Örebro Kårhusrestaurang AB

Krispiga fries som passar till en av våra burgare eller som en egen sidorätt.

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Crispy fries that go with one of our burgers or as a separate side dish.

NOTE. Co-fried with animal products.

Innehåll: 

Potatis, solrosolja, modifierad potatisstärkelse, rismjöl, salt, dextrin, bakpulver (E450, E500), maltodextrin, förtjockningsmedel (E415), gurkmeja, paprikaextrakt.

Pommeskorg

Knapriga och krispiga kycklingnuggets som passar som en sidorätt.

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Crunchy and crispy chicken nuggets that are suitable as a side dish.

NOTE. Co-fried with animal products.

Innehåll: 

Kycklingbröstkött (57%), stekolja (palm ölja), vatten, mjöl (vete, majs, tapioka), fyllnadsmedel: cellulosa, salt, modifierad stärkelse, vasslepulver, stabiliseringsmedel (E541, E450), kryddor (peppar, selleri), stärkelse, surhetsreglerande medel (E500, E341), äggpulver.

Kycklingnuggets - 6 bitar

Friterade chili cheese med en mild hetta.

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Fried chili cheese with a mild heat.

NOTE. Co-fried with animal products.

Innehåll: 

SmältOST (31%) (ost, vatten, smör, mjölkprotein, smältsalter: E331iii, vasslepulver, salt, färg: E160a och E160c, stärkelse), panering (VETEmjöl, VETEstärkelse, salt, bakpulver (E450, E500, E503), VASSLEPULVER, Stabilisator: E464, Färg: E160c, jäst, solrosolja), vatten, solrosolja, grön paprika (10%), jalapenos (4%).

Chili cheese - 6 bitar

Friterade mozzarella sticks med en krispig panering. 

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Fried mozzarella sticks with a crispy breading. 

NOTE. Co-fried with animal products.

Innehåll: 

Mozzarellaost (mjölk) (51%) [FDM (40%), löpa från mikrobiologiskt ursprung), vatten, mjöl (vete, majs), solrosolja, grädde (mjölk) [grädde (mjölk), stabilisator (E407), vetestärkelse, potatisstärkelse, modifierad stärkelse, salt, kryddor (lök, vitlök, paprika, gurkmeja) jäst, förtjockare (E461), mjölkprotein, vete gluten, örter, bakpulver (E450), kryddaxtrakt.

Mozzarella sticks - 6 bitar

Kött (130g) │ Kanderade jalapeños │ Spansk chilipeppar │ Burgarsås │ Cheddar │ Brioche

ENG: Meat (130g) │ Candied jalapeño │ Spanish pepper │ Burger sauce │ Cheddar │ Brioche

Innehåll: 

Kött: Nötfärs på revben, högrev, innanlår, fransyska och rostbiff.

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Spansk chilipeppar, kanderade jalapeno (jalapeno, äppelcidervinäger, socker, gurkmeja, vitlökspulver, senapsfrön), cheddar (Cheddarost (60%), ost (13%), rekonstituerad SKUMMJÖLK, skumMJÖLKSpulver, emulgringssalt (E331),natriumfosfater (E339), SMÖR, salt, surhetsreglerare (E330), färgämne (E160a, E160c), emulgeringsmedel (E322), burgarsås (Rapsolja, vatten, ÄGG, modifierad stärkelse (majs, potatis), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E 412, E 415), konserveringsmedel (E 202, E 211), citronkoncentrat, surhetsreglerande medel (E 270), färgämne (E 160a), ketchup, SENAP, gurka, vatten, socker, ättika, salt, SENAPSFRÖ, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddextrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), rökt paprika, vitlökspulver, salt, svartpeppar).



Chiliburgare

Spicy kyckling (110g) │ Picklad gurka │ Bacon │ Honung │ Aioli │ Brioche

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Spicy chicken (110g) │ Pickled cucumber │ Bacon │ Honey │ Aioli │ Brioche

NOTE. Co-fried with animal products.

Innehåll: 

Kyckling: Kycklingbröstfilé (56%), vatten, stekolja (palm olja), modifierad stärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E331), inbakning [mjöl (VETE, majs), stärkelse (tapioka, majs, VETE), jäsningsmedel (E450, E500), jästextrakt, modifierad stärkelse, kryddor och örter (chili, oregano, timjan), VETE GLUTEN, raffinerad sojabönolja, dextros, smakförstärkare (E635), färgämne (E160c), kryddkomponenter (paprika, svartpeppar), vitlökspulver

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Honung, bacon (kött från Gris 83% (Ursprung Sverige), vatten, salt, glukossirap, antioxidationsmedel (E331, E301), stabiliseringsmedel (E450), köttbuljong, druvsocker, konserveringsmedel (E250), rökarom), aioli (Rapsolja, vatten, ÄGG, modifierad stärkelse (majs, potatis), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E 412, E 415), konserveringsmedel (E 202, E 211), citronkoncentrat, surhetsreglerande medel (E 270), färgämne (E 160a), vitlök, picklad gurka (gurka, vatten, socker, ättika, salt, SENAPSFRÖ, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddextrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat).

Chicken Sandwich

Grilloumi (140g) │ Krispsallad │ Grillad paprika │ Aioli │ Brioche

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Halloumi (140g) │ Lettuce │ Grilled peppers │ Aioli │ Brioche

NOTE. Co-fried with animal products.

Innehåll: 

Halloumi: Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mikrobiellt ystenzym.

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Krispsallad, grillad paprika (Röd paprika (55%), vatten, havssalt, socker, Surhetsreglerande medel: ättiksyra), aioli (Rapsolja, vatten, ÄGG, modifierad stärkelse (majs, potatis), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E 412, E 415), konserveringsmedel (E 202, E 211), citronkoncentrat, surhetsreglerande medel (E 270), färgämne (E 160a), vitlök). 

Grilloumi

Klassiska friterade churros med chokladsås. 

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

Innehåll: 

Churros: Vatten, VETEMJÖL, salt, dextros.

Chokladsås: Glukossirap, vatten, druvsocker, socker, kakaopulver 8,5 %, sötningsmedel (sorbitol), kondenserad mjölk (MJÖLK, socker), konserveringsmedel (kaliumsorbat, mjölksyra), stabiliseringsmedel (E 450), salt, arom (vanillin).

Churros

Spicy kyckling (110g) │ Picklad gurka │ Koriander │ Sesamfrön │ Vitkål │ Sesam- & Ponzumajo │ Brioche

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Spicy chicken (110g) │ Pickled cucumber │ Coriander │ Sesame seeds │ White cabbage │ Sesame & Ponzumajo │ Brioche

NOTE. Co-fried with animal products.

Innehåll: 

Kyckling: Kycklingbröstfilé (56%), vatten, stekolja (palm olja), modifierad stärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E331), inbakning [mjöl (VETE, majs), stärkelse (tapioka, majs, VETE), jäsningsmedel (E450, E500), jästextrakt, modifierad stärkelse, kryddor och örter (chili, oregano, timjan), VETE GLUTEN, raffinerad sojabönolja, dextros, smakförstärkare (E635), färgämne (E160c), kryddkomponenter (paprika, svartpeppar), vitlökspulver

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Vitkål, sesamfrön, koriander, picklad gurka (gurka, vatten, socker, ättika, salt, SENAPSFRÖ, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddextrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), sesam & ponzumajo (rapsolja, vatten, ÄGG, modifierad stärkelse (majs, potatis), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E 412, E 415), konserveringsmedel (E 202, E 211), citronkoncentrat, surhetsreglerande medel (E 270), färgämne (E 160a), sesamolja, ponzu soja (vatten, sojasås (vatten, SOJABÖNOR, VETE, salt) (31%), socker, ättika, citronkoncentrat (3.1%), salt, naturlig citronarom, jästextrakt).

Asian Fusion - Månadens burgare

Friterade kycklingvingar, slungade i en chili & lime sås. 

OBS. Samfriteras med animaliska produkter.

ENG: Fried chicken wings, tossed in a chili & lime sauce.

NOTE. Co-fried with animal products.

Innehåll: 

Kycklingvingar, majsmjöl, rismjöl, potatisstärkelse, druvsocker, salt, jästextrakt, majsstärkelse, arom, glukossirap, stabiliseringsmedel (E407, E415), surhetsreglerandemedel (E331), svartpepparextrakt, margarin, honung, lime, sriracha, rökt paprika, vitlökspulver, chipotle.

Kycklingvingar - 6 bitar

Kött (130g) │ Rostad lök │ Syrad rödlök │ Krispsallad │ Tryffelmajo │ Cheddar │ Brioche

ENG: Meat (130g) │ Roasted onions │ Pickled red onion │ Lettuce │ Truffle mayo │ Cheddar │ Brioche

Innehåll: 

Kött: Nötfärs på revben, högrev, innanlår, fransyska och rostbiff.

Bröd: VETEMJÖL, vatten, invertsocker, rapsolja, potatisstärkelse, potatisflingor, jäst, salt, VETEGLUTEN, VETESKÅLLNING, arom, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E481), vegetabiliskt protein (ärta), torkad surdeg (VETE), glukossirap, rismjöl, stabiliseringsmedel (E466), mjölbehandlingsmedel (E300), krydda, naturlig arom, maltmjöl av VETE. Kan innehålla spår av sesamfrö.

Övrigt: Rödlök, vitvinsvinäger, socker, krispsallad, rostad lök (lök, palmolja, VETEMJÖL, salt), cheddar (Cheddarost (60%), ost (13%), rekonstituerad SKUMMJÖLK, skumMJÖLKSpulver, emulgringssalt (E331),natriumfosfater (E339), SMÖR, salt, surhetsreglerare (E330), färgämne (E160a, E160c), emulgeringsmedel (E322), tryffelmajo (rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), olivolja extra virgin, svart tryffel.



Tryffelburgare

Pommes │ Bacon │ Cheddar │ Rödlök │ Spansk chilipeppar

ENG: French fries │ Bacon │ Cheddar │ Red onion │ Spanish chili pepper

Innehåll:

Pommes frites: Potatis, solrosolja, modifierad potatisstärkelse, rismjöl, salt, dextrin, bakpulver (E450, E500), maltodextrin, förtjockningsmedel (E415), gurkmeja, paprikaextrakt.

Nachos: Majsmjöl, solrosolja, salt. Kan innehålla spår av SOJA.

Övrigt: Bacon (Kött från Gris 83% (Ursprung Sverige), vatten, salt, glukossirap, antioxidationsmedel (E331, E301), stabiliseringsmedel (E450), köttbuljong, druvsocker, konserveringsmedel (E250), rökarom), cheddar (CheddarOSTblandning vatten, OSTlöpe, CheddarOST (MJÖLK; OSTkultur, salt, enzymer, (5%), skumMJÖLK, maltodextrin, stabiliseringsmedel: natriumfosfat, GRÄDDE, majsstärkelse, salt, stabiliseringsmedel: xantangummi) (44%), vatten, vatten-oljeemulsion (palmolja, vatten, emulgeringsmedel: natriumstearoyl-2-lactylat), färgämne E160b, tapiokastärkelse, majsstärkelse, maltodextrin, salt, surhetsreglerande ämnen: natriumcitrat; smakämnen (jäst, jästextrakt, majs maltodextrin, potatis maltodextrin, SOJAbönsolja, majsstärkelse, naturliga smakämnen), stabiliseringsmedel: natriumfosfat; färgämnen: paprikaextrakt, betakaroten, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror; syror; mjölksyra.), rödlök, spansk chilipeppar.

Cheese & Bacon Fries

Pommes │ Pulled Beef │ BBQ │ Rödlök 

ENG: Fries │ Pulled Beef │ BBQ │ Red onion

Innehåll:

Pommes frites: Potatis, solrosolja, modifierad potatisstärkelse, rismjöl, salt, dextrin, bakpulver (E450, E500), maltodextrin, förtjockningsmedel (E415), gurkmeja, paprikaextrakt.

Nachos: Majsmjöl, solrosolja, salt. Kan innehålla spår av SOJA.

Övrigt: Pulled beef (Högrev av nöt, vatten, socker, tomatpure, ättika, vinäger, salt, SENAPSPULVER, kryddor. lökpulver, rökarom, vitlökssalt, paprikapulver, chilipeppar.), rödlök, BBQ (Vatten, socker, tomatpure, majsstärkelse, SOJASÅS (SOJABÖNOR, vatten, salt, VETEMJÖL), ättika, salt, plommon, sirap, tamarind, rökarom av hickory, dadlar, russin, vinäger, lök, chilipeppar, vitlök, ingefära, SELLERI, nejlika, svartpeppar, kanel, anis, stabiliseringsmedel (E415), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202, E211).

Pulled Beef Fries

Pommes │ Pulled Oumph │ BBQ │ Rödlök 

ENG: French fries │ Pulled Oumph │ BBQ │ Red onion

Innehåll:

Pommes frites: Potatis, solrosolja, modifierad potatisstärkelse, rismjöl, salt, dextrin, bakpulver (E450, E500), maltodextrin, förtjockningsmedel (E415), gurkmeja, paprikaextrakt.

Nachos: Majsmjöl, solrosolja, salt. Kan innehålla spår av SOJA.

Övrigt: Pulled Oumph (Vatten, barbequesås 29% (vatten, tomatpuré, socker, salt, äppeljuicekoncentrat, krydda, paprika, lök, karamelliserat socker, tomat, surhetsreglerande medel (citronsyra), rökarom, vinäger, jästextrakt, arom), SOJAproteinkoncentrat 21%, salt), rödlök, BBQ (Vatten, socker, tomatpure, majsstärkelse, SOJASÅS (SOJABÖNOR, vatten, salt, VETEMJÖL), ättika, salt, plommon, sirap, tamarind, rökarom av hickory, dadlar, russin, vinäger, lök, chilipeppar, vitlök, ingefära, SELLERI, nejlika, svartpeppar, kanel, anis, stabiliseringsmedel (E415), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202, E211).