Visby Gustavsvik

Kryddig smak med inslag av valnötter, torkad frukt, kakao och arrak. Används som drinkingrediens eller serveras som avec.

Captain Morgan Dark Rum

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av apelsinskal, honung, örter och smörkola. 

Sitting Bulldog IPA

Vodka, Tequila, ljus rom, Gin, Coca-Cola, Citronskal

Long Island Iced Tea

Absolut Citron, Limesaft, Cointreau, Tranbärsjuice

Cosmopolitan

Cream sauce with parmesan, Västerbottenscheese, mozzarella, goat cheese & basil.
Pasta: Penne


PASTA FORMAGGIO AL FORNO

Cod fish, ketchup, remoulad sauce & french fries.

Everything on the side.

FISH & CHIPS - KIDS

Fruktig smak med inslag av päron, honungsmelon, vit persika & lime.
-----
Fruity flavour with hints of pear, honeydew melon, white peach & lime.

LE CONTESSE PROSECCO 

Gräddig, mycket söt smak med inslag av gräddkola, vanilj, mjölk choklad och aprikos. Ton av whiskey. Serveras kyld som avec, eller med is.

Bailys

Härnö Dry Gin, Tonic, Lemon or Cucumber

Gin & Tonic

Cuba Libre

COFFE

Lätt men maltig karaktär med halm, kanderat socker samt en balanserande modern humleton med en aromprofil åt hallon, körsbär & apelsin. 33cl
-----
Light but malty character with hay, candied suger with aroms of rasberries, cherries & orange. 33cl

Wisby Lager

Tomatosauce topped with mozzarella, prosciutto & ruccola.
- All our dough is gluten free -

PINSA - RUCCOLA & PROSCIUTTO

Maltig smak med inslag av citrus, örter och knäckebröd. 

Norrlands Guld

Bra balans mellan sötma och syra. Smak av gula apple med en viss torrhet i eftersmaken.

Briska Päron Alkoholfri

Ren smak med inslag av ljust bröd och citrus.

Absolut Vodka

FRENCH FRIES

BURGER - KIDS

With jam & whipped cream.

Everything on the side.

PANCAKES - KIDS

OLIVES

Torr, fruktig & fräsch med toner av hallon, röda vinbär, smultron, mandarin och blodapelsin. Bra mineralitet med en hint av örter som ger vinet ett fräscht avslut.
-----
Dry, fruity & fresh with tones of rasberries, redcurrants, wild strawberries, mandarin & blood orange. Well mineralized with a hint of herbs which makes for a great finish.

LA MERIDIONALE ROSÈ

CHIPS SALTA

JACK DANIELS

Choose between chicken or halloumi. 
Served with salad, dressing, crouton, bacon & parmesan

CEASAR SALAD

Cod fish with peas, lemon, remoulade sauce & french fries.

FISH & CHIPS

Burger with truffle mayo,cheddar and bacon served with french fries and salad.

SMASH DOUBLE BURGER

Smoked salmon with sour cream and lemon served on toast.

SMOKED SALMON

Ett torrt och friskt vin med trevlig syra och eftersmak av citrus & grapefrukt.
-----
Dry and fresh type of wine with nice acidity and a aftertaste of citrus & grapefruit.

TRAPICHE SAUVIGNON BLANC

Fruktigt och fylligt vin med smak av mörka bär, örter & choklad.
-----
Fruity and full-bodied wine with tones of darker berries, herbs & chocolate.

ISLA NEGRA CABERNET SAUVIGNON

Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd & citrus. 50cl
-----
A malty taste with hints of honey, white bread & citrus. 50cl

Mariestads Export

A plate with prossciuto, salami, olives, mixed cheese, blueberry jam & baguette


CHARCUTERIE PLATE

Warm chèvre cheese with marinated peppers on toast with mixed greens.

CHÈVRE SALAD

With fresh thyme, svamp, cooked potatis,salad &  green pepper sauce.

ENTRECOTE GUSTAVSVIK

VANILLA & CHOCLATE ICECREAM

Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk choklad, peppar, viol, blåbär och vanilj.
-----
Very fruity with barrel character, elements of blackberry, dark chocolate, pepper, viola, blueberries & vanilla.

TRAPICH MALBEC

Alkoholfri öl. Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikosmarmelad, citrusskal, ananas & örter.
-----
Non-alcoholic bear. Nuanced, somewhat hop aromatic taste with distinct bitterness. Hints of Apricot marmelade, lemon peel, pineapple & herbs.

EASY RIDER BULLDOG ALK.FRI

COCA COLA

COCA COLA 0

LOKA NATURELL

SPRITE

FANTA

Brödig, fruktig smak med inslag av aprikos, honung, örter & citrus. 33cl
-----
Bready & fruity taste with hints of apricot, honey, herbs & citrus. 33cl

Wisby Pils

Toamato sauce with ham & mozzarella.




PASTA - KIDS

Toasted bread with shrimps, mayonnaise, dill, horseradish & red onion.

TOAST SKAGEN

Tomatosauce topped with mozzarella, spicy salami & fresh basil. 
- All our dough is gluten free -

PINSA - SALAMI & BASIL

Cream topped with Västerbottens cheese, goatcheese, parmesan & mozzarella.
- All our dough is gluten free -

PINSA - FORMAGGIO

Tomatosauce base.
- All our dough is gluten free -

PINSA - MAKE YOUR OWN

LAVA CAKE 

Öppen & ihållande smak av jordgubb, päron, citron, citrontimjan, hasselnötter med bra längd & elegant mousse.
-----
Open & presistent taste of strawberries, pear, citrus, lemon thyme, hazelnut with lenght & elegant mousse.


ETIENNE DUMONT CHAMPANGE

Pasta tagliatelle,gambas,pesto sauce,cherry tomatoes and parmesan.

TAGLIATELLE & GAMBAS

Campari orange

Maltig smak med fatkaraktär, inslag av päron, apelsin, honung, sötlakrits och halm. Serveras rumstempererad som avec.

Johnnie Walker Black Label

FOOD

DRINKS

BARSNACKS

BEER

WINE - RED

WINE - WHITE

WINE - ROSÉ

Har du någon allergi eller kostavvikelse tveka inte att fråga personalen så guidar vi dig. 
Do you have any dietary restrictions or allergies? Ask the staff and we’ll guide you. 

MAIN

NON ALCOHOLICS

Do you have any diatry restrictions allergies?Ask the staff and we`ll guide you.

Har du någon allergi eller kostavvikelse tveka inte att fråga personalen. 
Do you have any dietary restrictions or allergies. Ask the staff and we’ll guide you. 

DESSERTS

KIDS MENU

SNACKS

WINE - SPARKLING

AVEC

LONG DRINKS

HOT DRINKS

Har du någon allergi eller kostavvikelse, tveka inte att fråga personalen så guidar vi dig. 
Do you have dietary restrictions or allergies?Ask the staff and we will guide you.

STARTERS

Har du någon allergi eller kostavvikelse tveka inte att fråga personalen så guidar vi dig.  
Do you have any dietary restrictions or allergies? Ask the staff and we’ll guide you. 