnan bjuder på tendenser till lila nyans. Vinet är torrt, medelfylligt och elegant, precis så som en Dolcetto ska vara. Karaktärerna visar på en tydlig rödfruktighet från körsbär, hallon och mullbär. Därtill bjuds vi även på en antydan av mandel, blåbär och färska örter.

FLASKA - DEMARIE LANGHE DOLCETTO

Komplex och intensiv doft av torkad frukt som katrinplommon och körsbär, torkade örter, kryddnejlika och vanilj. Ett fylligt vin med mjuka tanniner och lång eftersmak av torkad frukt.
Druvor; 80% Corvina, 10% Barbera, 10% Rondinella

FLASKA - AMARONE 3CRU

Ung med redan inbjudande. Kraftfullt doft och smak, mörka frukter, grafit och mineral.
Björnbär, lakrits, tobak och choklad
Tanninerna är tydliga och syran oerhört pigg. Mycket lång och nyanserad eftersmak.
100% Sangiovese


FLASKA - BRUNELLO DI MONTALCINO

Ett medium balanserat vin med mjuka tanniner och en smak av mörka frukter.
80% Sangiovese 10% Canaiolo 10% Merlot

FLASKA - CHIANTI MONROSSO

LIMONCELLO SPRITZ

IRISH COFFÈE 6CL

SOMERSBY PINA COLADA

CHEESECAKE HALLON

Blommig och doftande i arom med en skarp, livlig frukt som antyder äpple och päron. 
100% Pinot Grigio

FLASKA - PINOT GRIGIO

Intensivt rubinröd i sin färg, kärnan bjuder på tendenser till lila nyans. Vinet är torrt, medelfylligt och elegant, precis så som en Dolcetto ska vara. Karaktärerna visar på en tydlig rödfruktighet från körsbär, hallon och mullbär. 
100% Dolcetto

GLAS - LANGHE DOLCETTO

Aromatisk doft med blandade röda och mörka bär i en tilltalande stil! Fylligt och välbalanserat med mjuka fina tanniner.
60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Merlot, Ancellotta och Sangiovese

FLASKA - BARDOLINO

GLAS - VALPOLICELLA CLASSICO

Vackert rubinröd färg. Doften är fruktig med inslag av mullbär, plommon och  en antydan av lite kryddiga toner. Tanninerna är druvtypiskt mjuka, samt eftersmaken är elegant och frisk.
100% Barbera

FLASKA - BARBERA D'ALBA

Mycket fruktig, söt smak med inslag av päron, honungsmelon och vanilj.

SOMERSBY PEAR

PERONI NASTRO AZZURRO

GLAS - VILLA SANDI ROSÉ PROSECCO

FLASKA - VILLA SANDI ROSÉ PROSECCO

BLANDADE NÖTTER

SPANISH COFFEE 6CL

SAN PELLEGRINO 50cl

Elegant & kraftigt vin med inslag av
mörka frukter.
Vinet görs på 100% Sagiovese och har legat 18 månader på nya och gamla franska ekfat
samt 2 år på flaskan innan den släpps.

FLASKA - IGT FABRIZIO BIANCHI SANGIOVETO 2016

Klassisk päroncider med fruktig karaktär.
Full av härlig sötma från päron, melon och vanilj och helt alkoholfri.

SOMERSBY PEAR 0,0%

En alkoholfri smakfull cider med bittersöt smak och en tydlig ton av fruktig apelsin.